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  1、外国人是比较少吃米(mǐ)饭的。有海外旅居经验的朋友应(yīng)该见到过这样一种现象,国外大部分产品,无论(lùn)是(shì)膨化食品还是快餐,分量都(dōu)比国(guó)内大很多。同等型号的薯(shǔ)条,美国快(kuài)餐的分量,平均要比国内(nèi)多(duō)46%以上,甚至(zhì)在很多快餐店内会供(gōng)应接近两(liǎng)升一份(fèn)的可乐。而在(zài)国外,汉堡、炸鸡、薯条,就像是国内(nèi)的兰州拉(lā)面、沙(shā)县小(xiǎo)吃,是(shì)最方便(biàn)、快(kuài)捷的餐(cān)品,每天有数以千万计的人依(yī)靠这种食品填(tián)饱肚(dù)子。

  2、从营养上来看,西方人觉得大米是空卡(kǎ)路里食(shí)物,大量(liàng)吃(chī)这种碳水(shuǐ)化(huà)合物容易造成身体发胖。其实我们(men)来分析大米这种食物,从(cóng)烹饪上来(lái)看西方人不喜欢吃大米是因为(wèi)他们的烹(pēng)饪方式无(wú)法烹饪(rèn)大米,大米本(běn)身就是一种很干很硬的颗粒(lì),而西(xī)方人(rén)在烹饪大米(mǐ)的(de)时候(hòu)喜欢烧烤煎(jiān)炸的方式,只(zhǐ)会让大米又(yòu)干又硬(yìng)。

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