近(jìn)一个月(yuè)来，“淄博烧烤”话题持续火热(rè)并吸引了(le)全国(guó)各地的关注。小红书数据显(xiǎn)示(shì)，“淄博(bó)烧烤(kǎo)”一词在清明节(jié)后(hòu)，搜索(suǒ)指数一周内(nèi)上(shàng)涨了4.8倍，是(shì)上月(yuè)同(tóng)期的7.6倍。“淄博烧烤”在(zài)短视(shì)频(pín)平台(tái)的搜(sōu)索(suǒ)量也出现暴涨趋势，截止4月(yuè)18日，“淄博烧(shāo)烤”话(huà)题在抖音(yīn)平(píng)台共有38.2亿次播放(fàng)量。

　　因烧烤火出(chū)圈(quān)，3月以来淄(zī)博火(huǒ)车站周末(mò)发送旅客量连创3年来单(dān)日新高，其中不少(shǎo)都是(shì)前(qián)来品尝“淄博烧烤”的游客。多(duō)个OTA平台数据(jù)显示，淄博位列(liè)“五一”期间高铁热(rè)门目的地榜单。

　　目前，淄(zī)博(bó)市现存烧烤相(xiāng)关(guān)企业3220余家，行业前景十分广阔。在(zài)全国50余万家(jiā)的烧烤企(qǐ)业精彩演绎是什么意思解释，精彩演绎是啥意思(yè)中，为何“淄博烧烤”能走红？“淄(zī)博烧烤”走红(hóng)后又(yòu)给这座城市带来了哪些商机？本期钛媒(méi)体·钛度(dù)图闻试图从数(shù)据层面做复(fù)盘。

　　“淄博烧(shāo)烤”火(huǒ)爆(bào)网(wǎng)络 从大学生到中年人都为之(zhī)心(xīn)动(dòng)　

　　在近一个精彩演绎是什么意思解释，精彩演绎是啥意思月的时间里，“淄博(bó)烧(shāo)烤”及其相关话题火爆(bào)出圈，在(zài)包括微博、抖音、小红书等平台迅速传播。

　　“淄(zī)博烧烤(kǎo)”的第一波(bō)热度(dù)出现(xiàn)在(zài)3月5日(rì)左右(yòu)，“大学生组团到淄博吃烧烤”这一话题让(ràng)“淄博烧烤”在小红书及抖(dǒu)音平台出现了(le)第一个热度(dù)小高峰(fēng)；3月10日，淄(zī)博市为烧烤(kǎo)专门开了一场新闻(wén)发布会(huì)，因此在3月11日，微(wēi)博、小红书及抖音均出(chū)现(xiàn)了(le)热度高峰。

　　4月8日，抖音大V博(bó)主摸底淄(zī)博10家烧(shāo)烤摊位(wèi)，发现(xiàn)没(méi)有一家店(diàn)铺缺(quē)斤少两，淄博当地人实在真(zhēn)诚的品质(zhì)再次把淄博烧烤推上高热度。“淄博(bó)烧(shāo)烤”的(de)传(chuán)播度(dù)迅速扩大，也(yě)离不开(kāi)官方的(de)助推，从(cóng)加开(kāi)24列从济南至淄博间的周末往返“烧烤专列”到新增21条(tiáo)定制烧烤公交专线(xiàn)等一系(xì)列“保姆式服务”出(chū)台(tái)，“淄(zī)博烧烤”热度在各大平台(tái)不断上升，“淄博烧烤”及“淄(zī)博”这(zhè)一城市成为互联(lián)网最新顶流。

