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马(mǎ)铃薯可以当(dāng)主食吃吗(ma)

  马铃(líng)薯是可以当主食吃的。

  马铃薯一般能当主(zhǔ)食(shí),可以弥补(bǔ)身体所(suǒ)需(xū)养分及热量,与米饭、面食等主(zhǔ)食相(xiāng)同可增强饱(bǎo)腹感,在吃的(de)时分要适量,不宜多吃,并且还(hái)可以(yǐ)吃一(yī)些其他的食物,留(liú)意荤(hūn)素调配(pèi),确保养分均(jūn)衡。

  马铃薯中(zhōng)碳水化(huà)合物、纤维素(sù)含量丰厚,还含(hán)有一定量的(de)蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)、维(wéi)生素,以及多种矿物质,如钙、铁(tiě)等(děng),

  适量吃简单(dān)被(bèi)机体所吸收,因而马铃(líng)薯可以作为主(zhǔ)食(shí)。不只(zhǐ)可以弥(mí)补养分成分,还可以促进胃肠活动,口感(gǎn)也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

  1、看马(mǎ)铃薯形状。

  在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn),会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形(xíng)状不同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥(bō)皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀(yū)青的部分(fēn),里边多(duō)半是坏(huài)的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成(chéng)灰(huī)色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩(suō)短(duǎn),最好(hǎo)不要挑选。

  购买马铃薯时,主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

  假如发(fā)现马铃薯有(yǒu)水泡(pào)过,主张(zhāng)不要购买。

  由(yóu)于(yú)这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存,并(bìng)且保存时刻也(yě)很短,口感(gǎn)也欠好。

  假如是起皮的马铃薯(shǔ),会(huì)比较面、甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是表(biǎo)皮(pí)比较(jiào)润滑(huá)的马(mǎ)铃薯,口感比较实(shí)、脆,适(shì)宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从自己的实(shí)践需求动(dòng)身。

  3、看马(mǎ)铃薯是否发(fā)绿。

  当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素(sù),就不适宜再吃,外表现已变绿的也是(shì)。

  马(mǎ)铃(líng)薯发(fā)芽不能(néng)吃,是最基(jī)本的知识。

  4、看马铃薯色(sè)彩(cǎi)。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色彩,一种是黄色的,一种(zhǒng)是(shì)白色的(de)。

  一般来(lái)说,黄色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面(miàn),而(ér)白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃,马(mǎ)铃薯(shǔ)作为(wèi)日常食用频率十分高(gāo)的蔬菜,以其多(duō)变的口感和丰厚的烹(pēng)饪办(bàn)法而广受(shòu)咱们(men)的喜欢(huān)。

  马铃薯养分丰厚,易于(yú)消化,种类(lèi)也十分的多样,那,马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃?

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn),你会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

  形状不同的马(mǎ)铃薯多多少少有点不同(tóng),像越圆的马(mǎ)铃薯,则越好(hǎo)剥(bō)皮。

  假如用来煮的、炒的(de),最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

   2、发(fā)芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的(de)时分,看见(jiàn)有发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃薯,就(jiù)不能拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不(bù)适(shì)宜再吃(chī)了,皮(pí)外(wài)表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是(shì)哦。

  马(mǎ)铃(líng)薯发(fā)芽的(de)不能吃,都是些最基本(běn)的知识(shí)。

   3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃薯的时分,要拿皮(pí)干的(de)马铃薯(shǔ),好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不(bù)能放得太护舒宝液体卫生巾是什么黑科技,液体卫生巾的弊端久,还影响马(mǎ)铃(líng)薯的口感。

  在色(sè)彩(cǎi)方面(miàn),则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯(shǔ),养分高也(yě)比较(jiào)好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中,也(yě)有或许有(yǒu)些碰(pèng)在一同,撞(zhuàng)伤了。

  所以(yǐ)在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯的时分,转一圈(quān)看看,有没有撞伤的。

  要不(bù)然买回去,吃不了就白白浪(làng)费钱了。

  

   怎样挑(tiāo)选好的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)

   1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的时分,会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

  形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯,多多少少有点(diǎn)不同,越圆的马铃薯(shǔ),越好剥(bō)皮(pí)。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分(fēn),里(lǐ)边多半是坏的;而(ér)冻伤或(huò)腐朽的马铃(líng)薯,肉色变成(chéng)灰色或呈(chéng)黑斑,水分缩短,最好不要(yào)挑(tiāo)选。

   购买马铃薯时,主张挑(tiāo)选那种皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

  假(jiǎ)如发现马铃薯(shǔ)有水泡过(guò),主张不要购(gòu)买。

  由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单(dān)保存,并且保存时刻(kè)也很(hěn)短,口感也欠(qiàn)好。

   假如(rú)是起皮的马铃薯,会(huì)比较面、甜,适宜拿(ná)来(lái)蒸或(huò)许炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯,口感比(bǐ)较实、脆,适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身。

   3、看马铃(líng)薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽(yá)的马铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素,就(jiù)不适宜再(zài)吃,外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也(yě)是。

  马铃薯发芽不能吃,是最(zuì)基(jī)本(běn)的知识(shí)。

   4、看马铃薯(shǔ)色彩—护舒宝液体卫生巾是什么黑科技,液体卫生巾的弊端—马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩,一种是黄色的,一种是白色(sè)的。

  一般来说,黄(huáng)色(sè)肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面,而白色肉质的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意掌握(wò)好这(zhè)一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃2

   1、看形(xíng)状圆形的马(mǎ)铃薯(shǔ)归于(yú)粉质马铃薯,适宜用来(lái)做(zuò)沙拉或(huò)马铃薯泥;而(ér)细长的(de)五(wǔ)月皇后种类则属黏质,不(bù)简单(dān)煮(zhǔ)烂,适宜用来做咖(kā)哩。

