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  新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长?石灰(huī)水贮藏法:取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌,经2天的静置沉(chén)淀后,取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸(gāng)内,然后将(jiāng)挑选好的(de)新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡,盖上(shàng)缸盖,周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下,最(zuì)好是10℃-15℃,采(cǎi)用(yòng)此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个月的(de)。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放时(shí)间长,新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放最(zuì)好(hǎo),新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放好,新鲜鹅(é)蛋怎么保存,鹅(é)蛋怎(zěn)样(yàng)保(bǎo)鲜(xiān)等问题,农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知识:

鹅蛋是发物吗

  是的,鹅蛋是发物的。

  发(fā)物主要是指能诱发(fā)或是加重某种疾病症状的(de)食物(wù),鹅蛋是发物,主要是鹅(é)蛋当中富含的蛋白对人体是属(shǔ)于一(yī)种(zhǒng)异体蛋白,它可在人(rén)体(tǐ)内构(gòu)成(chéng)一(yī)种(zhǒng)过敏原,

  导致人体疾病(bìng)的加重或是身体(tǐ)某种旧病宿疾的复发,且部(bù)分患(huàn)者可能(néng)还会出现过(guò)敏(mǐn)症状。

  食用鹅蛋的时候要注意食(shí)用禁忌问题(tí),一些(xiē)患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是(shì)肿瘤疾病(bìng)、脾(pí)胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群(qún)是不建议食用鹅蛋的,

  易导致身(shēn)体不适,且鹅(é)蛋性(xìng)温,食(shí)用(yòng)之后(hòu)很容易导致人体内的燥热之气(qì)的(de)加重,尤其是本身就是热性体质(zhì)的人群,也不建(jiàn)议食用鹅蛋,易导致(zhì)口(kǒu)腔溃疡,大便干(gàn)燥,消化不良,腹胀等不适症状。

  鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂(zhī)肪、胆(dǎn)固醇的含(hán)量是比较(jiào)高的,身体肥胖的(de)人(rén)群也(yě)不建议(yì)食(shí)用鹅蛋,以加重(zhòng)身体脂(zhī)肪含量导致肥胖情况不能被缓(huǎn)解,

  本身有(yǒu)腹(fù)泻、肠(cháng)胃虚(xū)弱的人(rén)群也不建议食用鹅蛋(dàn),易加重腹泻的的症状,且鹅蛋的食用量(liàng)也要(yào)注(zhù)意,主(zhǔ)要(yào)是一次(cì)摄(shè)入(rù)过多(duō)的鹅蛋(dàn)会(huì)导(dǎo)致患者肠胃负担的加(jiā)重且很(hěn)难被人体消化吸收(shōu),一般一(yī)天食用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

  但若鹅蛋的(de)食用量(liàng)合适,且个人体质也健康正常的人群食用(yòng)鹅蛋之(zhī)后是可(kě)以(yǐ)起(qǐ)到补益身体(tǐ)的作用的,卫校是什么学校主要干什么,临海卫校是什么学校主要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维(wéi)生素(sù)A、D、核黄素和硫(liú)胺素等(děng)营(yíng)养物质含量(liàng)丰富,对人体健康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长

  1、石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ):取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌,经2天(tiān)的静置沉(chén)淀后,取(qǔ)上面的清液倒入缸内(nèi),然后将挑(tiāo)选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡,盖上缸盖(gài),周围温度保持在25℃以(yǐ)下,最好(hǎo)是10℃-15℃,采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

  2、简(jiǎn)易(yì)贮藏(cáng)法:在容器中添加填充物,如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰(huī)等,进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

  3、淡盐水贮藏法:清水5千克、食盐(yán)35克,经煮沸搅拌,取出晾凉,将新鲜鹅(é)蛋(dàn)放入容器内(nèi),再将配好的盐(yán)水(shuǐ)灌入,直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么(me)保存(cún) 鹅蛋存放(fàng)方法

  鹅蛋在(zài)保存(cún)上面其(qí)实有很多要(yào)注意的点,比较常见(jiàn)的储存方法(fǎ)有冷(lěng)藏法,石(shí)灰水储藏(cáng)法(fǎ)和淡盐水储藏法,这(zhè)几种方法对于保存鹅蛋来说效果都(dōu)是比较好的。

   鹅蛋怎么保存(cún)

