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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃(chī)吗

  马(mǎ)铃薯是可以当主食(shí)吃的。

  马铃(líng)薯一般能当(dāng)主食,可(kě)以弥补身体(tǐ)所需养分(fēn)及热量,与米饭(fàn)、面(miàn)食等主食相同可增强饱腹感,在吃的(de)时(shí)分要适量,不宜多吃,并且还(hái)可以吃一些(xiē)其他的食物(wù),留意荤素调配(pèi),确保(bǎo)养(yǎng)分均衡(héng)。

  马铃薯中(zhōng)碳水化合物(wù)、纤维素含量丰厚,还含有一定(dìng)量的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、维(wéi)生素(sù),以及多种(zhǒng)矿物质(zhì),如钙、铁等(děng),

  适量吃(chī)简单被机(jī)体所吸收,因而(ér)马铃薯可以作为主(zhǔ)食(shí)。不(bù)只可(kě)以弥补养分成(chéng)分,还(hái)可以促进胃肠活动,口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视(shì)频(pín)

  1、看马铃薯形状。

  在(zài)挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

  形状不同(tóng)的(de)马铃薯,多多(duō)少(shǎo)少有点不同,越(yuè)圆(yuán)的马(mǎ)铃薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃薯(一立方米等于多少立方毫米怎么算,一立方米等于多少立方毫米分米shǔ)外皮。

  马铃薯不要挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似瘀青的(de)部分,里边多半是坏(huài)的;而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不要(yào)挑选。

  购(gòu)买马铃薯时,主张挑(tiāo)选那种皮干(gàn)的马铃薯。

  假如(rú)发现马铃薯有(yǒu)水泡过,主(zhǔ)张不要购买。

  由于(yú)这种(zhǒng)被(bèi)水泡(pào)过(guò)的马铃薯不简(jiǎn)单保存,并且保存时刻也(yě)很短,口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

  假如是起皮的马铃薯,会比较(jiào)面、甜,适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖;假如是表皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯(shǔ),口感比较实、脆,适宜拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯(shǔ)丝。

  所以,选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要(yào)学会(huì)从自己的实(shí)践需求动(dòng)身。

  3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否(fǒu)发绿。

  当(dāng)挑选马铃薯时,看(kàn)见发芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素,就不适宜(yí)再吃(chī),外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是(shì)。

  马铃(líng)薯发芽不能吃,是(shì)最基本的(de)知(zhī)识。

  4、看马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)。

  马铃薯的(de)果肉(ròu)分(fēn)为两(liǎng)种色彩,一(yī)种是黄色的,一(yī)种是(shì)白色的。

  一般(bān)来说,黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面,而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉(jué)比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃(líng)薯时也要留意掌握(wò)好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

   马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃

   马铃薯怎样挑选才(cái)好吃,马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)作为(wèi)日常食用频率(lǜ)十分高的蔬(shū)菜,以其多变的口感和(hé)丰厚的烹饪办法而广受咱们(men)的喜欢。

  马(mǎ)铃薯养分丰厚,易于消化,种类也十分的(de)多样,那,马铃薯怎样挑选才好吃?

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)1

   1、挑好剥的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ):在(zài)挑马铃薯的时分(fēn),你会发现有圆圆的、长长的。

  形状不同的(de)马铃(líng)薯(shǔ)多多少(shǎo)少有点不同,像越(yuè)圆的(de)马铃(líng)薯,则(zé)越好剥皮。

  假(jiǎ)如用来(lái)煮(zhǔ)的、炒(chǎo)的,最(zuì)好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿(ná):当在挑选的马铃薯的(de)时分,看见有发芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯,就不能拿了(le)。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃了,皮外(wài)表(biǎo)现已变绿的也是(shì)哦。

  马铃薯(shǔ)发(fā)芽的不能吃,都是些最基(jī)本的知识(shí)。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分,要(yào)拿皮干的马铃薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不能放得(dé)太久,还影(yǐng)响马铃薯的口(kǒu)感。

  在色彩方(fāng)面,则挑(tiāo)淡黄(huáng)色的马(m一立方米等于多少立方毫米怎么算,一立方米等于多少立方毫米分米ǎ)铃(líng)薯,养分(fēn)高也比较好(hǎo)吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程(chéng)中,也有(yǒu)或许有些碰在一同(tóng),撞(zhuàng)伤了。

  所以在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯的时分,转(zhuǎn)一圈看看,有没有撞(zhuàng)伤的。

  要不(bù)然买回(huí)去,吃不了就白白(bái)浪费钱了。

  

   怎样挑(tiāo)选好的马铃(líng)薯

   1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不(bù)同的(de)马铃薯,多(duō)多(duō)少少有(yǒu)点(diǎn)不同,越圆的马铃(líng)薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分,里(lǐ)边多半是坏(huài)的;而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯(shǔ),肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑,水分(fēn)缩短,最好不要(yào)挑(tiāo)选。

   购买马铃薯时,主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯有水泡过,主张不要(yào)购(gòu)买。

  由于这(zhè)种被(bèi)水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯不简单(dān)保存,并(bìng)且(qiě)保存时刻也很(hěn)短(duǎn),口感也欠好(hǎo)。

   假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖;假如是表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜(yí)拿(ná)来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求动身。

   3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí),看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素(sù),就不适宜再吃,外表现(xiàn)已变绿的也是。

  马铃(líng)薯发芽不能吃(chī),是最基本的(de)知(zhī)识。

   4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩,一种是黄色的(de),一种是(shì)白色的。

  一般来说(shuō),黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较(jiào)粉、面(miàn),而白色肉质(zhì)的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留(liú)意掌握(wò)好这一点细节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃2

