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马铃薯可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是(shì)可以当主食(shí)吃的(de)。

　　马铃薯一般(bān)能当主食，可以弥(mí)补身体所需养分及(jí)热量，与米饭(fàn)、面食等主(zhǔ)食(shí)相同可增(zēng)强饱腹(fù)感，在吃的(de)时(shí)分要适量(liàng)，不宜(yí)多(duō)吃，并且还可以(yǐ)吃一些其他(tā)的(de)食(shí)物(wù)，留意(yì)荤素调(diào)配，确保养分均衡。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)中碳(tàn)水化(huà)合(hé)物、纤维素含量丰厚，还含有一(yī)定量的(de)蛋白质、脂肪、维(wéi)生素(sù)，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体所吸(xī)收，因而马铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分成(chéng)分(fēn)，还(hái)可以促进胃肠活动，口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不(bù)要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里边多半是坏的(de)；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短(duǎn)，最(zuì)好不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　购买马(mǎ)铃薯时(shí)，主张挑选那种皮(pí)干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过(guò)，主(zhǔ)张不(bù)要购买。

　　由于(yú)这种被水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯不简单保存，并(bìng)且保存时(shí)刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自(zì)己的实(shí)践需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿(lǜ)。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时，吃肉的生肖有哪几肖，吃肉的生肖有哪几肖呢看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外(wài)表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一(yī)种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉(jué)比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃，马铃薯作为日常食用频率十分高(gāo)的蔬菜，以其多变的(de)口感和(hé)丰厚的烹饪办法而(ér)广(guǎng)受咱(zán)们(men)的喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易于消化，种类也(yě)十分的多样，那(nà)，马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)？

马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在(zài)挑马(mǎ)铃(líng)薯的时(shí)分，你会发现有圆(yuán)圆的(de)、长(zhǎng)长的。

　　形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃(líng)薯多多少少有点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮(zhǔ)的(de)、炒的(de)，最好挑圆圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当在(zài)挑选的马铃薯的时分(fēn)，看见有(yǒu)发(fā)芽(yá)的马铃薯(shǔ)，就不(bù)能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不(bù)适宜再吃了，皮(pí)外(wài)表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也(yě)是哦(ó)。

　　马铃(líng)薯发芽的不能(néng)吃(chī)，都是些最基本的(de)知识。

　　 3、选(xuǎn)皮(pí)干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分，要(yào)拿皮干的马铃薯，好吃(chī)一(yī)点。

　　水泡过的(de)马铃薯，不(bù)能放得太久(jiǔ)，还影(yǐng)响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯(shǔ)，养分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程(chéng)中，也有或许有(yǒu)些碰(pèng)在一同，撞伤了。

　　所以在(zài)挑(tiāo)选的马铃薯的时分(fēn)，转一圈看看(kàn)，有没有撞伤(shāng)的。

　　要(yào)不然买回(huí)去(qù)，吃不(bù)了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的(de)马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不(bù)要(yào)挑(tiāo)有黑色相似(shì)瘀青的部(bù)分，里边多半(bàn)是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　 购(gòu)买马(mǎ)铃薯时(shí)，主张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不简单(dān)保存，并且保存(cún)时刻也(yě)很短(duǎn)，口感也欠好。

　　 假(jiǎ)如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯吃肉的生肖有哪几肖，吃肉的生肖有哪几肖呢，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实(shí)践需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿——当挑(tiāo)选马铃(líng)薯(shǔ)时，看见发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就不(bù)要拿。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃(chī)，外(wài)表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽(yá)不能(néng)吃，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩(cǎi)，一种是(shì)黄色的，一种是白色(sè)的(de)。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一(yī)般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也(yě)要留意掌(zhǎng)握(wò)好这一(yī)点细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆(yuán)形(xíng)的马铃薯(shǔ)归于(yú)粉质马铃薯，适宜(yí)用来做沙拉或(huò)马铃薯(shǔ)泥；而细长的(de)五月皇后种(zhǒng)类则属黏质，不简(jiǎn)单煮(zhǔ)烂(làn)，适宜用来做咖哩。

　　外表过(guò)于高(gāo)低不平(píng)的防止(吃肉的生肖有哪几肖，吃肉的生肖有哪几肖呢zhǐ)购(gòu)买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽(yá)眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥(bō)皮，马铃薯利(lì)用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀(yún)称的马铃薯，表皮无(wú)干疤和糙皮，无(wú)病斑、虫咬和(hé)机械外伤，不萎(wēi)蔫(niān)、变软，无发酵酒精气味的(de)最好。

