怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)？外观:不同的葡萄品种(zhǒng)有(yǒu)不同(tóng)的(de)风味和特点 的(de)。关(guān)于怎么(me)才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女(nǚ)生以及怎么才能挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃(chī)呢女生，葡(pú)萄怎(zěn)么挑(tiāo)甜的，如何(hé)挑选甜葡(pú)萄，葡萄太(tài)甜了怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

甜葡萄可以酿酒(jiǔ)吗

　　甜(tián)葡萄是(shì)可以酿酒(jiǔ)的(de)。

　　可以，不同的葡萄酿制不同(tóng)的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄(táo)选购葡萄时，可以挑(tiāo)选(xuǎn)一些熟透的葡萄，哪怕是一(yī)颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是(shì)容易发酵，二是价位相对(duì)较低。常见的(de)葡萄、提子、马(mǎ)奶子等(děng)，都(dōu)是可以用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于(yú)葡萄表皮(pí)很可能(néng)残留农药(yào)，清洗葡萄的环(huán)节就相当(dāng)重(zhòng)要，最好(hǎo)能够逐颗清洗(xǐ)，再用自来水反复冲(chōng)洗，同时剔除烂(làn)葡萄。一些(xiē)爱干(gàn)净的人，喜(xǐ)欢把葡萄(táo)去(qù)皮后酿酒(jiǔ)，这也未尝不可，但是(shì)少了一些葡(pú)萄皮特有(yǒu)的营养(yǎng)。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在(zài)能漏水的容器当中，等葡萄表面没(méi)有水珠就(jiù)可以倒入酒坛了(le)。

　　第(dì)四步：选(xuǎn)择容(róng)器酒(jiǔ)坛(tán)子可(kě)以是陶瓷罐(guàn)子，也可以是玻璃瓶，但不主(zhǔ)张用塑料容器，因为塑料很(hěn)可能(néng)会(huì)与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健(jiàn)康。

　　第五(wǔ)步：捏好葡萄(táo)放进容(róng)器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓(zhuā)起一把(bǎ)葡(pú)萄(táo)使(shǐ)劲一(yī)握，然后放入酒坛(tán)中，再把糖放在葡萄上(shàng)面，葡萄和糖的比例(lì)是10∶3，即10斤葡萄(táo)放(fàng)3斤糖(不喜欢吃甜的朋友(yǒu)，可以(yǐ)放2斤糖，但是不能(néng)不放糖，因(yīn)为(wèi)糖是葡萄发酵(jiào)的重要因素(sù))。

　　第(dì)六步(bù)：加封保(bǎo)存将酒(jiǔ)坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒(jiǔ)的小店要(yào)点酒泥，加水(shuǐ)后糊住封(fēng)口。加封后，酒坛(tán)子(zi)需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打(dǎ)开盖子。

　　第七步(bù)：启封天热时，葡萄发酵时间需(xū)要20天至一个(gè)月左(zuǒ)右，现在这个(gè)季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮(fú)在上(shàng)面的葡萄皮，就(jiù)可以(yǐ)直接喝葡萄酒了。注(zhù)意(yì)，如(rú)果喜欢酒劲足一点，只需延迟启(qǐ)封时间就行了。启封后，每一次舀出葡(pú)萄酒后，别(bié)忘盖(gài)好酒(jiǔ)坛(tán)的盖子(zi)，以(yǐ)免酒味挥(huī)发(fā)。

怎么(me)才能挑甜葡萄(táo)吃(chī)呢女生(shēng)

　　1、外观:不同的葡萄品(pǐn)种有不同的风味和(hé)特1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤点 。

　　选购时，首(shǒu)先要注意外观新鲜，果穗大小适当整齐，果梗新鲜坚挺(tǐng)，果(guǒ)粒(lì)饱满(mǎn)，大小均匀(yún)，青籽、瘪籽(zǐ)少，外面(miàn)有(yǒu)霜(shuāng)的(de)品质最好(hǎo) 。

　　当用手轻轻提起新(xīn)鲜(xiān)葡萄时，果粒紧实，种子掉落较(jiào)少。

　　如(rú)果颗粒纷纷脱落，说明(míng)不够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面(miàn)颜色:一般成熟度适中(zhōng)的果穗和籽粒颜色较深，较亮；比(bǐ)如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰(fēng)黑紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻(wén)味:品(pǐn)质好的葡(pú)萄果肉丰富，味甜(tián)，香(xiāng)气浓郁；劣(liè)质葡萄汁汁少或多但味少，无(wú)香气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买(mǎi)的时(shí)候试试耳朵里的底葡萄(táo)，因为一般来说(shuō)，底葡萄是(shì)最(zuì)不甜的 。

