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蒙古女人为什么不能碰新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清(qīng)水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天(tiān)的(de)静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在(zài)25℃以(yǐ)下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月的。关(guān)于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长(zhǎng)以及(jí)新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

鹅(é)蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要是指能(néng)诱发或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋(dàn)当中富含(hán)的蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它可在人体内构成一(yī)种过(guò)敏原，

　　导致人(rén)体疾病的加(jiā)重或是(shì)身体某种旧(jiù)病(bìng)宿(sù)疾的复(fù)发(fā)，且部(bù)分(fēn)患者可(kě)能(néng)还会出(chū)现过敏症状(zhuàng)。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要注意(yì)食用禁(jìn)忌问题(tí)，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人(rén)群是不建议食用鹅(é)蛋(dàn)的，

　　易导致身体(tǐ)不适(shì)，且(qiě)鹅蛋性温(wēn)，食用之后很(hěn)容易(yì)导致人体内的(de)燥热之(zhī)气(qì)的(de)加重，尤其是本身就是热性体质的(de)人群，也不(bù)建议食用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡，大便(biàn)干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的(de)含量是比(bǐ)较高的，身(shēn)体肥(féi)胖(pàng)的(de)人群也不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂(zhī)肪含量导致肥胖情况不能(néng)被缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群也不建议食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋，易(yì)加重腹泻的的症状，且鹅(é)蛋的食用量也要注意，主要是一次摄入(rù)过多的鹅蛋会导(dǎo)致患者(zhě)肠胃负担的(de)加重且很(hěn)难被人体消化吸收(shōu)，一般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅(é)蛋的食用量合适，且个人体(tǐ)质也健康(kāng)正常的(de)人群食用鹅蛋之后是可(kě)以起到补益(yì)身体的(de)作(zuò)用的(de)，主(zhǔ)要是(shì)鹅(é)蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄(huáng)素和硫胺(àn)素等营养物质含量丰富，对人(rén)体健康(kāng)是(shì)有益(yì)的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间长

　　蒙古女人为什么不能碰1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的(de)新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充(chōng)物，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千克、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉(liáng)，将新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放入(rù)容器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋(dàn)怎么(me)保存(cún) 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上(shàng)面(miàn)其实有很(hěn)多(duō)要注意的(de)点，比较常(cháng)见(jiàn)的储存方(fāng)法有(yǒu)冷藏(cáng)法，石(shí)灰水储(chǔ)藏法和淡盐水储(chǔ)藏(cán蒙古女人为什么不能碰g)法，这(zhè)几种方(fāng)法对(duì)于保存鹅蛋来(lái)说效果都是比(bǐ)较(jiào)好的。

　　鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格(gé)的鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生(shēng)物和酶的活(huó)动受到抑制，保鲜的目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液(yè)倒(dào)入缸内，然后将挑(tiāo)选好的蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　 4、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风(fēng)处，不要(yào)水(shuǐ)洗，有(yǒu)污物的(de)蛋可(kě)以(yǐ)先用温水(shuǐ)浸过的(de)半湿毛巾擦一遍(biàn)，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地(dì)涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜膜(mó)包裹后放入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳内的水分蒸发，阻(zǔ)止外部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含有多种蛋白质，最多(duō)和最(zuì)主(zhǔ)要的是蛋(dàn)白中(zhōng)的卵(luǎn)白蛋(dàn)白和蛋黄(huáng)中(zhōng)的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人(rén)体所必(bì)须的(de)各种氨(ān)基(jī)酸(suān)，是完全(quán)蛋白质，易于(yú)人体消(xiāo)化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部分集中在蛋黄内，含(hán)有较(jiào)多的磷脂(zhī)，其(qí)中(zhōng)约一半是卵磷脂，这(zhè)些(xiē)成分对人(rén)的(de)脑及(jí)神经组织(zhī)的(de)发育(yù)有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的(de)矿物质主要含(hán)于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也容(róng)易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很丰富(fù)，蛋黄中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素(sù)和(hé)硫胺素(sù)，蛋白中的(de)维生素以(yǐ)核黄素(sù)和尼克酸居多，这些维生(shēng)素也是人体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　一、水煮鹅(é)蛋

　　材(cái)料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　做法：

　　 1、盐放入(rù)水中(zhōng)，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟(shú)。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　二、鹅蛋(dàn)炒(chǎo)牛肉