  外表(biǎo)过于高低不平(píng)的防止购买。

   2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑(tiāo)表皮(pí)光亮的,芽(yá)眼较浅(qiǎn)的。

  这(zhè)样的马铃薯(shǔ)好剥皮,马铃薯(shǔ)利用得彻底。

  要尽量挑选肥(féi)壮而匀称的马铃(líng)薯,表皮(pí)无干疤和糙(cāo)皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不萎(wēi)蔫、变(biàn)软,无(wú)发酵酒精气(qì)味的最好(hǎo)。

   3、看色彩要(yào)买黄(huáng)皮(pí)的马铃薯,黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄,内色呈淡黄色,淀粉含(hán)量高,含有胡萝卜(bo)素,口味较好。

  别(bié)的(de),还要留意皮层变(biàn)绿(lǜ)的(de)马铃(líng)薯不要购买和食(shí)用(yòng)。

  由于(yú)其间含(hán)有的龙葵素有毒性,加热也不(bù)会被损(sǔn)坏(huài),吃了会中(zhōng)毒(dú)。

  

   马铃薯的.寄(jì)存

   1、马铃(líng)薯(shǔ)寄存在阴凉处即可,不行(xíng)放在阳光下暴晒,也没(méi)必要放在冰(bīng)箱(xiāng)里,温度(dù)过高会导致(zhì)马铃(líng)薯生(shēng)芽或腐朽(xiǔ),温度过(guò)低马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常温下保存,不需通过清洗(xǐ),可以(yǐ)将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同,由于(yú)苹果会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气(qì)体(tǐ),可以按捺(nà)马(mǎ)铃薯发(fā)芽。

   3、马(mǎ)铃薯(shǔ)要放在漆(qī)黑的旮旯(lá),不然表皮变绿(lǜ),食用后或许中毒。

   马(mǎ)铃薯(shǔ)吃欠好,或许会(huì)中毒,因而妈妈(mā)要知道什么样的马铃薯不能吃(chī)。

  

   1、发芽马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽后,芽孔周围(wéi)就会含(hán)有(yǒu)很多的有(yǒu)毒(dú)龙葵素,这(zhè)是一(yī)种神经毒素,可按捺呼吸中枢(shū)。

  最好不要食用(yòng)发芽的(de)马铃薯。

  如要食用须深(shēn)挖及(jí)削(xuē)去芽邻近(jìn)的皮层,再用水(shuǐ)浸泡2个小时,煮食时(shí)刻也须长一些(xiē),发芽面积大、芽(yá)眼多的马(mǎ)铃薯最好丢(diū)掉不必。

   2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大大(dà)高于马铃(líng)薯芽(yá)眼窝的毒素(sù)。

  马铃薯生(shēng)芽,只(zhǐ)需抹(mǒ)去(qù)芽(yá)胚(pēi),把(bǎ)皮(pí)刮掉(diào),就可以食用。

  而绿皮马铃薯则不行食(shí)用。

  假如(rú)吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻(má)的感觉,则(zé)标(biāo)明该马铃薯中还含有较(jiào)多(duō)的(de)龙葵素,应立即中(zhōng)止食用,以防中(zhōng)毒。

   能购(gòu)买到甘旨(zhǐ)和养(yǎng)分的食物也(yě)可以让心境变得十分的好,上面(miàn)便是对什么样的马铃薯好的(de)一(yī)些介绍,这样(yàng)咱们在购买(mǎi)食材(cái)的时分可以依照(zhào)上面的办法(fǎ)去试一(yī)下(xià),这样(yàng)制造起来或许吃起来的时分(fēn)就可(kě)以更好地(dì)品味它(tā)的(de)滋味了。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才好吃3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如马铃薯现已破皮(pí),或(huò)许马铃薯有虫蛀孔洞的,主张不(bù)要选购这(zhè)类马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  这(zhè)种马铃薯混(hùn)有伤残、虫(chóng)灾,往(wǎng)往(wǎng)简(jiǎn)单蜕变,买(mǎi)回家(jiā)放置(zhì)不久。

  并(bìng)且(qiě)这类马(mǎ)铃薯的口感也欠好,养分也较差,真实没必要买回家食用。

   2、看马铃薯的外(wài)形。

  一(yī)般(bān)来(lái)说,马铃薯(shǔ)有(yǒu)两种类型,一(yī)种是外形没那(nà)么(me)规矩的,一种是比较圆(yuán)的,一(yī)般咱们(men)会主张挑选那种外形比较(jiào)圆的马铃薯,由(yóu)于这儿马铃薯(shǔ)削起来很(hěn)便利,比较不那么(me)费力。

  所以说挑选越圆(yuán)的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假(jiǎ)如是(shì)起皮的马(mǎ)铃(líng)薯,会感觉比较面比较甜,适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许(xǔ)炖;假(jiǎ)如是那种表(biǎo)皮比较润滑的马铃(líng)薯,它的口感会比(bǐ)较实、脆,此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的(de)话(huà),那是(shì)再适宜(yí)不过了(le)。

  所以选购马铃薯要(yào)学(xué)会(huì)从自己(jǐ)的实(shí)践(jiàn)需求动身。

   4、看(kàn)马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

  马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为两(liǎng)种色彩,一(yī)种是黄色的,一种(zhǒng)是白(bái)色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ),往往(wǎng)会比较(jiào)粉比较面,假如是白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ),一(yī)般会(huì)感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

  所以选购马铃薯时也要留(liú)意这一点细节,要掌握好。

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