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社日节是什么节日社日节是农历几月初几红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红(hóng)薯怎样挑才甜呢？选品种(zhǒng)的。关(guān)于(yú)红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜呢以及(jí)红薯(shǔ)怎样挑才(cái)甜呢，红薯怎样挑才甜一点，红薯怎(zěn)样(yàng)挑甜的，怎样挑选红薯比(bǐ)较甜，怎样挑(tiāo)烤(kǎo)红薯(shǔ)比(bǐ)较甜等问题，农商网(wǎng)将为你收拾以(yǐ)下的(de)日子常识：

红薯能够生吃(chī)吗(ma)

　　红薯是能够生(shēng)吃的。

　　红薯为一类较常(cháng)见的食物，能够生吃红薯，但不(bù)主张生吃红薯。生(shēng)吃红薯不会引起中毒，但(dàn)生(shēng)红(hóng)薯中含有丰厚(hòu)的淀(diàn)粉，

　　生红(hóng)薯中的淀粉很(hěn)难消化、吸收，有或许由于消化不良而出现(xiàn)腹胀(zhàng)、打嗝。将生红薯做熟，才可让红薯中的淀粉发生变化，相对更易消化。

　　一起不主(zhǔ)张食用(yòng)过多生红薯，是由(yóu)于(yú)生(shēng)红薯(shǔ)中(zhōng)含有一种(zhǒng)气化酶，会导(dǎo)致食用红薯后产气，感觉腹胀(zhàng)难过。

红薯怎样挑才甜(tián)呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有四种，分别是(shì)红心(xīn)红(hóng)薯、白心红(hóng)薯、黄心红(hóng)薯和(hé)紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口感比(bǐ)较脆爽，含糖量十分(fēn)高，蒸熟(shú)之后(hòu)香气溢散，口感十(shí)分(fēn)嫩。

　　白心红薯淀粉含量(liàng)比较高，口感上糯而不腻，一般用来制造薯(shǔ)粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的(de)一种(zhǒng)，合适蒸食、煮粥(zhōu)、炒(chǎo)菜等各种办法，口感也(yě)是十分的(de)清(qīng)甜(tián)爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯口感上(shàng)不是特别好，可是养分(fēn)价值(zhí)比较(jiào)高。

　　几种红薯的(de)口(kǒu)感(gǎn)不同也比较大，在(zài)购买的时分依据自(zì)己的需求来挑选就好了(le)。

　　2、看红薯的外观。

　　首(shǒu)要咱们最直观(guān)能看到的便(biàn)是(shì)红薯(shǔ)的外观了，在(zài)购买红薯的(de)时分，咱们能(néng)够(gòu)先看下红薯的(de)外观，挑选外形(xíng)丰(fēng)满、外表(biǎo)润滑地进行购买，假如红(hóng)薯外(wài)表皮是(shì)高低不平(píng)或许有黑点、发霉或许是(shì)有缺口(kǒu)的(de)就别买了，这种有或许是(shì)寄存时刻过久(jiǔ)，或许会有(yǒu)蜕变的问题，假如是(shì)外表(biǎo)特(tè)别粗(cū)糙，或许也是寄(jì)存过久，水(shuǐ)分有些(xiē)丢(diū)失掉了，还(hái)有(yǒu)便是发(fā)芽(yá)的必(bì)定(dìng)不要购(gòu)买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红(hóng)薯的时分，咱(zán)们尽量去(qù)挑选(xuǎn)两头尖，中(zhōng)心粗(cū)形状的红(hóng)薯，这种(zhǒng)红薯的口感是比较好的，由于(yú)这种红薯在成长的过程中养分吸收得(dé)比较均匀(yún)，养(yǎng)分价值更好，圆润的(de)红薯看起来比较(jiào)美(měi)观(guān)，可是相比(bǐ)较(jiào)来说，两头尖、中心粗的(de)红薯(shǔ)口感上会更好一些。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在把看(kàn)好的红薯(shǔ)放进购物袋的时分，能(néng)够随手捏一下红薯的头尾(wěi)处，挑(tiāo)选(xuǎn)捏起(qǐ)来比较(jiào)紧实的，假(jiǎ)如是(shì)捏(niē)起来比较软的话，有或许是水分丢失导致的，就没有(yǒu)那么(me)新鲜了(le)，所以(yǐ)在挑(tiāo)选捏起来紧实水(shuǐ)分也比较足的。