关于(yú)肠(cháng)粉用什么粉做(zuò)最好,肠粉一般(bān)用什(shén)么粉做的(de),做肠粉用什么粉的最新生活经验内容如下：

　　肠(cháng)粉(fěn)用什(shén)么粉做最好布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的(de)水磨(mó)粘米粉为主要原(yuán)料(liào)，再添(tiān)加小(xiǎo)麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种馅(xiàn)料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用(yòng)大米(mǐ)磨的米浆，这类(lèi)肠粉一(yī)般不(bù)会添加馅(xiàn)料，是搭配(pèi)各种不同的酱油(yóu)来食(shí)用的。

　　3、传(chuán)统的肠(cháng)粉(fěn)：用陈年的米研磨(mó)成米(mǐ)浆，再(zài)加上(shàng)澄(chéng)面粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)、红薯(shǔ)粉等，按比例混合制成，这(zhè)种(zhǒng)制作方(fāng)式比较(jiào)复杂(zá)，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉加水揉(róu)成团，然后在水里面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀粉会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过(guò)滤之后(hòu)，脱水干(gàn)燥(zào)制成的，这种粉又叫(jiào)小麦(mài)淀(diàn)粉。

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　　肠粉用什么粉(fěn)做最好(hǎo)布(bù)拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原(yuán)料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨(mó)粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型(xíng)的(de)生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉等)。布(bù)拉(lā)肠(cháng)粉可(kě)以添加各种(zhǒng)馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大(dà)米磨的米(mǐ)浆，这(zhè)类肠粉一般不会添加(jiā)馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉(fěn)等，按(àn)比例混合制成，这(zhè)种制作方式(shì)比较复(fù)杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉加水揉成团，然后在(zài)水里面揉搓(cuō)，揉搓出来的(de)淀粉(fěn)会留在水里，然(rán)后沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制(zhì)成的，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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