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一(yī)个鹅蛋等于(yú)几个(gè)鸡蛋

　　一个(gè)鹅蛋约等于3个(gè)鸡蛋的。

　　一个(gè)鹅蛋(dàn)的大小在225-280克，一个鸡蛋大小在80克左(zuǒ)右(yòu)。

　　从大小体积上(shàng)来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但营(yíng)养价值上并(bìng)非(fēi)成三倍增长。

一个鹅蛋的热量(liàng)是多少

　　是196大(dà)卡/100克的。

　　一个鹅蛋的(de)热量：196千卡/100克。

　　鹅(é)蛋是家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个(gè)体很大，味道(dào)有些油(yóu)，必须(xū)用很新鲜的鹅蛋稍加(jiā)烹煮后(hòu)食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一般(bān)鸡(jī)蛋(dàn)约大四五倍。

　　表面较光滑，呈白(bái)色(sè)，鹅蛋中还(hái)含有多种(zhǒng)维(wéi)生素及矿物质，但质(zhì)地较粗(cū)糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的(de)最佳(jiā)吃(chī)法(fǎ)

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋(dàn)是他最(zuì)好(hǎo)的吃方式。

　　烹(pēng)饪时(shí)，你(nǐ)可以(yǐ)准备两个鹅蛋(dàn)，喝一个大碗(wǎn)。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中，加(jiā)入(rù)适量清(qīng)水、少量食用盐和适量料(liào)酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后，你可以直(zhí)接把蛋液放(fàng)入(rù)蒸(zhēng)锅里蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸锅的(de)盖子(zi)，用筷(kuài)子不断搅(jiǎo)拌，每两(liǎng)分钟搅拌一次(cì)。

　　大约(yuē)七八分(fēn)钟后(hòu)，锅里的鹅蛋(dàn)就可(kě)以蒸(zhēng)了，然后把芝(zhī)麻油倒在上(shàng)面直接(jiē)吃。

2.煎(jiān)鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的吃方式。

　　制作(zuò)时(shí)，你可以根据自己的需要混合适(shì)量(liàng)的绿色蔬菜。

　　例(lì)如，韭(jiǔ)菜和(hé)黄瓜是炒鹅(é)蛋的最(zuì)佳组(zǔ)合。

　　做(zuò)的时候，你应该(gāi)把两个鹅蛋敲(qiāo)碎，混合成蛋液，翻炒成(chéng)块状，然后把黄瓜切成薄片(piàn)，用油加热，加入葱花，翻(fān)炒到香味，然后(hòu)把黄瓜薄片翻炒到软，然(rán)后(hòu)把翻炒(chǎo)的鹅蛋(dàn)加入锅里，加入适量(liàng)的食盐(yán)调(diào)味，然后就(jiù)可(kě)以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅(é)蛋腌制食用(yòng)，味道特别好。

　　在腌制鹅蛋之前(qián)，鹅蛋的蛋壳应该清(qīng)洗(xǐ)干净，晾(liàng)干，用白酒浸(jìn)泡。

　　然后，鹅(é)蛋的表面应该涂上适量(liàng)的食用盐(yán)。

　　没(méi)有(yǒu)必(bì)要(yào)用塑(sù)料包装，它应(yīng)该直接放在一个可以密封的(de)罐(guàn)子里。

　　鹅蛋在阴凉(liáng)通(tōng)风处腌制40天后，可(kě)以品尝，放在锅里煮熟后(hòu)食用。

　　腌鹅蛋(dàn)又咸(xián)又轻(qīng)，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋(dàn)里边含有丰富蛋白质、脂肪，还有各种维生(shēng)素(sù)，另外鹅蛋中脂肪绝大部(bù)分是集中(zhōng)在蛋黄内，含(hán)有很(hěn)多(duō)磷(lín)脂，其中一半是卵磷脂，卵磷脂对人脑和(hweather可数吗感叹句，a bad weather可数吗é)神经组织发育有(yǒu)很好作用，另外鹅蛋中矿物(wù)质主(zhǔ)要含于蛋(dàn)黄内，另外鹅蛋里边铁、磷(lín)和钙含量较多(duō)，很容易被(bèi)人体吸收，可以(yǐ)作为补钙一个(gè)辅助产品。

　　鹅(é)蛋里(lǐ)边(biān)维生(shēng)素含(hán)量也很丰富，含(hán)有丰富维生素(sù)A、D和一些核黄(huáng)素(sù)，对人(rén)视力也有很好补益作用。