　　助推“淄(zī)博(bó)烧烤”走红的(de)群(qún)体是谁？巨量算(suàn)数(shù)数据显示(shì)，在抖(dǒu)音(yīn)平台(tái)上，山东省济南(nán)市观看“淄博烧烤”相关(guān)话题视频(pín)的人(rén)群(qún)最多，其次(cì)是北京市和山东省(shěng)青岛市(shì)。而在年龄分布上(shàng)，不管是18岁(suì)的大学生，还(hái)是50岁+的中年(nián)人，都对“淄博烧烤(kǎo)”十分(fēn)心动。其中(zhōng)，31-40岁年龄段的人群最爱观(guān)看“淄博烧烤”相关视频，占比近3成；其次(cì)是24-30岁的(de)人群，18-23岁的人群排(pái)名(míng)第(dì)三。综合来看(kàn)，18-40岁的(de)年(nián)轻消费群(qún)体是“淄博烧烤”的忠实粉丝，占比超8成。

　　“淄博(bó)烧烤”行业增势(shì)迅 猛价格与爆火(huǒ)前相差不大(dà)

　　在“淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤”持(chí)续火爆的同时，为营造良好消费环境(jìng)，淄博官方也(yě)发(fā)布(bù)规范经营者价格行为提醒告(gào)诫书(shū)，包括烧烤等商(shāng)户执行(xíng)市场调节价的，要(yào)依法合理(lǐ)制定价格标准，依法明(míng)码标(biāo)价，不(bù)得拒绝或不履行价格承诺，不得(dé)随意涨价(jià)，严禁收取未标(biāo)明的费用欺诈(zhà)消(xiāo)费者等(děng)。

　　因此，“淄博烧烤”的(de)整体价(jià)格与爆火前相差(chà)不大。“淄博烧烤”的价格比较便宜，肉类的价格基本为1.5元(yuán)-3元/串，海鲜(xiān)类价格(gé)约为3-6元/串，素菜价格基本为1元/串。而“淄博(bó)烧烤”灵魂所在(zài)的(de)小饼价格(gé)为2元/袋，小葱酱价格(gé)基本在5-10元/份。

　　有(yǒu)游(yóu)客(kè)表示，即(jí)使(shǐ)点上20串五花肉，用上(shàng)一包(bāo)小饼加(jiā)蘸料，三四十块就(jiù)能吃很(hěn)饱，性价比(bǐ)极高。

　　淄(zī)博市(shì)烧烤(kǎo)行(xíng)业目前正处于快速发展(zhǎn)的阶段。企查查数据显示，2012-2014年(nián)间，淄博(bó)市每年(nián)新(xīn)增注册(cè)烧烤企业(yè)在20家左右；从2015年以后，淄(zī)博市烧烤企(qǐ)业每年(nián)新(xīn)增(zēng)注册量均超百(bǎi)家，呈(chéng)快速增长态势。其中，2021年，淄博(bó)市(shì)烧烤新增企业注(zhù)册(cè)量为620家，达十年间(jiān)之(zhī)最。截止2023年(nián)4月18日，不到4个(gè)月的时间，淄博(bó)市烧烤新增企业(yè)已(yǐ)达541家，比2022年(nián)全年新(xīn)增数(shù)量只差(chà)40家。目(mù)前，淄博(bó)市现存烧烤相(xiāng)关企业(yè)3220余家。

　　淄博烧烤“烤火”一座城(chéng) 淄博成新晋网(wǎng)红城(chéng)市

　　自“淄博烧烤(kǎo)”火(huǒ)了以来，淄博(bó)成为新晋旅游网(wǎng)红(hóng)城市，淄博各火车站客(kè)流量持续升温，全国(guó)各(gè)地的游(yóu)客纷(fēn)纷(fēn)去淄博吃烧(shāo)烤(kǎo)，烧(shāo)烤成为了淄博市的新(xīn)名片。

　　据(jù)统(tǒng)计，3月(yuè)以来，淄(zī)博火车站(zhàn)日(rì)均发送旅客1.9万(wàn)人(rén)次、到达旅(lǚ)客2万人次，到(dào)发旅客数量呈持续上升趋势，并打破(pò)近三年来(lái)车站(zhàn)单日到发旅客数(shù)新高。尤其是周末时间(jiān)，客流量更为旺盛。其中3月18日，淄博站发送旅客(kè)2.38万人(rén)次，到(dào)达3.3万人次，合(hé)计5.68万人次，比春(chūn)运(yùn)客(kè)流量还要大。

