竹荪是(shì)煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以(yǐ)吃(chī)，竹(zhú)荪煮多久才熟(shú)透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪(sūn)煮多久，竹(zhú)荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前(qián)先用淡盐水(shuǐ)泡(pào)发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一(yī)端，同时要(yào)去除(chú)竹荪(sūn)的花朵(duǒ)部分网状部(bù)分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹(zhú)荪也是(shì)野生(shēng)菌，所(suǒ)以需要(yào)沸(fèi)水煮(zhǔ)大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右(yòu)才(cái)可以吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也(yě)不难，只要把它(tā)比较(jiào)难(nán)清理的(de)地方都要注意去洗干(gàn)净(jìng)就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在(zài)处理(lǐ)的(de)时候，去掉根部泥(ní)土后(hòu)，放入(rù)水槽中用清(qīng)水洗净(jìng)，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切口保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或(huò)者将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到(dào)它变得透但(dàn)却(què)又不(bù)烂、能够撕开(kāi)为止(zhǐ)，这时候就(jiù)要立(lì)即把它捞起来(lái)，然(rán)后用冷水冷却(què)，冷却的(de)时候务(wù)必要做到彻底的冷却(què)，否则荪(sūn)色会(huì)变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热(rè)水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还(hái)是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者(zhě)唯(wéi)一(yī)的区别就(jiù)是(shì)冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而(ér)热水泡竹荪所需要(yào)的时间比较短(duǎn)，建议(yì)可(kě)以根据个(gè)人(rén)方便(biàn)的时间来(lái)进行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是需要注(zhù)意的(de)是不(bù)建议用太烫的水来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时(shí)间也不(bù)宜太长，不然就(jiù)会破(pò)坏竹(zhú)荪中(zhōng)所含(hán)的营养物质，导致竹(zhú)荪的营(yíng)养(yǎng)价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质，而且(qiě)其(qí)中的氨基(jī)酸符合人体所需要的(de)氨基酸(suān)比例，食用后可以为人体(tǐ)补充多(duō)种营养(yǎng)物(wù)质，能够维(wéi)持(chí)人体组织器(qì)官的正常生(shēng)理功能，并(bìng)促(cù)进人体(tǐ)的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归(guī)肺经(jīng)，且(qiě)性质(zhì)偏(piān)凉性(xìng)，食用(yòng)后(hòu)能够(gòu)降低肺(fèi)内的(de)热气(qì)，起到(dào)清肺热(rè)、降肺气的作用，因此对于一些因(yīn)为肺气(qì)上行、肺气亏(kuī)虚所(suǒ)导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不(bù)止等症状来说，可以(yǐ)适当地吃一(yī)些竹(zhú)荪，可以(yǐ)起到(dào)润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用(yòng)后(hòu)可以有效地降(jiàng)低人体(tǐ)内的热(rè)气，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对于一些因为体内火(huǒ)气过大(dà)而出现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等症状来说，都可(kě)以通过吃竹(zhú)荪来进(jìn)行(xíng)缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒(hán)者：竹荪的性(xìng)质(zhì)偏寒性(xìng)，食用槟榔戒一年脸会恢复吗，槟榔戒一年脸会恢复吗改套餐不能恢复以前套餐后会对(duì)脾胃造(zào)成(chéng)较(jiào)大的刺激，因(yīn)此在吃(chī)的时(shí)候一定要适量食用(yòng)，而(ér)且(qiě)对于一些本身(shēn)脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来(lái)说，建议最好是根据自身的肠胃情况来(lái)决定少吃或(huò)不吃(chī)，以免食用后出(chū)现肠(cháng)胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具有(yǒu)一定(dìng)的过(guò)敏(mǐn)性，食用(yòng)后容(róng)易出(chū)现过敏(mǐn)的(de)症状(zhuàng)，因此(cǐ)对于一些过(guò)敏体质的人(rén)群来(lái)说，在食用竹(zhú)荪(sūn)之(zhī)前(qián)最(zuì)好(hǎo)是先(xiān)做好过(guò)敏(mǐn)源槟榔戒一年脸会恢复吗，槟榔戒一年脸会恢复吗改套餐不能恢复以前套餐测(cè)试，确定不(bù)过敏(mǐn)后方可(kě)继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的(de)营养物(wù)质，可(kě)以(yǐ)补充(chōng)人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明(míng)显的(de)防病作用和机(jī)体调节(jié)功能。

　　三、含有(yǒu)丰富(fù)的(de)蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维持(chí)人体(tǐ)正常(cháng)的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可(kě)以适当(dāng)的促进肠胃的(de)运动(dòng)，在一(yī)定程度(dù)上提高(gāo)机体消化吸(xī)收的能力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，并(bìng)将菌盖(gài)封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那(nà)么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区域)要去(qù)掉，只保(bǎo)留(liú)叶(yè)和茎(jīng)，否则(zé)会有异(yì)味。

　　竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能(néng)食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可(kě)以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋(dàn)白质、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物(wù)质和维生素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪(sūn)干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美(měi)味的物(wù)质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度(dù)和(hé)不对称糖度丰富(fù)多(duō)彩(cǎi)，有膳(shàn)食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的(de)成分可以补充(chōng)人(rén)体必需的营养(yǎng)元素，增强人体免疫(yì)力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血(xuè)压(yā)。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败(bài)血(xuè)症、风(fēng)湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调节机体和(hé)预防疾(jí)病的作(zuò)用，因此越来越受到人们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么处(chù)理？

　　其(qí)实鲜竹(zhú)荪(sūn)的解(jiě)决并不(bù)太难。

　　如(rú)果只有难清理的地(dì)方必须清理，清理不了的(de)接缝可以(yǐ)用软毛牙刷(shuā)或者其(qí)他专(zhuān)用工具(jù)刷。

　　要(yào)是它们能(néng)被(bèi)清(qīng)洗就好了(le)。

　　比较(jiào)实用(yòng)的解决(jué)方法是去(qù)除根(gēn)部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗(cū)又老的(de)部分去(qù)掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直(zhí)到(dào)越来(lái)越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的(de)情况下，一(yī)定要保证完全(quán)冷(lěng)藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易(yì)造成熟后松(sōng)散变质的情况。

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