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晒腊肉是阴干(gàn)仍是大太(tài)阳好(hǎo)护舒宝液体卫生巾是什么黑科技，液体卫生巾的弊端>

　　晒腊肉是大太阳好的(de)。

　　传统观念以为(wèi)，暴(bào)晒(shài)腊(là)肉应该选用大太阳的晒(shài)法，这是由于(yú)阳光照射(shè)下(xià)的腊肉简(jiǎn)单(dān)到达高温(wēn)，加快(kuài)水分蒸腾，避(bì)免霉变，一起还能使肉质更紧实，口(kǒu)感更好。

　　这种(zhǒng)暴晒(shài)方法存在一(yī)些危险。过长(zhǎng)时(shí)刻的大(dà)太阳暴(bào)晒会导(dǎo)致腊肉外表(biǎo)过度枯燥，失掉肉质天然的(de)娇嫩口(kǒu)感，

　　甚至(zhì)有或许构成“晒(shài)皮(pí)”，影响甘(gān)旨。太阳光(guāng)中的紫(zǐ)外(wài)线对食物中的脂肪和蛋白(bái)质会发生氧化反响，生成有(yǒu)害物质，对人体健康有(yǒu)必(bì)定危险。

晒腊肉用红曲米染色有滋味吗(ma)

　　晒腊(là)肉用红曲米染色没(méi)有(yǒu)滋(zī)味。

　　红(hóng)曲米上色剂在食(shí)物加工职业傍边运用(yòng)比(bǐ)较(jiào)广泛，特别是在做腊肉或(huò)者是(shì)腊肠的时分(fēn)，能够让菜品的色(sè)彩变得愈加(jiā)的(de)诱人、甘旨。

　　红曲红就是(shì)将(jiāng)红曲米(mǐ)用乙醇(chún)抽提(tí)得到(dào)的(de)液体红曲色素或从(cóng)红(hóng)曲霉的深层培养液中提(tí)取(qǔ)、结晶(jīng)、精制得到的产品(pǐn)。

　　红曲红色素是我(wǒ)国传统的(de)由红曲(qū)霉(méi)发酵出(chū)产的天然功(gōng)用食用色(sè)素，运用的时(shí)刻(kè)十(shí)分悠长(zhǎng)，也十分安全。

　　并且红曲红色(sè)素还具有较强的抑菌作用，在肉制品中的上(shàng)色不只能够下(xià)降(jiàng)60%的亚(yà)硝酸盐运用量(liàng)，还能(néng护舒宝液体卫生巾是什么黑科技，液体卫生巾的弊端)够(gòu)添加产品的氨基酸含量，赋予其特别的风(fēng)味。

腌(yān)肉能够放红曲米吗

　　能够，能够(gòu)使腌肉色泽红亮，况且它仍是降脂降(jiàng)压的纯天然(rán)药物（当然(rán)仅腌(yān)肉(ròu)用(yòng)的量是不会有什么药效(xiào)，但(dàn)最少(shǎo)它有(yǒu)益无害(hài)）。

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