新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个(gè)月(yuè)的。关于新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放时间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长，新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放最好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)最小的非负整数是多少数，最小的非负整数是什么意思放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

鹅蛋是发(fā)物(wù)吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能(néng)诱发或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是(shì)发物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富(fù)含的蛋白对(duì)人体(tǐ)是(shì)属于一种异体蛋(dàn)白(bái)，它可在人体(tǐ)内构成一种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的加重或是身(shēn)体(tǐ)某(mǒu)种旧病(bìng)宿疾(jí)的复(fù)发，且部分患者可能还(hái)会出现过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要注(zhù)意(yì)食用最小的非负整数是多少数，最小的非负整数是什么意思(yòng)禁忌(jì)问题，一些(xiē)患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒(dú)、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃(wèi)虚弱、舌(shé)苔(tái)厚腻的人群是不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)的，

　　易导致(zhì)身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用(yòng)之(zhī)后很(hěn)容易导致(zhì)人体(tǐ)内的(de)燥热之气的加重，尤(yóu)其是本(běn)身就是热(rè)性体(tǐ)质的(de)人群，也不(bù)建议食用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量是比较高(gāo)的，身体(tǐ)肥胖的人(rén)群也(yě)不建议食用(yòng)鹅蛋，以(yǐ)加重身(shēn)体脂肪(fáng)含(hán)量导(dǎo)致肥胖情况不(bù)能(néng)被缓解(jiě)，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃(wèi)虚弱的人群(qún)也不建议食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的的症状，且鹅蛋的食(shí)用(yòng)量(liàng)也要(yào)注意，主要(yào)是一次(cì)摄入过多的鹅蛋(dàn)会(huì)导致(zhì)患者肠胃(wèi)负担的加重且很难(nán)被人体消化吸(xī)收，一般一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用(yòng)量(liàng)合适，且个人体质(zhì)也健康正常的人群(qún)食用鹅蛋之后是(shì)可以(yǐ)起到(dào)补益(yì)身体的作用(yòng)的，主要(yào)是鹅(é)蛋当中的(de)铁、磷(lín)、维生素(sù)A、D、核黄(huáng)素(sù)和硫胺素等营养物质含(hán)量丰富，对人体健康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持(chí)在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物(wù)灰等(děng)，进行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容(róng)器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直(zhí)至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋(dàn)存(cún)放方法(fǎ)

　　鹅(é)蛋(dàn)在保存上(shàng)面其实有很多要注意的点，比较(jiào)常(cháng)见的储存(cún)方法有(yǒu)冷藏法，石(shí)灰(huī)水储藏(cáng)法和淡盐(yán)水储(chǔ)藏(cáng)法，这几种方(fāng)法对于保存鹅蛋来说效果都是比(bǐ)较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合(hé)格的(de)鲜(xiān)蛋，保存在(zài)温(wēn)度(dù)为(wèi)1℃-2℃的(de)冷库内，在这样(yàng)的温度下(xià)，胚胎停(tíng)止发育，蛋内的微(wēi)生(shēng)物和酶(méi)的(de)活动受(shòu)到(dào)抑制，保鲜的目(mù)的自然就达成了(le)。

　　 2、石(shí)灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好(hǎo)的蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃一(yī)15℃，采用此法一(yī)般可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入(rù)容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入(rù)，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存(cún)放小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以先用(yòng)温水浸(jìn)过的半(bàn)湿毛(máo)巾(jīn)擦(cā)一遍，然后大头朝上小头朝下(xià)，竖着放在冰箱里，能保鲜(xiān)较(jiào)长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀(yún)地涂上一层食用油，或用保鲜(xiān)膜包裹后放入冰箱(xiāng)，都可防(fáng)止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部(bù)细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多(duō)种蛋白质(zhì)，最多(duō)和最主要的是蛋(dàn)白(bái)中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中的卵(luǎn)黄磷蛋(dàn)白，蛋白质中富有人体(tǐ)所必须(xū)的各(gè)种氨基酸，是(shì)完全蛋(dàn)白质(zhì)，易于人体(tǐ)消化(huà)吸(xī)收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的(de)脂肪绝大部分(fēn)集中在蛋黄内，含(hán)有较多的磷脂，其中约一半是卵(luǎn)磷(lín)脂(zhī)，这(zhè)些成分对人(rén)的(de)脑及神经组织的发育有重大作(zuò)用(yòng);

　　 3鹅(é)蛋中(zhōng)的矿物(wù)质主要含于(yú)蛋黄(huáng)内，铁、磷和(hé)钙(gài)含量(liàng)较(jiào)多，也容易被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也(yě)很(hěn)丰富，蛋黄(huáng)中(zhōng)有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫(liú)胺(àn)素，蛋白中(zhōng)的维生素以核黄素和(hé)尼克酸居(jū)多，这些(xiē)维(wéi)生素也是(shì)人体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋(dàn)的做(zuò)法(fǎ)大全

　　 一、水(shuǐ)煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放(fàng)入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛(niú)肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油(yóu)拌匀(yún)腌(yān)十分(fēn)钟(zhōng)。

　　如(rú)果(guǒ)早上买(mǎi)来晚上(shàng)吃也(yě)可以切(qiè)好腌冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)。

　　建(jiàn)议你最好在(zài)炒前加点(diǎn)小苏(sū)打。

　　可以(yǐ)让牛肉更(gèng)鲜(xiān)嫩，切记不(bù)能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐调匀后加点葱(cōng)花(huā)拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热(rè)。

　　下(xià)油，油有点温度(dù)时下牛(niú)肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉(ròu)类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟(shú)时倒入蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢(huān)鱼露味(wèi)道可加点(diǎn)鱼露。

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