   1、冷藏法:将检验合(hé)格的鲜蛋(dàn),保存(cún)在(zài)温(wēn)度为1℃-2℃的冷(lěng)库(kù)内,在这(zhè)样的温度下(xià),胚胎停(tíng)止发育,蛋(dàn)内的微生(shēng)物和酶的活动受到抑制(zhì),保(bǎo)鲜的目(mù)的自(zì)然就达(dá)成了(le)。

  

   2、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法:取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌,经2天的静(jìng)置沉淀后,取上面的清液倒入缸内,然(rán)后将挑选好的蛋放人(rén)缸内浸泡,盖上缸(gāng)盖,周(zhōu)围温度保持在25℃以下,最(zuì)好是10℃一15℃,采用此法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月。

  

   3、简易贮藏法:在容(róng)器中添加填充(chōng)物,如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等,进行鲜(xiān)蛋贮(zhù)藏。

  

   4、淡盐(yán)水贮藏法(fǎ):清水5千克(kè)、食盐(yán)35克(kè),经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn),取出晾凉,将蛋放入容(róng)器内(nèi),再将配好的盐水灌入,直至盐水高出蛋面3-4厘米。

  鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

   1放在通(tōng)风处,不(bù)要水洗,有污物(wù)的蛋可以先(xiān)用(yòng)温水浸过的半湿毛巾擦一遍,然(rán)后大头朝上小(xiǎo)头朝下,竖(shù)着放在冰箱里,能保鲜较长时间(jiān)。

  

   2在蛋的表面均匀地涂上一层食(shí)用(yòng)油,或(huò)用保(bǎo)鲜膜包裹后放入冰(bīng)箱(xiāng),都(dōu)可防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发,阻止外部细菌侵入(rù)蛋(dàn)内。

  鹅(é)蛋营养成分(fēn)

   1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋(dàn)白质,最多和(hé)最主要的是蛋白中的(de)卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体(tǐ)所必须的各种氨基酸(suān),是完全蛋白质,易于(yú)人体消化吸收;

  

   2鹅(é)蛋中(zhōng)的脂肪(fáng)绝大(dà)部分集中(zhōng)在蛋黄(huáng)内,含有(yǒu)较(jiào)多的(de)磷脂,其中约一半(bàn)是(shì)卵磷(lín)脂,这(zhè)些成分对人(rén)的(de)脑及神(shén)经(jīng)组织的发育有(yǒu)重大(dà)作用;

  

   3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体(tǐ)吸收(shōu)利用(yòng);

  

   4鹅蛋中的维生素也很丰富(fù),蛋黄中有丰富的(de)维生(shēng)素(sù)A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素,蛋白中(zhōng)的维(wéi)生素以(yǐ)核黄素和尼克酸居(jū)多,这些维生素也是人体所(suǒ)必须的维生素。

  鹅蛋(dàn)的做法大(dà)全(quán)

   一、水煮鹅蛋

  

   材料:鹅(é)蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

  

   做法:

  

   1、盐放入水中(zhōng),煮滚,水沸腾后,将(jiāng)蛋(dàn)用勺子放入(rù)水中煮。

  

   2、煮三分钟,蛋白(bái)凝(níng)固幼(yòu)嫩,蛋黄半熟。

  六(liù)分钟(zhōng),蛋白(bái)凝固,蛋黄半熟。

  十分钟(zhōng),蛋全(quán)熟(shú)。

  

   二、鹅蛋(dàn)炒(chǎo)牛肉

  

   材(cái)料:牛肉(ròu)、酒、香(xiāng)油、胡(hú)椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

  

   做法:

  

   1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀(yún)腌十(shí)分(fēn)钟。

  如(rú)果早上买来晚上吃也可以(yǐ)切好腌冰箱(xiāng)冷藏(cáng)。

  建议你最(zuì)好在炒前(qián)加点卫校是什么学校主要干什么,临海卫校是什么学校小(xiǎo)苏打。

  可(kě)以让牛肉更鲜嫩,切记(jì)不能过量(liàng)。

  

   2、鹅蛋一(yī)个,打(dǎ)散加盐调匀后加点葱花拌匀。

  

   3、油锅(guō)烧热(rè)。

  下油(yóu),油(yóu)有点温度时下牛肉。

  (温(wēn)油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)卫校是什么学校主要干什么,临海卫校是什么学校

  

   4、炒到牛肉(ròu)半熟时(shí)倒入蛋液翻炒(chǎo)。

  如果你(nǐ)喜欢鱼露味道可(kě)加点鱼露。

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