竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的(de)竹(zhú)荪(sūn)煮多久，火锅(guō)竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可以煮熟等(děng)问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前(qián)先用淡盐水泡(pào)发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部(bù)分网状(zhuàng)部(bù)分，只保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才(cái)可以吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的(de)处理方(fāng)法其实(shí)也(yě)不难，只要把它比(bǐ)较难清理的地方都要注(zhù)意(yì)去洗干(gàn)净就好了(le)，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干(gàn)净就好(hǎo)了。

　　在处理的(de)时候，去(qù)掉(diào)根部泥土后(hòu)，放(fàng)入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除(chú)根(gēn)部粗老的部分，切(qiè)口保持(chí)圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或(huò)者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够(gòu)撕开(kāi)为止，这时候就要(yào)立即把它捞起(qǐ)来，然(rán)后用冷(lěng)水冷却，冷却的时(shí)候务必要(yào)做到彻底的冷(lěng)却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡(pào)竹荪(sūn)的，两者(zhě)唯一(yī)的区别就是冷(lěng)水泡竹(zhú)荪所需要(yào)的(de)时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短(duǎn)，建(jiàn)议可以(yǐ)根(gēn)据个人(rén)方便(biàn)的时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注意的是(shì)不建议用(yòng)太烫的(de)水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适的，而且浸泡的时间(jiān)也不宜太长，不然(rán)就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维(wéi)生素和矿物质，而且(qiě)其中的氨(ān)基酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸(suān)比例，食用后可以为人体补充(chōng)多种营养(yǎng)物质，能够(gòu)物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化维持人体(tǐ)组织器官的正常生理功(gōng)能，并促进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性(xìng)，食用后(hòu)能够降低肺(fèi)内的热(rè)气，起到(dào)清肺(fèi)热、降肺气的作用(yòng)，因此对于一些因为肺(fèi)气(qì)上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等(děng)症状来物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化(lái)说(shuō)，可(kě)以(yǐ)适当地(dì)吃一(yī)些(xiē)竹荪，可以起到(dào)润肺止(zhǐ)咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用(yòng)后可(kě)以有效地降低人体内(nèi)的热气，起(qǐ)到清热利(lì)湿的(de)作用，因此对于一些(xiē)因为(wèi)体内火气过大而出(chū)现(xiàn)的(de)口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说(shuō)，都可以(yǐ)通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏(piān)寒(hán)性，食(shí)用后(hòu)会对脾(pí)胃造成(chéng)较大的(de)刺(cì)激，因此(cǐ)在吃的时(shí)候一定要适量食(shí)用，而且对于一些(xiē)本身脾(pí)胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况(kuàng)来(lái)决(jué)定少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一(yī)定(dìng)的过敏性，食用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因(yīn)此对于一(yī)些过敏体质的人群来说，在食(shí)用竹荪之前最(zuì)好(hǎo)是(shì)先做好过敏源测试(shì)，确定(dìng)不过敏后(hòu)方可继续(xù)食(shí)用(yòng)，以免出现身体(tǐ)不(bù)适的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值(zhí)

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可(kě)以(yǐ)补(bǔ)充人体所需要的(de)能(néng)量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用(yòng)和机体调节功(gōng)能(néng)。

　　三、含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素，维持人体正常(cháng)的(de)新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗(cū)纤维(wéi)，可以适当的促进肠胃的运动，在一定(dìng)程度上(shàng)提高机体消化吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣(bàn)要去(qù)掉(diào)一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前(qián)，用盐浸泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部(bù)分(fēn)花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结(jié)构(gòu)的一(yī)部分，花瓣是竹(zhú)荪香气(qì)集中的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，需要开(kāi)水(shuǐ)冲(chōng)泡15分(fēn)钟才(cái)能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅(guō)的(de)话(huà)可(kě)以煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　不容易老(lǎo)化，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合(hé)物、矿物质和维(wéi)生素(sù)。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称(chēng)糖(táng)度(dù)和不对称糖度丰富(fù)多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充人体必需(xū)的(de)营养元素(sù)，增强人体免疫(yì)力和抗病能(néng)力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上(shàng)品，能(néng)止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节中老(lǎo)年人的(de)血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的调节机体和预防(fáng)疾病的作(zuò)用，因此越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不太难(nán)。

　　如(rú)果只有难(nán)清理的地(dì)方必须清理，清理不(bù)了的接(jiē)缝(fèng)可以用软(ruǎn)毛(máo)牙刷或(huò)者其他专用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要是(shì)它们(men)能(néng)被清洗就(jiù)好了(le)。

　　比较实用(yòng)的解决(jué)方法(fǎ)是去除(chú)根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部又粗又老(lǎo)的部(bù)分去掉，保持(chí)伤(shāng)口圆润(rùn)平整，把笋(sǔn)和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅(guō)，直到(dào)越来越透明但(dàn)不碎，可以撕下(xià)来物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化。

　　这时我们需要(yào)马上把它捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全(quán)冷藏，否则(zé)太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易造成熟后(hòu)松散变质的情况。

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