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　　不可(kě)以，奶油奶酪不可以放冷冻保存的。

　　一般在冷藏(cáng)保存,不宜冷(lěng)冻。

　　1、冷冻会有社会公益活动包括哪些，公益活动包括哪些方面(yǒu)可能(néng)导致奶油(yóu)奶酪(lào)内部油水分离(lí); 2、至(zhì)于冷藏(cáng),在(zài)切口(kǒu)部位一定要封好,挤出所有空气,避免切口(kǒu)部位(wèi)氧化变质。

　　有些人会拿药(yào)棉沾百分之七十五的酒精绑(bǎng)在所开的(de)口子(zi)上(shàng),效果不错,放(fàng)三到四个月。

奶油(yóu)奶酪是什(shén)么

　　奶(nǎi)油奶酪，英文名为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪(lào)，色泽洁白，质地(dì)细腻(nì)，口感微酸，非(fēi)常适(shì)合(hé)用(yòng)来(lái)制作奶(nǎi)酪蛋(dàn)糕。

　　奶油发酵而成奶油奶酪开封(fēng)后非常(cháng)容易变(biàn)质，所以(yǐ)要尽早食(shí)用。

　　制作原理：奶油乳(rǔ)酸(suān)菌发酵(发酵过程(chéng)中最高温不(bù)可(kě)高于六十度)然后加热至(zhì)70-80度放入凝(níng)乳酶(méi)凝固、过滤。

　　挤压成型。

奶油奶酪和淡(dàn)奶油的(de)区(qū)别

　　奶油奶(nǎi)酪主要用于制作芝士蛋(dàn)糕(gāo)或酱类的(de)点心，淡奶油一般(bān)经过拌打可以作为(wèi)装(zhuāng)饰性(xìng)材(cái)料直接吃，而奶酪不会。

　　奶油奶酪(lào)。

　　英文名(míng)字是cream cheese，和奶酪不同(tóng)的是，奶(nǎi)油奶酪(lào)还是一种(zhǒng)未成熟的(de)全脂奶酪，很柔软颜色洁白，看起来有些像打发后(hòu)的淡奶油。

　　奶油奶酪的(de)原(yuán)料(liào)是牛(niú)奶，还添(tiān)加了鲜奶(nǎi)油或者(zhě)是鲜奶油(yóu)和牛乳的(de)混合物(wù)，所(suǒ)有口感(gǎn)很细腻，不过这样却会让奶(nǎi)油(yóu)奶酪很(hěn)容(róng)易吸收其(qí)它(tā)食物的味道，所以保存(cún)起来有些困(kùn)难。

　　淡(dàn)奶油。

　　可以说淡奶油(yóu)和(hé)奶(nǎi)油奶酪是真闺蜜，但绝(jué)对不是同一(yī)种材料。

　　淡奶油也叫做稀奶油(yóu)，生日趴上(shàng)的蛋糕表面那一层层(céng)的(de)奶油(yóu)就是淡奶油啦，打(dǎ)发(fā)之后(hòu)的淡奶(nǎi)油，口感很细腻(nì)柔软，有种吃(chī)棉花糖的感觉。

　　一般是用来(lái)裱花(huā)用的。