辣(là)椒怎么风干保(bǎo)存(cún)？清洗辣椒，然后把它(tā)烘干的。

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辣椒(jiāo)是酸性还(hái)是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性(xìng)的。

　　辣(là)椒测试(shì)偏碱性。辣(là)椒(jiāo)是热(rè)碱性食物(wù)。对(duì)于老人来(lái)说，最好不要多吃(chī)。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属于热(rè)性食物，孕妇不能多食(shí)用，以免(miǎn)导(dǎo)致(zhì)便(biàn)秘(mì)。辣(là)椒(jiāo)的优点(diǎn)，可(kě)降低人身体中的酸(suān)含(hán)量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃(wèi)，帮助增加食(shí)欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等(děng)。

辣椒怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣(là)椒，然(rán)后把它烘(hōng)干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣椒，仔细洗去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出(chū)被压坏或烂掉的辣椒(jiāo)，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣(là)椒(jiāo)拍干，才继续下一(yī)个(gè)步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素，沾在皮肤上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特别注意踢足球可以长高个子吗，为什么踢足球的个子矮不要用手触(chù踢足球可以长高个子吗，为什么踢足球的个子矮)碰眼睛或(huò)鼻子(zi)。

　　2、把辣(là)椒铺排在(zài)铁架上(shàng)。

　　你可(kě)以用凉(liáng)架，或其(qí)它底部通风的架子。

　　尽量(liàng)不要(yào)用底部坚固的烤盘(pán)或托盘，因(yīn)为它们不通风，辣椒比(bǐ)较难均匀地风干。

　　把铁架(jià)放在照到阳光、通风良好的(de)房间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错(cuò)的(de)地点。

　　让它(tā)们晾3天或更(gèng)久，然(rán)后存放在密(mì)封的盒子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣(là)椒穿成(chéng)串，然(rán)后挂(guà)起来。

　　这个方法(fǎ)简单，而且具装(zhuāng)饰性。

　　辣(là)踢足球可以长高个子吗，为什么踢足球的个子矮椒变干后，你可以(yǐ)继续挂着(zhe)它们(men)，或是收起来(lái)，供日后使用。

　　做法(fǎ)如下：把一根粗(cū)长(zhǎng)线或钓(diào)鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重(zhòng)复这个步(bù)骤，直到将所有辣(là)椒串好。

　　把它们挂(guà)在屋(wū)里(lǐ)通风良好(hǎo)、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变(biàn)干(gàn)后就能(néng)使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然风(fēng)干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保存(cún)辣椒(jiāo)，把(bǎ)辣椒切片能让(ràng)它们更(gèng)快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣(là)椒对半直切(qiè)。

　　把它们铺排(pái)在(zài)烤(kǎo)盘上，辣(là)椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏度(dù)）或最低温烘烤(kǎo)数小时。

　　你(nǐ)也可以(yǐ)用(yòng)食物脱水机，让(ràng)辣(là)椒迅速脱水。

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