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进退维谷的意思解释，进退维谷的意思和造句怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果是酸性还是碱(jiǎn)性

　　苹果是碱性(xìng)的。

　　苹果属于(yú)碱性食物，苹果虽(suī)口味(wèi)偏酸，但将苹果燃烧后，灰分在水溶液(yè)中(zhōng)呈(chéng)现碱性，故(gù)苹果属于碱性(xìng)食物。日常适量吃苹果(guǒ)可为机体补充一定营养成分，有(yǒu)利消(xiāo)化。

　　酸性或碱性(xìng)食物并非依(yī)据食物口(kǒu)味或(huò)汁液酸碱程度判定，不能仅以(yǐ)苹果口味(wèi)偏酸，将(jiāng)苹果认定为(wèi)酸性(xìng)食(shí)物(wù)。

　　碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物指进行食物(wù)化(huà)学研究，食物燃(rán)烧(shāo)后的(de)灰(huī)分在水中(zhōng)呈碱性的食物，碱性食物(wù)多含有(yǒu)丰富钾元(yuán)素、钠元素(sù)、钙元素、镁元素(sù)等成分。苹(píng)果(guǒ)属于碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆类(lèi)制品都属于碱性(xìng)食物。

怎么挑苹果又大又(yòu)甜的

　　1、看颜(yán)色和纹路。

　　苹果在自(zì)然生长的(de)环境下因光照(zhào)角度和树(shù)叶遮(zhē)挡面积(jī)等(děng)因素的影(yǐng)响下苹(píng)果会呈现出不同(tóng)的(de)颜(yán)色，所以果皮呈现红黄相间(jiān)的颜色且带有麻点(diǎn)，纹路错综复杂(zá)的(de)苹果(guǒ)才说明它受(shòu)到的光照充足，果肉会较黄，汁水也比较(jiào)多(duō)。

　　2、摸(mō)一摸手感。

　　在挑选苹(píng)果的时(shí)候，我们可以摸一摸苹果的表皮，如果手感软硬适中且(qiě)有一点(diǎn)粗糙感(gǎn)就说明苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没有(yǒu)脆感，适(shì)合老年人食用，太硬且(qiě)表面光滑的苹果(guǒ)吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重量。

　　把两个个头差不多的苹(píng)果(guǒ)放在手里掂一掂，个头不大又有(yǒu)分量就(jiù)说(shuō)明水分充足。

　　在买苹果时，尽量选(xuǎn)择中果(guǒ)，那种个头圆润的苹果比(bǐ)长得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹(píng)果蒂和(hé)苹果(guǒ)脐。

　　在(zài)挑选的(de)时候(hòu)，可(kě)以看下苹果蒂(dì)和苹果脐，苹果蒂是连(lián)接根部的地方，若是呈现浅绿(lǜ)色，根蒂潮湿(shī)，难以折断，代表这个苹果是新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干(gàn)，说明已经不(bù)新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状(zhuàng)的，果(guǒ)脐凹陷越深(shēn)苹果(guǒ)就越好吃(chī)，相对应的，果脐凹(āo)陷越浅，口感就会越差。