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一(yī)个鹅蛋等于(yú)几个鸡蛋

　　一个(gè)鹅蛋约(yuē)等于3个鸡蛋的(de)。

　　一个鹅(é)蛋的大(dà)小在(zài)225-280克，一个鸡蛋大小在80克左右。

　　从大小体积(jī)上来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍(bèi)大，但营养价(jià)值上并非成三(sān)倍(bèi)增长。

一个鹅蛋(dàn)的热(rè)量是多少

　　是196大卡/100克(kè)的。

　　一个(gè)鹅蛋的热(rè)量：196千卡/100克。

　　鹅(é)蛋是(shì)家禽鹅生下的卵(luǎn)。

　　鹅(é)蛋(dàn)成椭圆形(xíng)，个体(tǐ)很大(dà)，味道(dào)有些(xiē)油，必须用很新(xīn)鲜的鹅蛋稍加烹煮(zhǔ)后食(shí)用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡(jī)蛋约大四五倍(bèi)。

　　表面(miàn)较光滑，呈(chéng)白色，鹅蛋中(zhōng)还含(hán)有多种维生素及矿物(wù)质(zhì)，但质地(dì)较(jiào)粗糙，草腥味(wèi)较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的(de)最(zuì)佳(jiā)吃法(fǎ)

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋(dàn)是他最好的吃方(fāng)式。

　　烹饪时，你可以准备(bèi)两(liǎng)个鹅蛋，喝一个大碗(wǎn)。

　　用清水清洗(xǐ勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？)碗。

　　之后，将鹅蛋(dàn)敲入碗中，加(jiā)入适量清水、少(shǎo)量食(shí)用盐和适量料酒搅(jiǎo)拌均匀。

　　混合成蛋液后，你可(kě)以直接把蛋液放入(rù)蒸锅里蒸(zhēng)。

　　煮(zhǔ)沸后，你应(yīng)该打开蒸锅的盖子，用筷子不(bù)断搅拌，每两分钟搅(jiǎo)拌一(yī)次。

　　大约(yuē)七(qī)八分钟后，锅里的(de)鹅蛋就可(kě)以蒸了，然后把芝麻油倒在上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅(é)蛋也是(shì)他最好的(de)吃方式。

　　制作时，你(nǐ)可(kě)以根据(jù)自己的需要混合适(shì)量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒鹅(é)蛋的最佳(jiā)组合(hé)。

　　做的时候，你应该(gāi)把两(liǎng)个鹅蛋敲碎，混合成蛋液(yè)，翻炒(chǎo)成块状，然后(hòu)把(bǎ)黄瓜切成薄片，用油加(jiā)热，加入葱花，翻炒到香味，然后(hòu)把黄瓜薄片翻(fān)炒到软，然(rán)后把翻(fān)炒的鹅蛋加(jiā)入锅里(lǐ)，加(jiā)入适量的食盐(yán)调味，然后(hòu)就可以(yǐ)从锅(guō)里吃了。

3.腌鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋腌制食用，味道特(tè)别好。

　　在腌制(zhì)鹅(é)蛋之前，鹅蛋的(de)蛋壳应该清洗干(gàn)净，晾干(gàn)，用白酒浸(jìn)泡。

　　然后，鹅(é)蛋的表面(miàn)应该涂上适(shì)量(liàng)的食用盐。

　　没有必要用塑料包装，它应该直接放在一个可(kě)以密封的罐(guàn)子里。

　　鹅蛋在(zài)阴凉通(tōng)风(fēng)处腌制40天(tiān)后(hòu)，可以品尝(cháng)，放在锅里(lǐ)煮熟后(hòu)食用。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋(dàn)的(de)营养(yǎng)价值(zhí)

　　鹅蛋里边含有(yǒu)丰富蛋白(bái)质、脂肪(fáng)，还有各种维生素，另外(wài)鹅蛋中脂肪绝大部分是集中在蛋黄内，含(hán)有很多磷脂，其中一半是卵磷脂(zhī)，卵磷(lín)脂对人脑和神经组(zǔ)织发育有很好作用，另外(wài)鹅(é)蛋中矿物质主要含于蛋黄内，另(lìng)外(wài)鹅蛋(dàn)里(lǐ)边(biān)铁、磷(lín)和(hé)钙含(hán)量(liàng)较(jiào)多，很容(róng)易被(bèi)人体吸收，可以(yǐ)作为补钙一个辅助产品。

　　鹅蛋里(lǐ)边维生(shēng)素含量也很丰富，含(hán)有丰富维生素A、D和一些核(hé)黄素，对人视力也(yě)有很好(hǎo)补益作用。