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马铃(líng)薯(shǔ)可以当主食(shí)吃吗

　　马铃薯是可以当主食(shí)吃的。

　　马铃(líng)薯一般能当主食，可以弥补(bǔ)身体所需养分及热量，与米饭(fàn)、面(miàn)食等(děng)主(zhǔ)食(shí)相同可增(zēng)强饱腹感，在(zài)吃(chī)的时分要适量，不宜(yí)多吃，并且(qiě)还可以吃一(yī)些其他(tā)的食(shí)物，留意荤(hūn)素调配，确保养(yǎng)分均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维(wéi)素含(hán)量(liàng)丰厚，还含有一(yī)定(dìng)量的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、维生(shēng)素，以及多种(zhǒng)矿(kuàng)物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以(yǐ)作为主食(shí)。不只可以弥补养分成(chéng)分，还(hái)可以促进(jìn)胃肠活动，口感也较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯，多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同，越圆的马铃(líng)薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变(biàn)成灰色或(huò)呈(chéng)黑斑(bān)，水分缩短，最好不要挑选。

　　购(gòu)买(mǎi)马铃薯时，主(zhǔ)张挑(tiāo)选那(nà)种皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水泡(pào)过(guò)，主张(zhāng)不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存，并且保存(cún)时刻也很短(duǎn)，口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是起皮(pí)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，会比较面(miàn)、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如(rú)是表(biǎo)皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃薯，口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯要学会从自己的实践需(xū)求动(dòng)身。

　　3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发绿。

　　当(dāng)挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时(shí)，看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒(dú)素(sù)，就不适宜再吃，外(wài)表现已变绿的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不(bù)能吃，是最基(jī)本的(de)知识。

　　4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩，一(yī)种是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄(huáng)色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般(bān)感(gǎn)觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃，马(mǎ)铃薯(shǔ)作为(wèi)日常食用频率(lǜ)十分高的蔬(shū)菜(cài)，以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十(shí)分的(de)多样，那，马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才(cái)好吃？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯:在(zài)挑(tiāo)马铃(líng)薯的(de)时分，你会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长的。

　　形状不(bù)同的马铃薯多(duō)多少(shǎo)少有(yǒu)点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的(de)，最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就(jiù)不能拿了(le)。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃了，皮外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽的不能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分，要拿(ná)皮干(gàn)的马铃薯，好吃(chī)一(yī)点(diǎn)。

　　水泡过的马铃薯(shǔ)，不(bù)能放得太久(jiǔ)，还影响马铃薯的口(kǒu)感。

　　在(zài)色彩(cǎi)方面，则挑淡(dàn)黄色的马铃(líng)薯，养分高也(yě)比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有(yǒu)没有坏掉的(de):马铃薯在运输过(guò)程中(zhōng)，也有或许有(yǒu)些(xiē)碰在一同，撞伤了。

　　所以在(zài)挑选(xuǎn)的马铃薯的时分，转一圈看看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要不(bù)然买回去，吃(chī)不了就白(bái)白浪费钱了(le)。

　　 怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)好的(de)马铃薯(shǔ)

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不(bù)同(tóng)的马铃薯，多多少少有点不(bù)同(tóng)，越圆的(de)马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀(yū)青的部分，里边(biān)多半是坏(huài)的；而(ér)冻伤或(huò)腐朽(xiǔ)的马铃(líng)薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最(zuì)好(hǎo)不(bù)要(yào)挑选。

　　 购(gòu)买马铃(líng)薯时，主张挑选那(nà)种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单(dān)保存，并且保存时刻也很(hěn)短，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮的马电流单位1a等于多少毫安，电流1a等于多少mah铃薯(shǔ)，会比较(jiào)面、甜(tián)，适宜(yí)拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑(huá)的(de)马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时(shí)，看见发(fā)芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽不(bù)能吃，是最基本的(de)知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉(ròu)质的(de)马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃(líng)薯归于粉(fěn)质马铃薯，适宜用来做沙拉或(huò)马铃薯泥(ní)；而(ér)细长的(de)五月皇后种类则属(shǔ)黏质，不(bù)简单煮烂(làn)，适(shì)宜用(yòng)来做(zuò)咖哩。

