浆水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的？浆水不(bù)是热性(xìng)也不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通(tōng)过加(jiā)工经(jīng)过发酵后形成(chéng)的白色浆液(yè)，具有(yǒu)一定的药用价值的。关于浆(jiāng)水是(shì)热性还(hái)是凉性的(de)以及(jí)浆水(shuǐ)是(shì)热性还是(shì)凉性的，浆水是热性还是(shì)凉性食物，浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)凉性吗，浆水面属于凉性(xìng)还是热(rè)性，浆水面是(shì)不是凉性的等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

浆水(shuǐ)可以当水(shuǐ)喝吗(ma)

　　浆水是可以当水喝(hē)的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以直接(jiē)喝。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是一道历史(shǐ)悠(yōu)久(jiǔ)的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等(děng)为原料，在沸(fèi)水里烫过后(hòu)，

　　拌(bàn)以少量面粉，加(jiā)温水(shuǐ)、酵(jiào)母发酵而成。浆水本身就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响(xiǎng)人的身(shēn)体(tǐ)健康，还具有消暑(shǔ)解渴的功效。如果(guǒ)在喝时加(jiā)以(yǐ)少(shǎo)许白(bái)糖，味(wèi)道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种将栗米通过(guò)加工经过发酵后形成的白色浆(jiāng)液，具有一(yī)定的(de)药用价值。

　　浆(jiāng)水味甘(gān)、酸(suān)，性(xìng)凉，无毒(dú)，主要具有调(diào)中和胃(wèi)、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿(sù)食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉(liáng)善走(zǒu)，有助(zhù)于(yú)调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还(hái)可用(yòng)来做面食(shí)，对于消暑(shǔ)解渴(kě)有一定的帮助，浆(jiāng)水一般可(kě)以通过冲(chōng)水(shuǐ)、煮粥或者煎(jiān)汤等方式(shì)食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠期的妇(fù)女不建议服用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃虚(xū)寒者都不(bù)建议服(fú)用(yòng)浆水，因为服用后可能会加重其寒性(xìng)体质。

　　同时在服(fú)用期(qī)间，要注意饮食，避(bì)免吃(chī)辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的食(shí)物，以免影响(xiǎng)药效的发挥。

浆水经一声不吭的意思是什么，一声不吭的意思和造句(jīng)常吃对身体好不好？

　　作为一名安(ān)康(kāng)人，浆(jiāng)水菜可(kě)以(yǐ)说(shuō)是家家户(hù)户(hù)必备的(de)一种(zhǒng)菜肴(yáo)！在我(wǒ)们这里甚至有这样一句(jù)俗语(yǔ)“三(sān)天不一声不吭的意思是什么，一声不吭的意思和造句吃酸(suān)，走路(lù)打(dǎ)圈圈”，意(yì)思(sī)是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见(jiàn)我(wǒ)们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时候会有一个(gè)发酵(jiào)的过程，在这个过程中会产生一些(xiē)微(wēi)生物，这些(xiē)微(wēi)生物具有(yǒu)帮助消化(huà)、清热(rè)解毒去火的功效(xiào)，夏天(tiān)天热的时候，舀(yǎo)上一(yī)碗浆水喝(hē)，还能(néng)预防中暑。

　　因此经常(cháng)食用对身体是有(yǒu)好处(chù)的。

　　但凡事都应有个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水菜的制(zhì)作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若(ruò)是过多(duō)的(de)食用，会对人(rén)体(tǐ)的(de) 健康 不利，因此(cǐ)在(zài)食(shí)用的(de)时候可以多清洗一会儿，这样就可以将危(wēi)害降(jiàng)到(dào)最低。

　　浆水菜的制作方(fāng)法也很(hěn)简单：一、把制作酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净(jìng)，我们这里(lǐ)一般用(yòng)芥(jiè)菜和萝卜英(yīng)子做；二(èr)、然后放在开水里翻几个滚捞出来倒入缸或其他容器中；最后(hòu)把(bǎ)下面条时剩(shèng)下的面汤(tāng)晾凉倒入(rù)缸中(zhōng)盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么(me)东西，上顿下(xià)顿那么吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基(jī)本上就没什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸(suān)菌，这属于(yú)益生菌，对身(shēn)体有好处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激(jī)活人体内(nèi)的某些免疫(yì)细胞，使人体自我调节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世(shì)上没(méi)有仙(xiān)丹妙药，不论什么东西(xī)，没有(yǒu)100%全(quán)是优点而(ér)毫无缺点的(de)。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵(jiào)食物(wù)，吃多了，会(huì)影响人唾液的分泌，并可能因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会中(zhōng)和(hé)人体内的碱性物质钙，大量(liàng)消耗(hào)人体中的钙。

