面和酵(jiào)母粉的(de)一般比(bǐ)例是(shì)多(duō)少啊(a)？酵母(mǔ)粉(fěn)发(fā)面(miàn)一般按(àn)照酵母(mǔ)粉和面粉以1:100的比例制作，也就是100g面粉(fěn)就要加入1g的酵(jiào)母(mǔ)粉进行发酵的(de)。关于面和酵母(mǔ)粉的一般比例是多少啊以(yǐ)及面和酵母粉(fěn)的(de)一般比例(lì)是多少啊，面和酵母粉的一(yī)般比例是多少合(hé)适，酵母粉(fěn)与面的比(bǐ)例是多少，面跟酵母粉的比例，面(miàn)与(yǔ)酵母的比例是多少等问(wèn)题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识(shí)：

面是碱性还是酸性

　　面是酸性(xìng)的(de)。

　　面属(shǔ)于酸恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱性食物(wù).何谓(wèi)酸性或碱性(xìng)食(shí)物所(suǒ)谓酸(suān)性食物或(huò)碱性食物，并不是指味道酸或咸的(de)食(shí)物，

　　而是指(zhǐ)食(shí)物经过消化吸收和(hé)代(dài)谢后产(chǎn)生的阳离(lí)子或(huò)阴离(lí)子占优势的食物。

　　也(yě)就是说(shuō)，某(mǒu)种食物(wù)如经代(dài)谢后产生的钾、钠、钙(gài)、镁(měi)等阳离子占优势的则属(shǔ)碱性食物;而代谢后产生磷、氯(lǜ)、硫等阴离(lí)子占优势的食(shí)物属酸性食物。

面(miàn)和酵母(mǔ)粉的(de)一般比例是多少(shǎo)啊

　　酵(jiào)母粉(fěn)发面一(yī)般按照酵母粉和面粉以1:100的比例制作，也就是100g面粉(fěn)就要(yào)加入1g的(de)酵母(mǔ)粉进(jìn)行发酵。

　　一般春秋季面粉、温水和酵母的(de)最佳(jiā)配(pèi)比(bǐ)是100：55：1.5。

　　另外还(hái)要(y恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱ào)注意环境温度，最好把(bǎ)和好的面团(tuán)放在30-40度左右的温(wēn)度处(chù)进行(xíng)2次(cì)醒发，在(zài)家(jiā)中可选择(zé)蒸锅加水烧到(dào)60-70度，等锅内(nèi)环境温(wēn)度35-40度时，将装有面(miàn)团(tuán)的面(miàn)盆(pén)放(fàng)入锅中(zhōng)进行发酵。

　　如(rú)果是(shì)冬季，面粉、温水和酵(jiào)母的配比为100：60：2，其它和(hé)春秋季方法相同。

　　夏季的环境温度已经达到酵母繁殖(zhí)的最佳温度，直接放(fàng)在家里不管什么地(dì)方都可以。

酵母粉和面粉比例是多少?

　　一般建议酵母(mǔ)粉和(hé)面粉的比例为1：100比较(jiào)合(hé)适，通常500克的面粉可以放(fàng)4-5克的酵母粉(fěn)，不过由于温(wēn)度对酵母发酵的效果会有所影响，因(yīn)此不同的季节可以(yǐ)适量的调整比例(lì)。

　　酵母放多了整出来的面食口感会有些发酸，放多(duō)了也会提高发(fā)酵速(sù)度，不过并不(bù)会对身体有太大的影响(xiǎng)，如果还没(méi)有蒸(zhēng)，可以(yǐ)将面放置(zhì)作(zuò)为老面(miàn)，然后(hòu)混合进入新面重(zhòng)新发酵(jiào)即可。

　　扩展资料：

　　注意事项：

　　比如说(shuō)酵母粉千万(wàn)不能和盐(yán)一(yī)起使用，盐会抑制酵(jiào)母(mǔ)的发(fā)酵，而(ér)酵母和白糖加在一(yī)起(qǐ)使(shǐ)用，那(nà)么做出来的(de)面食会更加松软香甜，所以酵母和白糖(táng)才是最完美的搭配。

　　未开封的酵母粉常(cháng)温(wēn)存放(fàng)就可以，如(rú)果是已经开口的(de)酵母粉，那就要把(bǎ)口密封，然(rán)后放到冰箱冷(lěng)藏着，这样(yàng)就不恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱会减少(shǎo)酵(jiào)母的活(huó)性。

　　参考资料(liào)来(lái)源：百度百(bǎi)科-酵母粉

　　参(cān)考资料来源：百度百科-面(miàn)粉

未经允许不得转载：重庆三峡中心医院、三峡中心医院、中心医院 恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