桂林磨浆米线？桂(guì)林(lín)闫(yán)氏大米、力源大(dà)米(mǐ)、天湖香米的出浆都比较高的。关(guān)于桂林磨浆米(mǐ)线以及(jí)桂(guì)林磨浆(jiāng)米线，桂(guì)林(lín)大米(mǐ)品(pǐn)牌等问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

桂(guì)林是属于贵州省(shěng)吗(ma)

　　桂林是(shì)不属于(yú)贵州省的。

　　桂林不属于贵(guì)州(zhōu)省的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州(zhōu)是一个省的称呼,它的首府(fǔ)是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族自治区(qū),桂林市是广西壮族(zú)自治区管辖的一(yī)个地(dì)级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　米又称(chēng)大米，是禾本目禾(hé)本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的成品，可食用(yòng)。

　　大(dà)米是人类的主(zhǔ)要粮食之(zhī)一，也(yě广东高考总分是多少分,各科多少分，广东省高考总分多少分？)是亚洲人的主要粮食之(zhī)一，全世界约有(yǒu)二(èr)分之一的人口食用(yòng)大米(mǐ)，常见当(dāng)作主食的地区在亚(yà)洲和(hé)各地唐人街。

　　大(dà)米(mǐ)中(zhōng)含碳水(shuǐ)化合物(wù)75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生(shēng)素等。

桂林米线(xiàn)米浆配(pèi)方

　　桂林米粉是桂林地方(fāng)小吃中的(de)精品，俗(sú)有(yǒu)“到(dào)桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方法是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然(rán)后将(jiāng)米磨成米浆(jiāng)，放到屋外晒干，和(hé)成粉(fěn)团后将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟(shú)后的粉(fěn)团，使(shǐ)之变得(dé)极有(yǒu)筋力、不易断碎，最(zuì)后用压榨机将(jiāng)粉团(tuán)压榨成(chéng)一(yī)根根(gēn)韧性(xìng)极好的米粉条，再卷成小团(tuán)（每团约(yuē)2两(liǎng)），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的(de)配料，做法也(yě)有所不同。

　　无(wú)论何种做法做成(chéng)的桂林(lín)米(mǐ)粉肉(ròu)香鲜无比(bǐ)，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有桂(guì)林米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做(zuò)法是：将团好的米粉(fěn)分成几份，（一般2两(liǎng)米粉分(fēn)为10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨(gǔ)头汤中烫热，用粉勺(sháo)连粉(fěn)带汤装入特(tè)制(zhì)的(de)小碗中，将腌腊好的马肉(ròu)切(qiè)成(chéng)薄片铺在(zài)粉面上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜(suàn)丝(sī)、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗(wǎn)味(wèi)道鲜美、香(xiāng)气四溢的马肉米(mǐ)粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其(qí)碗小（一碗只有一(yī)箸左右(yòu)），所以(yǐ)顾客(kè)一餐往往(wǎng)能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自(zì)己面前用过的(de)小碗堆(duī)成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客(kè)均把品尝(cháng)马(mǎ)肉米粉作为游览桂林的一个重要项目(mù)之一，可以说，桂林米粉(fěn)也(yě)和甲天下的桂林山(shān)水(shuǐ)一样，名扬四海了(le)。

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