　　人体内缺(quē)钙，孩(hái)子的话，就会影响个(gè)头发育，大人的话，可(kě)能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发(fā)酵的(de)酸性食物，容易使人罹患各(gè)种化(huà)脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃(táo)体炎(yán)症(zhèng)等等。

　　 吃太(tài)多(duō)浆水，还会(huì)引起人的精神不稳(wěn)定(dìng)，导致睡眠质(zhì)量变差(chà)等。

　　当然，世(shì)上(shàng)本就没(méi)有绝(jué)对意义(yì)上的安全食品，而且一般人也不会(huì)真(zhēn)的经年累月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆水面(miàn)，完全没(méi)有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈喇(lǎ)子都要留下(xià)来啦！这可是家(jiā)乡(xiāng)特(tè)有的(de)美味呀！从小家里(lǐ)就(jiù)会作上一坛浆水，不论是煮面还(hái)是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美不可言，浆水(shuǐ)的味道一直(zhí)伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉(lā)拉菜或罗(luó)卜叶子芹菜等用清水洗干(gàn)净用沸(fèi)水焯(chāo)一下，放入(rù)干净的坛(tán)子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤(tāng)盖上(shàng)盖子过几天菜(cài)色变黄(huáng)，就可以食用了(le)，浆(jiāng)水菜不论(lùn)下面，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆口，那叫一(yī)个美(měi)！

　　但(dàn)是浆水吃(chī)多了好不好呢，浆(jiāng)水是有浆水汤中酵母(mǔ)菌(jūn)发酵形成的(de)，有调中和(hé)胃，化积止渴生津(jīn)消暑的作用，浆水虽好吃但也(yě)不(bù)是多多(duō)益(yì)善(shàn)，比如孕妇就(jiù)不可多吃，浆(jiāng)水在发(fā)酵过程中会产生一(yī)些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健康 不(bù)利，另外浆水过酸对有胃溃疡的(de)患(huàn)者会加重溃疡对(duì)胃不好，浆水还有刮油脂的(de)作用过多食用胃里(lǐ)会有(yǒu)些(xiē)不适，要(yào)搭配(pèi)些其他养胃小菜一起(qǐ)食(shí)用(yòng)，还(hái)有刚发(fā)酵好的浆水要(yào)尽早食用不要泡(pào)太久如果发现(xiàn)浆水(shuǐ)汤色变浑，有异味上(shàng)面飘有白色就不(bù)能食用了，不(bù)然会吃(chī)坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的，经常(cháng)吃没事，但(dàn)不(bù)要大(dà)量吃，如果(guǒ)量又多(duō)，吃的又频(pín)繁，那(nà)就会胃酸(suān)，营养(yǎng)不良(liáng)，再喜(xǐ)欢(huān)吃的东西也要适量控制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡又还有增(zēng)进食欲(yù)的(de)功能也很不(bù)错。

　　回答完题主问题，这里给大家普(pǔ)及一下浆水是什么东西，相信(xìn)很多(duō)朋友(yǒu)不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天大部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复(fù)杂，但一定(dìng)要干净(jìng)，我(wǒ)妈(mā)是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置(zhì)大约一个(gè)星期就可(kě)以食用了。

