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周冬雨高考成绩是多少分，周冬雨高考分数是多少家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜锅生铁好还(hái)是熟铁好(hǎo)，铸铁锅(guō)和生(shēng)铁锅哪个(gè)对身体好各有优缺点的。

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家用炒菜锅生铁(tiě)好还是(shì)熟(shú)铁好，铸铁(tiě)锅和生铁锅(guō)哪个对身体好

　　各有优缺点。

　　生(shēng)铁锅和熟铁锅主要区别在于传(chuán)热均匀，但同时导热(rè)比较慢，使(shǐ)用时保温(wēn)效果比较好，所以更(gèng)适合拿来炖煮，适合厨房(fáng)新手(shǒu)使(shǐ)用。

　　而熟(shú)铁锅的表(biǎo)面一般比较光滑，比较(jiào)好打理和清洗，并且熟铁锅(guō)质量较轻，好拿(ná)取，但缺点是导热较快，如果掌握不(bù)好(hǎo)火候，很(hěn)容易(yì)将菜炒糊，但导热快的好更适合(hé)用来(lái)爆炒，更适合有(yǒu)会(huì)炒菜的人(rén)使用，并且熟铁锅(guō)更(gèng)节省煤气。

家庭(tíng)用炒菜(cài)锅是生铁好还是熟铁好？

　　针对(duì)题主这个问题我们(men)先来了(le)解下生铁锅和熟铁锅。

　　生铁(tiě)和熟(shú)铁之间的(de)区别。

　　生铁锅和熟(shú)铁锅的(de)制作过(guò)程以及铸造工(gōng)艺。

　　生铁(tiě)锅和熟周冬雨高考成绩是多少分，周冬雨高考分数是多少铁锅(guō)的(de)优(yōu)缺点以及功能(néng)特性。

　　1、生铁和熟铁之间(jiān)的区别

　　生铁是含碳量较高（2-4.3%）的铁碳合(hé)金，又称铸铁，还(hái)含有(yǒu)少量的硫、磷、锰、硅(guī)。

　　（市(shì)面上的铸铁锅也就是生(shēng)铁(tiě)锅）

　　熟铁是指含碳(tàn)量在0.02%以下的(de)铁，是生铁(tiě)精炼而来，又叫锻铁、纯铁。

　　2、生铁(tiě)锅和熟铁(tiě)锅的制作过程以及铸造工艺

　　生(shēng)铁由于其含碳量高(gāo)并夹杂其它元(yuán)素(sù)在内(nèi)，导致它(tā)在特性上虽(suī)然坚硬(yìng)耐磨(mó)，但(dàn)是会很脆，不能用(yòng)于锻造，只能通过1000多(duō)度的高温融(róng)化过成铁(tiě)水，再通过模具(jù)，浇铸出一口铁锅。

　　熟铁含碳(tàn)量低(dī)，基本(běn)属(shǔ)于(yú)纯(chún)铁，所以在特性上(shàng)很软、很有塑造性(xìng)周冬雨高考成绩是多少分，周冬雨高考分数是多少、强(qiáng)度和硬(yìng)度上没生铁高，所以适合(hé)锻压制作。

　　（图片(piàn)中是(shì)传(chuán)承下来的手工锻打(dǎ)工艺(yì)，现在(zài)大(dà)部分都是机械立体旋压(yā)成型工(gōng)艺。

　　）

　　3，生(shēng)铁(tiě)锅和熟铁(tiě)锅的优缺点以及功能特性

　　了解完(wán)了(le)原材料(liào)特性(xìng)和(hé)铸(zhù)造过(guò)程，我们来看看生铁锅(guō)和熟铁锅的优缺点。

　　生铁锅(guō)（优缺点）

　　优点：

　　生(shēng)铁锅(guō)的(de)锅(guō)体(tǐ)重(zhòng)而(ér)稳、耐用、锅(guō)壁厚、导热慢。

　　生(shēng)铁锅非常(cháng)适合中(zhōng)小火(huǒ)炖(dùn)菜和炒菜。

　　缺(quē)点：

　　生铁(tiě)锅的优点(diǎn)也是它的缺点，厚(hòu)重的锅(guō)体使用起来比较费力，导热慢导致燃料的消耗加大。

　　生铁含(hán)碳(tàn)量多(duō)，没有韧性，导致锅体(tǐ)很脆，很容易破裂，前(qián)期开锅和(hé)后期养锅没(méi)有处理好，锅(guō)体会(huì)生锈。