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菜籽(zǐ)油可(kě)以炒菜吗

　　菜籽油是(shì)可以(yǐ)炒菜的。

　　可以炒菜(cài)哦。菜籽油富含维生素E、各类(lèi)脂肪(fáng)酸等，可以很(hěn)好地被人(rén)体(tǐ)吸收，平(píng)日里可以用来(lái)煎(jiān)炒食物，真(zhēn)是(shì)好看(kàn)又好吃呢

　　菜籽油也就是我(wǒ)们俗称的菜(cài)油，也叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出(chū)来(lái)的食用油的(de)一种。

　　菜(cài)籽(zǐ)油金黄(huáng)金黄的，不仅色泽诱人，而且闻(wén)起来还有一股(gǔ)香香的味道，用它炒(chǎo)出来(lái)的菜不仅(jǐn)味(wèi)美，而(ér)且营养价值高(gāo)。

菜籽油如(rú)何去掉生油味道

　　菜(cài)籽油(yóu)去掉生油味方法

　　1、当(dāng)油烧开时下锅(guō)，撒把干面粉，面粉受(shòu)热渐(jiàn)渐也糊化沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒(jiāo)压榨法：油烧热(rè)时(shí)，放入(rù)几粒花椒、茴香(xiāng)、葱(cōng)段、蒜瓣(bàn)，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其(qí)冒烟，就没(méi)有异味了。

　　3、先(xiān)将(jiāng)菜籽油倒入锅(guō)中(zhōng)烧热；油烧(shāo)热后往锅中放入(rù)适量的生(shēng)花生，等(děng)到花生炸熟(shú)后，捞出(chū)即可去除生油味。

　　4、黄豆(dòu)除(chú)味法：菜籽油烧(shāo)热(rè)时，放入十几颗黄豆粒，炸至(zhì)焦糊(hú)状(zhuàng)后捞出，即可(kě)去(qù)除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧沸时(shí)，放入大(dà)米干(gàn)饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或(huò)者馒头片(piàn)能(néng)够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将(jiāng)菜籽油烧热(rè)，然后放几片馒头片油炸(zhà)，待炸过的(de)菜(cài)籽(zǐ)油冷却后，将其装(zhuāng)坛储存(cún)，日常(cháng)用于炒菜，不仅无异味，而且还(hái)有油炸(zhà)的香味(wèi)。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热葱(cōng)花、生姜、蒜末以及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜(cài)籽油冷却(què)过(guò)后(hòu)，可(kě)以(yǐ)选(xuǎn)择放(fàng)到(dào)密封的瓶子当中进行存放(fàng)。

菜(cài)籽油怎么(me)去掉生油(yóu)味

　　先将菜籽油倒入(rù)锅中烧热；油(yóu)烧(特利迦奥特曼的脚底痒怎么办，奥特曼的脚怕痒吗shāo)热后往锅中放入适量(liàng)的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先(xiān)将菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)倒入锅(guō)中烧(shāo)热；

　　 2、油烧热后往锅中放入适(shì)量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即(jí)可去除(chú)生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除(chú)味法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后放(fàng)几片馒头片油(yóu)炸，待(dài)炸过的菜籽(zǐ)油(yóu)冷(lěng)却(què)后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异(yì)味，而(ér)且还有油(yóu)炸的香味。

　　 2、黄豆除味(wèi)法：菜籽(zǐ)油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，即可去除异(yì)味。

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