　　如果放置(zhì)的(de)地(dì)方温度低，腌制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用(yòng)专用的器具(jù)舀菜，这(zhè)菜(cài)最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又(yòu)来舀它，所以这菜也是很排(pái)它很专一(yī)的，嘻嘻(xī)！如(rú)果用不(bù)干净器(qì)具沾过(guò)这菜，浆水(shuǐ)马上变质(zhì)，表(biǎo)面起一层(céng)白沫(mò)，浆水就不好(hǎo)喝(hē)了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还可(kě)以蒸着当才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符(fú)合现(xiàn)代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还(hái)可以做汤，作为面食作(zuò)料，还有(yǒu)一(yī)个特点就是可以解(jiě)酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可以解毒(dú)，我们这里偶(ǒu)尔会有(yǒu)想不开喝了什么不(bù)好(hǎo)的东西(xī)，急(jí)救就是灌(guàn)浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲(qīn)们(men)知道浆水的来(lái)路和好(hǎo)处(chù)与弊(bì)端了吧？说的不清(qīng)楚和(hé)有疑问可(kě)以留言和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)肯定对身体不好，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃(wèi)病的(de)人就不要吃浆水(shuǐ)了，那样的(de)话只会加(jiā)重病情(qíng)，不(bù)利于(yú)胃病的康(kāng)复(fù)。

　　过去(qù)艰苦年代，人们(men)经(jīng)济不宽裕，为了节(jié)省开(kāi)支，就经常用浆(jiāng)水(shuǐ)代替醋做调味品，所以(yǐ)很(hěn)多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际(jì)生活中，好多(duō)人(rén)感觉上火(huǒ)了(le)，就会吃浆水面，特(tè)别是芹(qín)菜浆(jiāng)水，清热降火功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎(yán)烈日，骄阳(yáng)似火，一(yī)碗清(qīng)香可口的浆水面，让人顿(dùn)觉神清气(qì)爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水一定要注意(yì)卫生，因为如(rú)果(guǒ)保(bǎo)护不好(hǎo)，浆水极易腐(fǔ)败变(biàn)质，就(jiù)是人们(men)常(cháng)说的“白花”，这是一种对变质浆(jiāng)水很(hěn)形象的说(shuō)法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会(huì)有(yǒu)一层(céng)白花花的绒毛(máo)一样的(de)东西，这就(jiù)意味着(zhe)浆水不(bù)能食(shí)用了(le)。

　　解救的(de)办法就是把这(zhè)层白花花的东西撇出倒掉(diào)，往(wǎng)浆水(shuǐ)里(lǐ)从(cóng)新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身(shēn)就是寒(hán)冷之物，所以更容易加重病情(qíng)。

　　有胃病(bìng)的(de)人，不建议食(shí)用(yòng)浆水(shuǐ)，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔为(wèi)了换(huàn)换口味，吃一两次浆水，也(yě)没(méi)有什(shén)么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地区普通百姓(xìng)家常见的食物(wù)，南方人(rén)品尝后大都面露一付难以置信的(de)表情。

　　西北长大的孩子不论走到那里都会铭记着那种味道，那是家的(de)味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好(hǎo)东西，不能说多吃(chī)，什(shén)么东西吃多了都不(bù)

　　 舒(shū)服(fú)。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么不(bù)好。

　　每个人的(de)身体(tǐ)状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身(shēn)体不舒适，如果是胃酸(suān)过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆水过(guò)日子，有什么不好，不过现在时代不同了，人们这不(bù)行，那不成！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常(cháng)吃不(bù)好(hǎo)、中老年(nián)本身(shēn)缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂好(hǎo)、但是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到(dào)来，让(ràng)人酸(suān)爽无比的浆水面可是(shì)降暑(shǔ)开胃的一道美(měi)味！母亲用芹菜做的浆水，在我(wǒ)们村，远近闻名(míng)，很多同村(cūn)人不论远近，都来请教浆水做法，因为初做浆水的(de)水要用别人做好现(xiàn)成的浆水(shuǐ)，做因子(zi)！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原料就(jiù)是下过(guò)面的(de)面汤(tāng)，和新鲜的芹菜(cài)，母亲有(yǒu)高血压，她说喝这个(gè)浆(jiāng)水，能帮助降血压(yā)！不(bù)知道是不是(shì)真的有(yǒu)疗(liáo)效？而且用浆水(shuǐ)泼出来的面，能对便(biàn)秘有明显效果！

　　 但(dàn)是凡事有个(gè)度，浆(jiāng)水更(gèng)换不及时，容易变质，会导致肠(cháng)胃腹泻！也不能(néng)长期食用！太凉！只(zhǐ)能(néng)是夏季(jì)吃，比较适宜！

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