紫菜不属于海鲜的。关(guān)于紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)以及紫(zǐ)菜是不是发物(wù)，海带是不(bù)是(shì)海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是(shì)不是(shì)海鲜类，紫菜是不是海鲜类的食物等问题，小编(biān)将为你整理以下的知(zhī)识答案：

紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带(dài)的海(hǎi)藻(zǎo)，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最(zuì)高的栽培海(hǎi)藻，在(zài)中国、日本和韩国被大规(guī)模(mó)栽培。

　　紫菜是我国海洋农(nón崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读g)业和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国(guó)紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等微量元素(sù)，还含藻(zǎo)类特有(yǒu)的(de)藻(zǎo)胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种不可多得的海(hǎi)洋食(shí)材，也(yě)是我国东南沿海(hǎi)农村经济的支(zhī)柱(zhù)产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜亚属藻体(tǐ)的细胞层数(shù)为1层，且(qiě)单个细胞含1个星状色素体，中国的紫菜属物种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等根据藻体边(biān)缘(yuán)细胞(bāo)的特征，将真紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平(píng)滑，边缘(yuán)细胞(bāo)形(xíng)态与其他(tā)营养细胞(bāo)无区(qū)别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边(biān)缘具明显崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读的刺突，后(hòu)者由1个或几(jǐ)个(gè)细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片(piàn)边缘由几排(pái)退化(huà)细胞(bāo)所组成。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富(fù)、味道鲜(xiān)美(měi)，富(fù)含蛋白质、无机化合物(wù)、不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸、维生素和矿物质，其中(zhōng)蛋白质的(de)成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔的前(qián)景。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋白(bái)具有(yǒu)抗衰(shuāi)老、抗(kàng)凝血和降血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强的吸(xī)收氮磷和(hé)固定碳的(de)能(néng)力，其栽培对浅海富营养(yǎng)化(huà)的修复(fù)和(hé)改善(shàn)也有(yǒu)重(zhòng)要(yào)作用(yòng)。

分(fēn)布情(qíng)况

　　紫菜属物种虽(suī)然在寒带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域(yù)均有分布，但亚热带(dài)至温带(dài)海域的物种(zhǒng)多样(yàng)性丰富。

　　紫菜(cài)在中(zhōng)国的地理(lǐ)分(fēn)布也遵(zūn)循这个(gè)规律(lǜ)，主要分布在黄渤海到(dào)东南(nán)沿海的潮间带，另外(wài)，也有少数(shù)紫菜物种分布在台湾和海(hǎi)南岛沿海，且它们的分布具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然(rán)分布的紫菜物种主要是条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半叶(yè)紫菜(cài)，在(zài)东(dōng)南沿海(hǎi)主要(yào)是坛紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫(zǐ)菜(cài)在中国沿海(hǎi)分布较广，从(cóng)南到北均有其生长，是(shì)一个广(guǎng)温(wēn)性种类。

　　以自然类群和(hé)生境环(huán)境为基础，在中国(guó)形(xíng)成了长(zhǎng)江以北的条斑紫菜和长江以(yǐ)南的坛紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要(yào)分布在福建、浙(zhè)江(jiāng)、广(guǎng)东沿海，近年来(lái)随着坛紫菜价格的攀升以(yǐ)及(jí)养殖技术的(de)提高(gāo)，养殖(zhí)范围逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集(jí)中在江苏(sū)和(hé)山东，产量(liàng)和出(chū)口量占(zhàn)全(quán)国条斑(bān)紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜(cài)是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜类食(shí)物(wù)，其属于海产品(pǐn)，紫菜(cài)中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化(huà)合物、矿物质以及不饱和脂肪酸(suān)，其可以起到延缓衰老(lǎo)、预防(fáng)甲(jiǎ)状腺(xiàn)疾病(bìng)、抗凝血以(yǐ)及降低血脂(zhī)等作用。

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