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芦柑(gān)可以做陈(chén)皮吗

　　芦柑(gān)是可以做陈皮(pí)的。

　　芦柑皮晒干一般可以做陈皮(pí)食用。一般橘(jú)子(zi)、柚子、橙子(zi)等是(shì)可马美如简介以做(zuò)陈皮食用，芦(lú)柑皮是其中的一(yī)类(lèi)，也可(kě)以做陈(chén)皮食用。

　　芦柑皮具(jù)有(yǒu)理(lǐ)气化(huà)痰、健胃除湿、降低(dī)血压等功能，是一种很好的中药(yào)材。

　　另外芦柑皮中(zhōng)含有(yǒu)大(dà)量的(de)维(wéi)生素C和香(xiāng)精油，富含糖(táng)类、矿物质、有机酸及维生(shēng)素等(děng)多种(zhǒng)人体所需的营养(yǎng)成分，具(jù)有清热泻火的(de)功效。

芦柑怎(zěn)么挑甜不(bù)甜呢(ne)

　　1、看芦柑(gān)表皮(pí)。

　　优质芦(lú)柑：果皮软(ruǎn)硬适中，表皮毛孔大小适(shì)中，表皮略粗糙（粗(cū)糙的芦(lú)柑口感比(bǐ)光滑的略甜），饱满而不空肿。

　　劣质(zhì)芦柑(gān)：果皮过硬、一捏就瘪(biě)瘪(biě)的。

　　2、选择芦柑上面有小枝且残留(liú)叶子的较为新鲜。

　　3、看(kàn)芦柑颜色(sè)。

　　好(hǎo)的芦柑表(biǎo)皮颜色应(yīng)呈现橙红色，颜色(sè)深的芦柑比浅色芦(lú)柑口(kǒu)感甜，品(pǐn)质较次(cì)的芦柑颜(yán)色泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑(gān)透(tòu)过果皮(pí)能(néng)闻见(jiàn)阵(zhèn)阵清香。

　　5、看大小。

　　太(tài)大可能是过(guò)度生长，没什么(me)味(wèi)道(dào)，太小肯定是没长成熟，所以(yǐ)大(dà)小要适(shì)中。

如(rú)何正确挑选新(xīn)鲜甜(tián)美的芦柑(gān)

　　芦柑应该挑颜色黄点红点，还要挑母的芦柑它的脐是(shì)凹进去的(de)。

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