猪(zhū)肚头叫什么，猪肚头怎(zěn)么做好吃吗是(shì)猪(zhū)肚头是猪科动物猪(zhū)的胃的上(shàng)部部位的。

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猪(zhū)肚头叫什么，猪肚头怎么做好吃吗(ma)纤纤玉手什么意思打一生肖，纤纤玉手什么意思解一生肖3>　　猪肚头是猪科动物(wù)猪(zhū)的胃(wèi)的上部部位。

　　猪肚头又叫猪肚尖(jiān)，是(shì)猪科动物(wù)猪的胃的上部部(bù)位(wèi)。

　　烹饪术(shù)语叫猪(zhū)肚仁(rén)，纤纤玉手什么意思打一生肖，纤纤玉手什么意思解一生肖这个部(bù)位是猪肚上(shàng)最(zuì)肥厚的(de)部分，只有10厘(lí)米左(zuǒ)右，质地脆嫩，能用(yòng)来烹调出各种美(měi)食，最(zuì)适合生(shēng)炒。

　　猪肚头(tóu)中含(hán)有大量的钙、钾、钠(nà)、镁(měi)、铁(tiě)等(děng)元素和维生(shēng)素A、维(wéi)生素E、蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪等成分(fēn)。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料：

　　猪肚是内(nèi)脏器官，有(yǒu)特(tè)殊(shū)的味道，烹饪前的(de)清(qīng)洗时很重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几(jǐ)次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开(kāi)就把猪肚(dù)取出来，再把猪(zhū)肚两面的污物(wù)除掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚头(tóu)粘膜模糊，组(zǔ)织松(sōng)弛、易破，有腐(fǔ)败恶臭(chòu)气味(wèi)的不要选购。

　　猪(zhū)肚头食用忌：猪肚头与莲子（用白(bái)茄枝烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪肚头不适宜(yí)贮存(cún)，应随买随吃

什么是(shì)猪(zhū)肚头?

　　猪(zhū)肚头(tóu)是猪科动物猪(zhū)的胃的上部部位。

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚尖，是猪科(kē)动(dòng)物猪的胃(wèi)的(de)上部部位。

　　烹饪术(shù)语(yǔ)叫猪慎旁肚仁，这个部位是猪肚上最(zuì)肥厚的部分(fēn)，只有10厘米(mǐ)左右，质地脆嫩，能用(yòng)来烹宽物橡调蚂裂出各种(zhǒng)美食，最(zuì)适合生炒。

　　猪(zhū)肚头中含有大量(liàng)的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂肪等成分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪(zhū)肚是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前(qián)的清洗时(shí)很重要的(de)工序。

　　需(xū)要巧洗：将猪肚用清(qīng)水洗几次，然后放进水(shuǐ)快开的(de)锅里，经常(cháng)翻动(dòng)，不等水开就把猪(zhū)肚(dù)取(qǔ)出来，再把猪肚两面的(de)污物除(chú)掉。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪(zhū)肚头粘膜模糊，组织(zhī)松弛、易破，有腐败恶臭气味(wèi)的不要选购。

　　猪肚头(tóu)食(shí)用(yòng)忌：猪(zhū)肚头与莲(lián)子（用白茄枝烧）易中(zhōng)毒(dú)。

　　猪肚头储存：猪(zhū)肚头(tóu)不适宜贮存(cún)，应随(suí)买随吃

　　参考资料来源：百度百科——猪(zhū)肚(dù)

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