意(yì)大利红烩是什么东西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的(de)烹饪方式的。关于(yú)意大利(lì)红烩是什(shén)么(me)东西以及意大(dà)利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味(wèi)道，意大利红烩是什么(me)味道好吃，意大利红烩是(shì)什么意思，意大利红烩是什(shén)么做的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

意大利是(shì)发达国(guó)家(jiā)吗

　　是(shì)的(de)，意大利是发达(dá)国家的。

　　意大利是发达(dá)国家。意(yì)大利是(shì)一个高度发(fā)达的资本主义国家(jiā),欧洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申根公约、八国集团和联合国等重要国际(jì)组织的成员(yuán),意大利共拥有54个联(lián)合国(guó)教科文组织世界遗产,是(shì)全球拥有世界遗(yí)产(chǎn)最(zuì)多的欧洲国家。

意大利红烩是什(shén)么(me)东西

　　意(yì)大利(lì)红烩是(shì)一种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜肴(yáo)带(dài)有番(fān)茄的清新，以及葡萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意(yì)面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去(qù)蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放入切好的(de)西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟(shú)，放入(rù)番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变(biàn)少，将米饭倒(dào)入(rù)锅中搅拌均(jūn)匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒(sā)上(shàng)芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面的(de)做(zuò)法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁(dīng)继续翻炒(chǎo)3分(fēn)钟(zhōng)后加水，烧(shāo)开(kāi)后转小火(huǒ)，并加(jiā)入掰开(kāi)的好侍番茄红烩(huì)调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍(shì)番金允智致命之旅演的谁茄红烩调(diào)料块完全(quán)溶(róng)解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌均匀(yún)，然后(hòu)将汁浇在(zài)煮好的意大利面(miàn)上(shàng)即可(kě)。

红烩是什(shén)么(me)意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大利红(hóng)烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒(jiǔ)10克(kè)，精(jīng)盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克红葡(pú)萄(táo)酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生(shēng)油烧热，放入(rù)胡(hú)萝(luó)卜、洋(yáng)葱块(kuài)、土(tǔ)豆(dòu)炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油和(hé)黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随(suí)即将剩下的红葡萄(táo)酒(jiǔ)和牛肉(ròu)清汤一起用小火烧至七八成热，然后(hòu)放入炸好的胡(hú)萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待(dài)牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘内(nèi)，再将锅(guō)里的(de)原料汁浇(jiāo)在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱(qián)腱(jiàn)300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡(hú)椒，黄油(yóu)，盐(yán)。

　　制(zhì)法：牛(niú)金钱腱(jiàn)用水煮4个(gè)小时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红(hóng)酒在火上(shàng)煮开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特点：典型(xíng)的(de)法式乡村菜，红酒(jiǔ)味(wèi)金允智致命之旅演的谁浓(nóng)。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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