　　3月31日-4月23日，国铁济南局加开24列从济南至淄博(bó)间的周末(mò)往返“烧烤专列”，40分钟(zhōng)左右就可到达。淄(zī)博市(shì)客流量再创新高。4月15日，淄博(bó)火车站到达旅(lǚ)客32602人次、发送旅客51033人(rén)次，到发合计83635人次(cì)，创(chuàng)车站单(dān)日到发旅客数历史纪录。

　　精彩演绎是什么意思解释，精彩演绎是啥意思"一(yī)文(wén)看(kàn)懂「淄博烧(shāo)烤」靠什么火爆出圈(quān)｜钛度图闻" src="http://getimg.jrj.com.cn/images/2023/04/weixin/one_20230422124816454.jpg">

　　山(shān)东省内(nèi)的人(rén)群凭借着地(dì)理(lǐ)优势，在(zài)周末来一场说(shuō)走就走的旅(lǚ)行更为便(biàn)捷。百度迁徙(xǐ)平台数据(jù)显示，在“淄博烧(shāo)烤”走(zǒu)红前，迁入淄博市的客源地前十榜单中均来自(zì)山东境内的城(chéng)市(shì)，但在走红后，天津市(shì)和北京市也跻身(shēn)前十榜单中。其(qí)中，迁入(rù)淄博市的最大客源地从滨(bīn)州市变成了(le)济南市，毕竟从济南(nán)坐高铁过去最快(kuài)仅需(xū)要22分钟。

　　淄博(bó)烧(shāo)烤“烤(kǎo)火(huǒ)”了淄博(bó)市。OTA平台数据显示，4月(yuè)14日、15日两天，“淄(zī)博”火(huǒ)车票搜索增幅(fú)位(wèi)居全国第一(yī)，环(huán)比增(zēng)长988％。4月15日(rì)，“北京(jīng)南-淄博”火车(chē)票开售不到1分钟就被秒空。

　　随着游客(kè)扎堆出行(xíng)，淄博也即将迎接近年(nián)来最火热(rè)的“五一(yī)”。数(shù)据显(xiǎn)示，“五(wǔ)一”期间高铁热门目的地榜单中淄博均位列前十。与此(cǐ)同(tóng)时，烧烤也带(dài)动了(le)淄博市(shì)旅游服务(wù)业等(děng)的发展。OTA平(píng)台数据显示，“五一”期间淄博旅游订(dìng)单(dān)（含酒店(diàn)、景(jǐng)点门票）同比增长超2000％，“五(wǔ)一”期(qī)间淄(zī)博市的住宿(sù)预订量较2019年上涨800％，增幅(fú)位居山(shān)东(dōng)第一。

　　如(rú)今，淄(zī)博(bó)市正在抓(zhuā)住(zhù)机遇，烧烤打开的“流量入口”成了淄博市(shì)发展的新契机。淄博(bó)当地的文旅局(jú)纷纷出战(zhàn)，文旅局长(zhǎng)成为“淄博文旅推(tuī)荐官”，在(zài)高铁上开直播(bō)教网友如何品味“淄博烧烤”，更新城(chéng)市形象(xiàng)，让淄博的热度持续升(shēng)温。

　　另外，淄(zī)博相关(guān)部门还开始从(cóng)烧烤延(yán)伸至(zhì)人才招引等(děng)领域(yù)，为符(fú)合条件的来淄求职、就业(yè)的青年(nián)学生提供入住优惠条件和生(shēng)活补贴。

　　用烧烤(kǎo)带(dài)火一座(zuò)城，背(bèi)后离不(bù)开政策的的扶持和完善的发展理念(niàn)。借着烧(shāo)烤热潮，淄博把线(xiàn)上“流量”转化为线下“留量”，“淄博烧烤”火出圈成为(wèi)必然。

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