无菌(jūn)蛋是什么，无菌蛋(dàn)是什么蛋相(xiāng)信很多小伙(huǒ)伴应该(gāi)都听说过无菌蛋，无(wú)菌蛋现在在日本比(bǐ)较常(cháng)见(jiàn)，国内(nèi)的(de)无菌蛋较少，下(xià)面小编为大家(jiā)介(jiè)绍一下，无菌蛋和普通鸡(jī)蛋之间有什么区别(bié)的(de)。

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无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋

无(wú)菌(jūn)蛋是什么(me)

　　无菌(jūn)蛋是日本(běn)岩手农场的专利(lì)技术，它(tā)是采用巴(bā)氏(shì)消毒法进行杀菌(jūn)消毒的(de)鸡蛋。

　　这种鸡(jī)蛋经过严格的处理，里(lǐ)面含有的细菌非常少，可以生吃(chī)。

无菌(jūn)蛋(dàn)和普通鸡(jī)蛋有什么区别

　　1、包装(zhuāng)

　　相对于普通(tōng)鸡蛋超市(shì)里(lǐ)面无菌蛋的包(bāo)装一般都会打上P的字样(yàng)，表(biǎo)示这些蛋是(shì)经过严(yán)格加工处理过的鸡(jī)蛋(dàn)可(kě)以放心(xīn)食(shí)用。

　　另外有(yǒu)些无菌(jūn)蛋甚至还(hái)会打上最(zuì)佳食用日期的标示，以确(què)保无(wú)菌蛋不会过(guò)期。

　　2、形状大小

　　相对于普通(tōng)鸡蛋来说，无菌(jūn)蛋整体(tǐ)呈现淡(dàn)白(bái)色，并且大小(xiǎo)均匀。

　　蛋皮白(bái)净(jìng)自然(rán)，蛋体完好无损，蛋清为乳白色，蛋心橙(chéng)黄色。

　　3、口感(gǎn)

　　无(wú)菌(jūn)蛋(dàn)鸡蛋是一款可以生(shēng)食的(de)蛋，并且相对于普通鸡蛋来说(shuō)，无(wú)菌蛋(dàn)的(de)味(wèi)道(dào)醇香自然，并且不会有很(hěn)大的腥味，蛋所含的细菌也是非(fēi)常(cháng)少的，蛋有机硒比普通蛋(dàn)高3.6倍。

　　4、价(jià)格

　　相对于普通(tōng)鸡蛋来(lái)说，无菌(jūn)蛋(dàn)包(bāo)装比较精致价格(gé)相对来说也比较贵，虽说外表上看起来和普通鸡蛋没有什么两样，但无菌蛋的生产(chǎn)加工与普通鸡蛋(dàn)是有很大的区别的。

无菌鸡蛋如(rú)何生产

　　无菌蛋是历经大巴除菌法来开展过消毒杀菌的生鸡(jī)蛋，从一开始就(jiù)遭受严苛(kē)的控制和(hé)解决(jué)，因而(ér)所(suǒ)带有(yǒu)的危害(hài)病菌非常(cháng)少(shǎo)，是可以直接生(shēng)吃的。