　　外表过(guò)于高低不平的防止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光(guāng)亮的(de)，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量(liàng)挑选肥壮而匀称(chēng)的马铃(líng)薯，表皮无干疤和糙皮(pí)，无病(bìng)斑、虫咬和(hé)机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的(de)最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外(wài)皮暗(àn)黄，内色(sè)呈淡黄色，淀粉含(hán)量高，含有胡(hú)萝(luó)卜素，口味较好。

　　别的(de)，还要留意皮层变绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙(lóng)葵素有毒性，加热也不会被损坏，吃(chī)了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃(líng)薯寄存在阴(yīn)凉处即可，不(bù)行放在阳光下(xià)暴晒，也没必(bì)要放在冰箱里，温度过高会导(dǎo)致马铃(líng)薯(shǔ)生芽或腐朽，温(wēn)度过低马铃薯(shǔ)易冻伤(shāng)不(bù)能食用。

　　 2、马铃(líng)薯(shǔ)在(zài)常温下保存，不需通过清(qīng)洗，可以将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹果(guǒ)会(huì)开(kāi)释一种使其它蔬(shū)果老化的乙烯气体，可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃(líng)薯要放(fàng)在漆黑的旮旯，不(bù)然表皮变绿，食(shí)用后(hòu)或许中(zhōng)毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠好，或(huò)许(xǔ)会中毒，因而妈妈要知(zhī)道什(shén)么样的马(mǎ)铃薯(shǔ)不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔(kǒng)周围就会含有很(hěn)多的(de)有毒龙葵素，这是一(yī)种(zhǒng)神经(jīng)毒素，可按(àn)捺呼(hū)吸(xī)中(zhōng)枢。

　　最(zuì)好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深(shēn)挖(wā)及削(xuē)去芽邻(lín)近的皮层，再用(yòng)水浸泡2个(gè)小时，煮食时刻也须长一(yī)些，发芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃(líng)薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒性大(dà)大(dà)高于马铃薯芽(yá)眼窝(wō)的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮(guā)掉，就可以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有点(diǎn)发麻的感觉，则(zé)标明该马铃(líng)薯中(zhōng)还含有较多的(de)龙葵素，应立即中(zhōng)止食(shí)用(yòng)，以(yǐ)防(fáng)中毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨和(hé)养分的食物也可(kě)以(yǐ)让心境变(biàn)得(dé)十分的好，上面便(biàn)是对什么(me)样的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材的时分可以依照(zhào)上面(miàn)的办法去试(shì)一下，这(zhè)样制造起来或许吃(chī)起来的(de)时分就可以更好(hǎo)地(dì)品味它(tā)的滋(zī)味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有损(sǔn)害。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已破皮(p电流单位1a等于多少毫安，电流1a等于多少mahí)，或许马铃(líng)薯有虫蛀孔(kǒng)洞的，主张不要选(xuǎn)购这类马铃(líng)薯(shǔ)。

　　这种马铃(líng)薯(shǔ)混有伤残、虫灾(zāi)，往往简单蜕变(biàn)，买回家放置(zhì)不久。

　　并且这(zhè)类马铃薯的口感也欠(qiàn)好，养(yǎng)分(fēn)也较差，真(zhēn)实没必要买回家食用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外形。

　　一(yī)般来说(shuō)，马铃(líng)薯有(yǒu)两(liǎng)种类(lèi)型，一种是外形没那么规矩(jǔ)的，一(yī)种是比较圆的，一般(bān)咱们会主张挑选那种外形比较圆的马(mǎ)铃薯，由于这儿马铃薯(shǔ)削起(qǐ)来很电流单位1a等于多少毫安，电流1a等于多少mah(hěn)便利，比较不那么费(fèi)力(lì)。

　　所以说挑选(xuǎn)越(yuè)圆的马铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是(shì)否起(qǐ)皮。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会感觉比较面比较甜，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许(xǔ)炖(dùn)；假如是那种表皮比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯，它(tā)的口感会比较实(shí)、脆，此(cǐ)刻若是拿来炒马铃薯丝的话，那(nà)是再适宜不过了。

　　所以选购(gòu)马铃薯(shǔ)要(yào)学会(huì)从自(zì)己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯，往往会比(bǐ)较粉比较面，假如(rú)是(shì)白色(sè)肉质的马铃薯，一般(bān)会感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要(yào)留意(yì)这一点细节，要掌握好。

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