大明虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜呢？保(bǎo)鲜袋冷冻保存的。关于大明(míng)虾怎么(me)保存(cún)才新鲜呢以及大明(míng)虾怎么保存才新(xīn)鲜呢(ne)，大明虾(xiā)怎么保存才新鲜又好(hǎo)吃，大明虾怎么保存才新(xīn)鲜好吃，新鲜的大明虾怎么(me)保存，大明虾怎样保鲜(xiān)等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)生活知识(shí)：

大(dà)明(míng)虾是(shì)淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要生(shēng)活在(zài)浅海泥沙(shā)层，春(chūn)季时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会(huì)出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生(shēng)长繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通(tōng)风向阳，注水(shuǐ)排(pái)水(shuǐ)方便，水源充足无污染的地方(fāng)。建(jiàn)造(zào)好后还要先(xiān)进行消毒处理(lǐ)，保(bǎo)证无(wú)菌(jūn)无(wú)毒(dú)。放(fàng)养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气(qì)候比较(jiào)适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平(píng)时可以(yǐ)将(jiāng)饵料投喂(wèi)在浅水处，同时(shí)要经(jīng)常巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及时调节(jié)水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘以(yǐ)面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源(yuán)充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放(fàng)养(yǎng)前(qián)1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的(de)筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素(sù)5公斤培养基础饵料。

大(dà)明虾怎么(me)保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然后把新买来的(de)虾(xiā)剪去(qù)虾(xiā)须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出(chū)一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的(de)码在(zài)保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点(diǎn)的(de)水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的(de)肉质口感是(shì)一样的，可以保存(cún)到来年有鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮(yǐn)料(liào)瓶子(zi)，然后将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的(de)顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜(xiān)，在现实生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗(zōng)，营养(yǎng)也是十(shí)分丰富(fù)，所以很多人平(píng)时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就为大家分享活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活(huó)的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在里面放一些湿(shī)纸巾，还(hái)是(shì)湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾放(fàng)入里面后(hòu)，再在(zài)上(shàng)面铺(pù)上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做(zuò)是为了(le)利(lì)用(yòng)冰箱(xiāng)内的冷(lěng)气，让湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾(jīn)保(bǎo)持一定(dìng)的(de)湿度，来(lái)保持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回(huí)来的活虾稍(shāo)微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码(mǎ)放在饭盒里，大概(gài)是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时(shí)一(yī)家三口吃的话(huà)，用小一(yī)点的饭盒，过节日的话(huà)可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水(shuǐ)在饭(fàn)盒里，不要(yào)太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用(yòng)凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就能(néng)把虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里(lǐ)码放(fàng)整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用(yòng)清水冲洗(xǐ)干净，并(bìng)沥干(gàn)水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾(xiā)的(de)身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在(zài)中指、无名指和小指上，用(yòng)大拇指和食(shí)指压(yā)住(zhù)虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在(zài)虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划(huà)一(yī)下(xià)，取出(chū)黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体(tǐ)的第二个(gè)关节处(chù)，右手取一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二(èr)关节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同时把虾身(shēn)松(sōng)开平(píng)放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾(xiā)身把身(shēn)体(tǐ)部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的(de)虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完(wán)全(quán)与空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破(pò)开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方(fāng)便、干净、利(lì)落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与(yǔ)空(kōng)气(qì)隔(gé)绝(jué)，虾(xiā)肉和(hé)新(xīn)买的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不(bù)要太大(dà)也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把(bǎ)新买来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破(pò)袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋(dài)子外面(miàn)再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不新鲜了，会变干、也容易串味(wèi)，时(shí)间(jiān)长(zhǎng)了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉(diào)后整(zhěng)齐的码在保险盒(hé)里，不用(yòng)放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大点的(de)水果刀(dāo)轻(qīng)轻(qīng)一撬就(jiùkj完是吞了还是吐了知乎，kj是不是很恶心)都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时(shí)候(hòu)。

　　 *使用此法时(shí)保鲜(xiān)盒的大小要合适，一般的外卖餐盒(hé)和饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后(hòu)把虾捞上(shàng)来，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合(hé)长期保存，保存时间可长达(dá)一年(nián)，而且(qiě)口感和鲜(xiān)度与鲜虾(xiā)几乎无异(yì)。

　　方法4虽(suī)然也很简单易行(xíng)，但(dàn)保(bǎo)存(cún)时间不(bù)宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而(ér)且口感和鲜(xiān)度都要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜(xiān)虾(xiā)切忌(jì)反复化开(kāi)冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多(duō)少，否则化开(kāi)再冻虾(xiā)肉就粉了(le)没有弹(dàn)性(xìng)了，而(ér)且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后(hòu)用(yòng)自(zì)来水迅速解冻(dòng)，然后(hòu)控(kòng)水(shuǐ)后(hòu)，愿(yuàn)意水煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把(bǎ)买来的(de)虾一只一只放在塑料(liào)瓶(píng)里，装(zhuāng)满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不会串味了(le)，制(zhì)作方法也很(hěn)简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃的(de)地方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品级真空包装(zhuāng)袋和包装(zhuāng)机的话完全可以选(xuǎn)择(zé)这种方法！因(yīn)为不(bù)论是瓶子还是保鲜膜难免会(huì)有空气在里面，有空气就难免会有细菌，把空(kōng)气抽空之(zhī)后细菌的含量也会大(dà)大减少(shǎo)，所以被细菌感(gǎn)染的几(jǐ)率也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢动(dòng)物，大多生活在江湖(hú)或者海水中，常见的品种有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一(yī)种软(ruǎn)体动物(wù)，主要(yào)分(fēn)布(bù)在海(hǎi)洋(yáng)中，常见(jiàn)的品种有(yǒu)牡(mǔ)蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品种，但基于人(rén)类的(de)本(běn)质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都是美味！我们通常说的(de)贝类一般会有(yǒu)贝(bèi)壳，然后所有的器官(guān)都(dōu)在贝(bèi)壳(ké)里，虾则不一(yī)样(yàng)，虾的外(wài)壳会(huì)保护(hù)它大(dà)部分(fēn)躯(qū)体(tǐ)，但是(shì)头(tóu)部还有四(sì)肢是露在(zài)外(wài)面(miàn)的，且虾的外壳(ké)是一节一节(jié)的并(bìng)不像(xiàng)贝壳(ké)只有一大(dà)块。

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