竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮(zhǔ)熟等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡(dàn)盐水泡(pào)发大约10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹(zhú)荪(sūn)的花朵部分网状部(bù)分(fēn)，只保留(liú)茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需要(yào)沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法(fǎ)其实也不难(nán)，只要把(bǎ)它比(bǐ)较(jiào)难清理的地方都要注意去洗干净就好了(le)，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要(yào)能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放(fàng)入水槽(cáo)中用清水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀(dāo)切除根部(bù)粗(cū)老(lǎo)的部分，切口保持圆滑(huá)平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透(tòu)但却又不烂(làn)、能(néng)够撕(sī)开(kāi)为止，这时(shí)候就要立(lì)即(jí)把它捞起来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷却，冷却的时(shí)候务必(bì)要做到彻底的冷却(què)，否(fǒu)则荪色会变(biàn)暗。

竹荪(sūn)用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管是用冷水还是热(rè)水都(dōu)是可以用来(lái)泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要(yào)的时间(jiān)比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要(yào)的时间(jiān)比较(jiào)短，建(jiàn)议可以根据(jù)个人方(fāng)便的时间来(lái)进行选择(zé)。

　　但(dàn)是(shì)需要注意的是不建议用太烫的(de)水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用(yòng)40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合(hé)适(shì)的，而且浸(jìn)泡的(de)时间(jiān)也(yě)不宜(yí)太长，不然(rán)就(jiù)会破坏竹荪中(zhōng)所含的(de)营养物质，导致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁(jìn)忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充(chōng)营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基(jī)酸、维(wéi)生素(sù)和矿物质，而且其中(zhōng)的氨(ān)基酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种营养物质，能够维持人体组织器官的正常生理功能(néng)，并促进(jìn)人体(tǐ)的新陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹荪归肺(fèi)经(jīng)，且性(xìng)质偏凉性，食(shí)用后能够降低(dī)肺(fèi)内的热(rè)气，起到清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致(zhì)的(de)咳嗽(sòu)咳痰、久咳(ké)不止(zhǐ)等(děng)症状来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹(zhú)荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可(kě)以有效地降(jiàng)低人(rén)体内的热气，起到清热利湿的(de)作用，因此对于一些因为体内(nèi)火气过(guò)大而出现(xiàn)的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都(dōu)可以通过吃竹(zhú)荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性(xìng)，食用后会对(duì)脾(pí)胃造(zào)成较大的(de)刺激，因此在吃(chī)的时候一定(dìng)要(yào)适量食用，而且对于一些(xiē)本身(shēn)脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说，建议(yì)最好是根据自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属(shǔ)于一种食用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用后容(róng)易(yì)出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于(yú)一些过(guò)敏体(tǐ)质的人群来说，在(zài)食(shí)用竹荪之前最(zuì)好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方(fāng)可继续食用，以免出(chū)现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)，可以补充(chōng)人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用(yòng)和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白(bái)质，可以维(wéi)持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元素，维持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠胃的运动，在一(yī)定(dìng)程度上提高机(jī)体(tǐ)消化吸(xī)收的能(néng)力(lì)。

竹荪(sūn)煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应(yīng)将(jiāng)干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要去掉一部分(fēn)，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结(jié)构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪(sūn)香气集(jí)中的区(qū)域)要去掉，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能(néng)食(shí)用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越(yuè)长(zhǎng)，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干(gàn)品(pǐn)含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合(hé)物(wù)16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖(táng)度和(hé)不(bù)对称糖(táng)度丰富(fù)多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡(pú)萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充人体必需的营养元素(sù)，增强人(rén)体(tǐ)免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能(néng吴越的现任丈夫是谁 吴越没有结婚吗)止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败(bài)血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节(jié)机体和预防疾病(bìng)的(de)作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)越来越受到(dào)人(rén)们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决(jué)并(bìng)不太难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难清理的地方必须清理，清理不了的接缝(fèng)可以用(yòng)软毛牙刷(shuā)或者其他专用工具(jù)刷(shuā)。

　　要是(shì)它们能被(bèi)清(qīng)洗就好了(le)。

　　比较(jiào)实(shí)用的解决方法是(shì)去(qù)除根(gēn)部的泥土，放入(rù)不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部(bù)又粗又老的部分去掉，保持(chí)伤口圆(yuán)润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥(bō)下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直到越来越透明但不碎，可以撕下(xià)来(lái)。

　　这时(shí)我们需(xū)要马上把它捞出来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏(cáng)的情况下，一定要保证完全冷藏(cáng)，否则(zé)太阳颜色会(huì)比较(jiào)暗，非常容(róng)易造成熟(shú)后(hòu)松(sōng)散(sàn)变质(zhì)的(de)情况。

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