　　如果是甜的(de)，说明(míng)葡萄整穗都是甜的 1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤。

怎么挑(tiāo)选葡萄，什么样的(de)葡萄(táo)甜(tián)？

　　答：（1）看外观。

　　外观(guān)新鲜，大小均匀、整(zhěng)齐，枝梗新鲜(xiān)牢固(gù)，颗粒饱满，外(wài)有白(bái)霜的，一(yī)般比较好(hǎo)。

　　另外(wài)，葡萄用手轻(qīng)轻提起时，如(rú)果(guǒ)葡萄(táo)纷纷脱(tuō)落，说明葡萄不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度(dù)适中的葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏(xià)黑葡萄(táo)为(wèi)黑紫色，美人指葡(pú)萄为鲜红色等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香(xiāng)气，就是好葡(pú)萄。

　　与此相(xiāng)反，不好的葡萄(táo)往往带(dài)有酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好(hǎo)不(bù)好与成熟(shú)度有关(guān)，一串葡(pú)萄中最下面的(de)一颗往(wǎng)往由于光照(zhào)程度最(zuì)差，成(chéng)熟度不佳(jiā)。

　　所以在(zài)一般情况下，最下(xià)面那颗是最不甜(tián)的(de)。

　　选(xuǎn)购时，就试吃最下(xià)面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜(cài)汁维(wéi)生(shēng)素C损失(shī)多许多人相信，自己制作的鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁是(shì)最健康的(de)。

　　因为(wèi)完全不(bù)加热，其中的维生素能最(zuì)大限度(dù)地保存下来，还能(néng)排毒(dú)，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用(yòng)鲜榨果蔬汁代替(tì)水(shuǐ)炒菜和(hé)煮菜。

　　为(wèi)检验这种(zhǒng)观点的真实(shí)性，专(zhuān)家对新鲜(xiān)蔬菜榨汁后(hòu)，营养素(sù)保留的情况进行了测定(dìng)。

　　以(yǐ)最容(róng)易损失的维生素C为(wèi)指标，选用最常用来制作蔬菜汁的(de)番茄和黄瓜为试(shì)验对象，用榨汁机榨汁，进行(xíng)测定。

　　试验数(shù)据表(biǎo)明(míng)，番(fān)茄(jiā)、黄瓜等蔬菜(cài)直接榨汁之后，维(wéi)生素C的损失率高达(dá)80%以上。

　　而数(shù)据(jù)显示，炒青(qīng)菜的维生素C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之(zhī)后，还(hái)会有一个明显的变化：果蔬汁的(de)颜色逐(zhú)渐变深(shēn)。

　　在这个过程(chéng)中(zhōng)，果(guǒ)蔬(shū)的抗氧化能(néng)力会逐渐下(xià)降。

　　这(zhè)是因为果蔬(shū)中都存在维生(shēng)素C氧化(huà)酶、酚氧化酶等很多氧化酶类，它们在细(xì)胞中(zhōng)平日独居一室，不和维生素C、多酚类物(wù)质等抗氧化(huà)成分见面。

　　一旦扔(rēng)进果(guǒ)蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏，这些成分就会混在一起，发(fā)生反应(yīng)。

　　酶(méi)的(de)催化(huà)反应十分迅(xùn)速，只需瞬(shùn)间，维生素C就(jiù)会大(dà)量损失，有保健作用(yòng)的多酚类物质也会被迅速破坏。

　　如(rú)果在榨果汁(zhī)时去掉渣子，还(hái)会损失(shī)大(dà)量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时(shí)，去掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建议：水果和蔬菜(cài)在(zài)制(zhì)作鲜榨汁之后，维生素C和其他抗氧化物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭的(de)时候不吃(chī)青菜，而用(yòng)自制(zhì)鲜榨果蔬汁来替代的方法是(shì)错误的。

　　建议每天(tiān)要吃两(liǎng)盘(pán)少(shǎo)油(yóu)烹调的(de)熟蔬菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家(jiā)庭自制鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁之前，最好用沸水短时快速(sù)焯(chāo)烫一下之后再榨汁，能灭活(huó)一些酶类，减少营(yíng)养物质(zhì)的损失。

　　一定要现榨现(xiàn)喝，减少(shǎo)抗氧(yǎng)化物质氧化分解(jiě)的时间(jiān)。

　　滤(lǜ)去的(de)果渣(zhā)应尽量利用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成(chéng)高纤维小甜(tián)食，味道(dào)其实(shí)很不错(cuò)。

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