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紫菜(cài)是(shì)不是海鲜

　　是(shì)紫(zǐ)菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统(tǒng)分类学上隶属于红(hóng)藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在(zài)潮间带的(de)海藻，其分布范围涵盖了寒(hán)带、温带、亚热(rè)带(dài)和(hé)热带海域。

　　紫菜是世界上产值最高(gāo)的栽培海藻，在中(zhōng)国(guó)、日本和韩国被大(dà)规模栽(zāi)培。

　　紫菜(cài)是我国海(hǎi)洋农(nóng)业和出口创(chuàng)汇的主导品种之(zhī)一。

　　2016年我国紫稚优泉这个牌子怎么样，稚优泉这个牌子怎么样啊菜产量约(yuē)13.53万吨(dūn)，产值超(chāo)过(guò)100亿元。

　　干(gàn)紫菜中(zhōng)粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含(hán)膳(shàn)食(shí)纤维、多种维生(shēng)素(sù)及钙、钾、镁等(děng)微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有(yǒu)很高的(de)营养价值(zhí)，是一种不可多得的海(hǎi)洋食材，也是我国东南沿海(hǎi)农村经济的(de)支柱(zhù)产品(pǐn)。

形态特(tè)征

　　真(zhēn)紫(zǐ)菜亚(yà)属(shǔ)藻(zǎo)体的细胞层数为1层(céng)，且单个细胞含1个星(xīng)状色素体，中(zhōng)国(guó)的紫(zǐ)菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根据藻体边(biān)缘(yuán)细(xì)胞的特(tè)征(zhēng)，将真紫菜亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶(yè)片(piàn)边(biān)缘平滑，边缘细胞形态与其他(tā)营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶(yè)片边缘具明显的刺突(tū)，后者由1稚优泉这个牌子怎么样，稚优泉这个牌子怎么样啊个或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜(cài)组(zǔ)，叶片(p稚优泉这个牌子怎么样，稚优泉这个牌子怎么样啊iàn)边缘由几(jǐ)排退化(huà)细胞所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)、维生素和矿物质(zhì)，其(qí)中(zhōng)蛋白质(zhì)的(de)成分高达(dá)25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领域(yù)具有广阔的前景(jǐng)。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗凝(níng)血和降血(xuè)脂作(zuò)用。

　　紫菜具有(yǒu)较强(qiáng)的吸(xī)收氮磷和固定碳的能力(lì)，其栽(zāi)培对浅海富营养(yǎng)化的修复和改善(shàn)也有重(zhòng)要作用。

分布情况

　　紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚热带和(hé)热带(dài)海域均有分布，但亚热带(dài)至(zhì)温带海(hǎi)域的物种多样性丰富。

　　紫菜在(zài)中国的地理分布(bù)也遵循这个规(guī)律，主要分(fēn)布(bù)在(zài)黄(huáng)渤海(hǎi)到(dào)东南沿海(hǎi)的潮间带，另外，也有少(shǎo)数紫菜物种分布在(zài)台湾和海南(nán)岛沿(yán)海，且它(tā)们的分布具有(yǒu)区域性特征。

　　在(zài)黄渤(bó)海自然分布的紫菜物种主要是条(tiáo)斑紫菜、甘(gān)紫菜(cài)和半(bàn)叶紫(zǐ)菜，在东南沿(yán)海主要是坛紫菜(cài)、皱(zhòu)紫菜(cài)和长紫(zǐ)菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国沿海分(fēn)布较广，从南到北均有其生长，是一个广温性种类。

　　以自然(rán)类群(qún)和(hé)生境环境(jìng)为(wèi)基础，在中(zhōng)国形成了长江以北(běi)的条斑紫菜和长江以南的坛(tán)紫菜2大栽(zāi)培(péi)区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖(nuǎn)温带紫菜栽(zāi)培品种，产量(liàng)约(yuē)占全国紫(zǐ)菜总产量的75%左右，栽培区(qū)主要分布在福建、浙江、广(guǎng)东沿海，近年来随(suí)着坛紫菜价格的攀(pān)升以及养殖(zhí)技术的提高，养殖范围逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养(yǎng)殖主要集中(zhōng)在江苏(sū)和山东，产量和(hé)出口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗(ma)

　　紫菜不属于海鲜类食(shí)物(wù)，其(qí)属(shǔ)于海产(chǎn)品，紫菜中含有丰富的(de)蛋白(bái)质、维生素(sù)、碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合(hé)物、矿物质以及不饱和脂肪(fáng)酸，其可以起(qǐ)到延缓衰(shuāi)老、预防甲状腺疾病、抗(kàng)凝血以及降低血(xuè)脂等作用。

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