   1、看(kàn)形(xíng)状(zhuàng)圆(yuán)形(xíng)的马铃(líng)薯归于粉质马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),适(shì)宜(yí)用(yòng)来(lái)做沙拉或马(mǎ)铃薯泥;而细长(zhǎng)的(de)五月皇后种类则(zé)属黏质,不简单煮(zhǔ)烂,适宜用来做咖哩。

  外表过(guò)于(yú)高低不平的防止(zhǐ)购买。

   2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑(tiāo)表(biǎo)皮光亮的,芽眼较浅的(de)。

  这样的马铃薯(shǔ)好剥皮,马铃薯利(lì)用(yòng)得彻底。

  要(yào)尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯,表皮无(wú)干疤和糙皮,无病斑(bān)、虫咬和机械外(wài)伤,不萎蔫、变软,无发(fā)酵(jiào)酒(jiǔ)精气味(wèi)的(de)最好。

   3、看色彩要买(mǎi)黄(huáng)皮的(de)马铃薯,黄皮马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮(pí)暗黄(huáng),内色呈淡(dàn)黄色,淀粉含量(liàng)高,含有胡萝卜素,口(kǒu)味较好。

  别的,还要留(liú)意皮层变绿的马铃(líng)薯不要购买和食(shí)用。

  由于其(qí)间含有的龙葵素(sù)有毒性,加热(rè)也(yě)不(bù)会(huì)被损坏(huài),吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存(cún)

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可,不行放在阳(yáng)光下暴(bào)晒,也没(méi)必要放(fàng)在(zài)冰箱里,温(wēn)度过(guò)高会导致马铃薯生芽(yá)或(huò)腐(fǔ)朽(xiǔ),温度过(guò)低(dī)马铃薯易冻伤不(bù)能食(shí)用。

   2、马铃薯在常温下保(bǎo)存,不(bù)需通(tōng)过清(qīng)洗,可以将马铃薯与苹(píng)果摆在一同,由(yóu)于苹果会(huì)开释(shì)一(yī)种使其它蔬果老(lǎo)化的(de)乙烯气体,可以按捺马铃薯发芽(yá)。

   3、马(mǎ)铃薯要放在漆(qī)黑的旮(gā)旯,不然表皮变绿(lǜ),食用(yòng)后或许中毒。

   马铃薯吃欠好,或许会(huì)中毒(dú),因而妈妈要知道什么样的马铃薯(shǔ)不能吃(chī)。

  

   1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得(dé)马(mǎ)铃薯发(fā)芽(yá)后,芽孔周围(wéi)就会含有很多的有(yǒu)毒龙葵(kuí)素,这(zhè)是一种(zhǒng)神经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最(zuì)好不要食用发芽的马铃薯(shǔ)。

  如要食用须深挖及削去芽邻近的皮(pí)层,再用水(shuǐ)浸(jìn)泡2个小时,煮食时刻也(yě)须长一些,发芽面积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必(bì)。

   2、绿皮(pí)马铃薯吃(chī)不(bù)得绿(lǜ)皮马铃(líng)薯其生物碱毒性(xìng)大(dà)大高于马(mǎ)铃薯(shǔ)芽眼窝的毒(dú)素。

  马铃薯(shǔ)生芽,只需抹去芽胚(pēi),把皮刮掉,就(jiù)可以食用。

  而绿皮马铃(líng)薯(shǔ)则不行食(shí)用。

  假如吃马(mǎ)铃薯时口中有点发麻(má)的(de)感觉,则标(biāo)明该马(mǎ)铃薯中还含有较多的龙(lóng)葵素,应立即中止食用,以防(fáng)中(zhōng)毒(dú)。

   能购买到甘旨和养分(fēn)的食物也可以让心(xīn)境变得十分(fēn)的(de)好(hǎo),上面便是(shì)对(duì)什么样的马铃薯好的(de)一些介绍,这样咱们在购买(mǎi)食材(cái)的时分可以依照(zhào)上面的办法去试一下,这样(yàng)制造起(qǐ)来或许吃起来(lái)的(de)时分就可(kě)以更好地品味它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)3

   1、看(kàn)马(mǎ)铃薯是(shì)否有损害。

  假(jiǎ)如(rú)马铃薯现已破皮,或(huò)许马铃薯有虫(chóng)蛀(zhù)孔(kǒng)洞的,主(zhǔ)张不要选购这类马铃(líng)薯。

  这(zhè)种马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾(zāi),往(wǎng)往(wǎng)简(jiǎn)单蜕变,买回家放置不久。

  并(bìng)且这类马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感也(yě)欠好,养分也较差,真实没(méi)必要买回家(jiā)食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一(yī)般来说,马铃薯有两种类型,一(yī)种是外形没那么规矩的,一种是比较圆的,一般咱(zán)们会主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种外形(xíng)比(bǐ)较圆的马铃(líng)薯,由于这(zhè)儿马(mǎ)铃薯(shǔ)削起(qǐ)来很便利,比(bǐ)较不那么费(fèi)力。

  所以说挑选越圆的马(mǎ)铃薯购买(mǎi)越好。

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   3、看马(mǎ)铃薯是否起皮(pí)。

  假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会感觉比(bǐ)较面比较甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是那(nà)种表皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃薯,它的口(kǒu)感会比较实、脆,此(cǐ)刻(kè)若是(shì)拿来炒马铃薯丝(sī)的话,那是(shì)再适宜不过了(le)。

  所以选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自(zì)己的实践需求动身。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩,一种是(shì)黄色(sè)的(de),一种是白色的(de)。

  一般来(lái)说,黄色肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃薯,往往会(huì)比较粉比较面,假如(rú)是白(bái)色肉质的马铃薯,一般会感觉比较甜。

  所以选购马铃薯时也要留意(yì)这(zhè)一点细(xì)节(jié),要(yào)掌握好。

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