　　 3、看色(sè)彩要(yào)买黄(huáng)皮(pí)的马铃薯，黄(huáng)皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡黄色(sè)，淀粉含量高，含有胡萝卜素(sù)，口味较好。

　　别(bié)的，还要留意(yì)皮层变(biàn)绿(lǜ)的马(mǎ)铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含(hán)有的龙(lóng)葵素有毒(dú)性，加(jiā)热也不(bù)会被损(sǔn)坏，吃了(le)会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在(zài)阴凉处即可，不行放在阳(yáng)光(guāng)下暴晒，也没必要放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度(dù)过低马铃薯(shǔ)易冻伤(shāng)不(bù)能食(shí)用。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯在(zài)常(cháng)温下保存，不需(xū)通过(guò)清(qīng)洗，可以将马铃(líng)薯与苹果(guǒ)摆在一同，由于苹果会开释(shì)一(yī)种(zhǒng)使其它蔬果老(lǎo)化的乙烯气体，可(kě)以按捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯(shǔ)要放在漆黑(hēi)的旮旯(lá)，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许(xǔ)会(huì)中毒，因(yīn)而妈妈要(yào)知道什么样的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯(shǔ)发芽(yá)后(hòu)，芽(yá)孔周围就会含有(yǒu)很(hěn)多的有毒龙葵素，这(zhè)是一种神经毒(dú)素，可按(àn)捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不(bù)要食用发(fā)芽的马铃薯。

　　如要(yào)食用须深挖及削去(qù)芽邻近(jìn)的(de)皮层(céng)，再(zài)用(yòng)水浸泡2个(gè)小时，煮食时(shí)刻也(yě)须长(zhǎng)一些，发芽面积(jī)大(dà)、芽(yá)眼多的马铃薯最(zuì)好(hǎo)丢(diū)掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其(qí)生(shēng)物(wù)碱毒性大(dà)大高于马(mǎ)铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮刮(guā)掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则(zé)不行食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时口中有点(diǎn)发(fā)麻(má)的感觉(jué)，则标(biāo)明该马(mǎ)铃薯中还含有较(jiào)多的龙葵素，应立即(jí)中止(zhǐ)食(shí)用，以防(fáng)中毒。

　　 能(néng)购买到甘旨和养分的食物也可以让心境变(biàn)得十分的好，上面便是(shì)对(duì)什么样的马铃(líng)薯(shǔ)好(hǎo)的一些介绍(shào)，这(zhè)样咱们在购(gòu)买食(shí)材(cái)的时(shí)分可以(yǐ)依照上面的办法(fǎ)去试一下，这样制(zhì)造(zào)起来或许吃起来的(de)时分就(jiù)可以更(gèng)好地品味它(tā)的(de)滋(zī)味了(le)。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害(hài)。

　　假如马铃薯现已(yǐ)破皮，或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不要选购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾(zāi)，往往简单(dān)蜕变，买回(huí)家放(fàng)置不久(jiǔ)。

　　并且这类马铃薯(shǔ)的(de)口感也欠好(hǎo)，养分也(yě)较(jiào)差，真实没必要买回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的(de)外形(xíng)。

　　一(yī)般来(lái)说，马(mǎ)铃薯有两种类型，一种是外形没那(nà)么规矩(jǔ)的，一种是比(bǐ)较圆(yuán)的，一般咱们会(huì)主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那(nà)种外形比较圆(yuán)的马铃薯，由于这儿(ér)马铃薯削起来很便利，比较不那么(me)费力。

　　所(suǒ)以说挑选越圆的(de)马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假如是(shì)起皮(pí)的(de)马铃(líng)薯，会感觉(jué)比较面比(bǐ)较甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是那种(zhǒng)表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯，它的口感会(huì)比较实(shí)、脆，此刻若是拿来炒马铃(líng)薯丝(sī)的话，那是再适宜不过了。

　　所以(yǐ)选购马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的实践需求动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说(shuō)，黄色肉质的马(mǎ)铃薯，往(wǎng)往会比(bǐ)较粉比(bǐ)较(jiào)面，假(jiǎ)如是白色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)，一般会感觉比较甜。

　　所以选购(gòu)马铃薯时也要留意这一点细节，要掌握好。

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