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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒(jiǔ)的(de)。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒(jiǔ)，牛奶中(zhōng)主要含有丰富的(de)蛋白质，蛋白质与(yǔ)酒精并不(bù)能(néng)结(jié)合，但饮酒后喝(hē)牛(niú)奶(nǎi)，可以很好的缓解由饮酒所(suǒ)引起来的(de)胃部不适症状。

　　饮酒后(hòu)酒精对胃黏膜(mó)有直接的刺激损伤作用，喝(hē)牛奶可以形成(chéng)黏膜保护屏障，阻止酒精(jīng)对胃黏膜(mó)的继续(xù)刺激损伤(shāng)，达(dá)到保护胃(wèi)黏(nián)膜的作用(yòng)。

请问纯牛奶可以(yǐ)加(jiā)热(rè)吗

　　纯牛奶能(néng)加热。

　　可以将包装牛奶(nǎi)直(zhí)接放入不(bù)超(chāo)过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不(bù)能(néng)泡太久(jiǔ)，以免牛奶里的营养物质失去活性(xìng)。

　　注意不(bù)要将纯牛奶直接倒入锅中加热(rè)，这(zhè)样会(huì)使(shǐ)牛奶的蛋白质(zhì)成(chéng)分发(fā)生(shēng)变性反应，大量维生素(sù)流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有(yǒu)丰富的矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的最佳来源，而且钙、磷比例适(shì)当(dāng)，利于钙的吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主(zhǔ)要(yào)成分(fēn)有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质(zhì)、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白质主要是(shì)含磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高质量的(de)脂肪(fáng)，品质最好，它的消化率在95%以上(shàng)，而且含有大量的(de)脂溶性(xì中国人在俄罗斯安全吗，中国人在俄罗斯怎么样ng)维生素。

　　奶中的乳糖(táng)是半(bàn)乳糖和乳糖(táng)，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的矿物质和(hé)微量元素都是溶解状态的，而且(qiě)各(gè)种矿物(wù)质的含量比例，特别是(shì)钙、磷(lín)的比(bǐ)例比较合(hé)适，很(hěn)容易消(xiāo)化(huà)吸收。

　　市(shì)场上(shàng)销售的主要是超高(gāo)温瞬时灭(miè)菌牛奶（即常温下(xià)贮藏的牛奶）。

　　选购时除(chú)了(le)要到合格的大市(shì)场选购外，还要看看(kàn)包装(zhu中国人在俄罗斯安全吗，中国人在俄罗斯怎么样āng)是否完(wán)好(hǎo)无损，标签内容是否齐全，特别(bié)注(zhù)意保(bǎo)质(zhì)期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉(jué)，可能存在变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以(yǐ)加热(rè)。

　　加热(rè)方法：将包装(zhuāng)牛奶直接放入不超(chāo)过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内(nèi)，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可(kě)；牛(niú)奶倒入(rù)微(wēi)波(中国人在俄罗斯安全吗，中国人在俄罗斯怎么样bō)炉专用杯中，或者将(jiāng)盒装奶打开盒口直(zhí)接放入微波炉内(nèi)，加热两分钟(zhōng)即可(kě)。

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