可(kě)以把饺子(zi)放(fàng)入(rù)一个袋(dài)子中，然后(hòu)握住袋(dài)子，往桌上敲(qiāo)几下，饺子即可分开；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏室(shì)中冷(lěng)藏几分钟，解冻后即可较(jiào)轻松(sōng)解开；

　　或者是放在常温下，让其自(zì)然(rán)解冻，但(dàn)是这样饺子(zi)皮易坏(huài)。

　　怎(zěn)样(yàng)使冷(lěng)冻饺子(zi)不粘一块(kuài)：刚包好的饺子表(biǎo)面会比较潮湿又互(hù)相挨(āi)着，所(suǒ)以(yǐ)才导致放入冷冻室易粘到(dào)一起(qǐ)，只要解(jiě)决潮湿和间(jiān)隔(gé)问题，就能让饺子(zi)冷冻时不粘(zhān)在一(yī)块。

　　首先可(kě)以把饺子分开放(fàng)，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子(zi)皮(pí)外边滚(gǔn)上少许面(miàn)粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分(fēn)略(lüè)干了再放进冰(bīng)箱(xiāng)。

　　饺子(zi)冻成一(yī)坨直(zhí)接蒸法：等(děng)锅里(lǐ)的水开了，把(bǎ)饺子放到(dào)笼(lóng)屉上即(jí)可，蒸20分钟(zhōng)左右即(jí)可食(shí)用，但是要注意(yì)蒸的时间足(zú)够长，防止粘在(zài)一起的部分蒸(zhēng)不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前(qián)等饺子(zi)解冻，饺子皮(pí)会变得(dé)很软(ruǎn)且容(róng)易(yì)破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺(jiǎo)子(zi)放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢(màn)慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子(zi)直接放入热水(shuǐ)中，会使饺子其他部分熟得快，而粘在一(yī)起的部分(fēn)还没熟(shú)，煮太久饺子易(yì)破，冷水下锅(guō)可让饺子(zi)皮先吸收一定水分，有(yǒu)初步解冻的效果，这样饺子既不会粘(zhān)在(zài)一起(qǐ)也不会有40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大部分(fēn)煮不熟的情况。