竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你整理以下的(de)知识答(dá)案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一(yī)端，同时要去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部(bù)分，只保留茎部，否则(zé)会(huì)有怪(guài)味，竹荪也是(shì)野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其(qí)实也不难，只(zhǐ)要把它比较难清理(lǐ)的地方都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去(qù)刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的(de)时候(hòu)，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用清(qīng)水莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗洗净，拿(ná)刀切(qiè)除根部(bù)粗老(lǎo)的部分(fēn)，切(qiè)口保持圆(yuán)滑平(píng)整，并(bìng)剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它(tā)变得透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候就要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却(què)的时候务必要做到彻底的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水都是可以用(yòng)来泡(pào)竹荪(sūn)的(de)，两(liǎng)者唯一(yī)的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比较长，而(ér)热(rè)水(shuǐ)泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时间比较短(duǎn)，建议可以(yǐ)根据个人(rén)方便的时间来进(jìn)行选择。

　　但(dàn)是需要注意(yì)的(de)是不建议用太烫的(de)水(shuǐ)来浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建(jiàn)议(yì)使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合(hé)适的，而且浸(jìn)泡的时间也不(bù)宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营(yíng)养物质(zhì)，导(dǎo)致竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗　补充营(yíng)养：竹(zhú)荪(sūn)中(zhōng)含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白(bái)质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中(zhōng)的(de)氨基酸符(fú)合人(rén)体所(suǒ)需(xū)要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可(kě)以为人体补充多种(zhǒng)营养物质，能够(gòu)维持人体组(zǔ)织器官(guān)的正常生理(lǐ)功能，并促进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一些因为肺(fèi)气(qì)上(shàng)行、肺气亏(kuī)虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等(děng)症状来(lái)说(shuō)，可以适当地吃一些(xiē)竹(zhú)荪(sūn)，可(kě)以起到润(rùn)肺止咳的作(zuò)用。

　　清热(rè)利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地降(jiàng)低人体内的热气(qì)，起(qǐ)到清热(rè)利湿的(de)作用(yòng)，因此对于一些因为体内(nèi)火气过(guò)大而出现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症(zhèng)状来(lái)说，都可以(yǐ)通(tōng)过吃(chī)竹(zhú)荪来进(jìn)行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾(pí)胃造成较(jiào)大的刺激(jī)，因此在(zài)吃的时候(hòu)一定要适(shì)量食用(yòng)，而且对于(yú)一些本身脾胃(wèi)比较虚寒(hán)的人群来说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃情(qíng)况(kuàng)来(lái)决定少吃或不吃，以(yǐ)免(miǎn)食用后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用(yòng)菌类(lèi)，具有(yǒu)一定的过(guò)敏性，食用后容易(yì)出现(xiàn)过敏的症状，因此对于(yú)一些过敏体(tǐ)质的人群(qún)来说，在食用(yòng)竹荪之前最好(hǎo)是(shì)先(xiān)做好过(guò)敏源(yuán)测试(shì)，确定不(bù)过敏(mǐn)后方可继续食用，以免出(chū)现身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些营养价(jià)值

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以(yǐ)补(bǔ)充(chōng)人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰富的(de)蛋白(bái)质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元素，维持人体(tǐ)正(zhèng)常的新陈代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰富的粗纤维，可以适当(dāng)的(de)促(cù)进肠(cháng)胃(wèi)的运动，在一定程度上提高(gāo)机体(tǐ)消化吸收的能(néng)力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮(zh莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗ǔ)多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的部分花(huā)瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪香气集(jí)中的区域)要去掉，只保留(liú)叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野(yě)生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越(yuè)长(zhǎng)，味道越好。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美(měi)味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩(cǎi)，有(yǒu)膳(shàn)食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦(mài)芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充人体必需的营养(yǎng)元(yuán)素(sù)，增(zēng)强(qiáng)人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气(qì)血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老(lǎo)年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的(de)糖分具有显著(zhù)的调节(jié)机体(tǐ)和预防疾病的(de)作用，因此越来越受(shòu)到(dào)人们(men)的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有(yǒu)难清(qīng)理的(de)地(dì)方必须清理，清理不了的接缝(fèng)可以用软毛(máo)牙刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗(xǐ)就好了(le)。

　　比较实(shí)用的解决方法是去除(chú)根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部又粗又老(lǎo)的(de)部分去(qù)掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋(sǔn)放(fàng)入油锅，直(zhí)到越来越透明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上(shàng)把它捞(lāo)出来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况(kuàng)下，一定要(yào)保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较(jiào)暗(àn)，非常容易造(zào)成(chéng)熟后松散变质的情况。

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