新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频？盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图(tú)片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的(de)制(zhì)成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在一千六百(bǎi)多(duō)年(nián)前的(de)晋代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕(bǔ)捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都(dōu)可以吃(chī)，在我国的东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染物，直接(jiē)放(fàng)在盐(yán)中来回滚(gǔn)动(dòng)，让它的表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐(yán)的海蜇(zhē)头放(fàng)在可(kě)以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时(shí)注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还(hái)要(yào)闻一下是否带(dài)腥(xīng)臭味(wèi)，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地(dì)坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一(yī)种食物在我(wǒ)们国家的(de)历史非常(cháng)悠久，现在(zài)，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的(de)保存(cún)有(yǒu)一些(xiē)小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海(hǎi)蜇保存(cún)的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物，要用盐一层(céng)一(yī)层(céng)地将(jiāng)它胞(bāo)起来，存放在干(gàn)净小口的(de)坛(tán)子或罐子(zi)里，上(shàng)面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现线状排(pái)列的(de)有红斑的(de)血(xuè)疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出现红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安(ān)、发冷(lěng)、腹(fù)痛(tòng)、腹(fù)泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白(bái)色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及(jí)血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重要之(zhī)处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业(yè)渔民要做(zuò)好个(gè)人防(fáng)护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时(shí)尽(jǐn)量用工具而不(bù)直(zhí)接(jiē)接触海蜇须，有特异(yì)敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应(yīng)设(shè)浮(fú)标栏(lán)网，并(bìng)在海边(biān)建立(lì)醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合(hé)防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广(guǎng)播(bō)，以提(tí)高(gāo)游人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不(bù)易抢救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到(dào)医院诊治(zhì)，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇(zhē)伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤(shāng)或因救治不及时(shí)而发生危险(xiǎn)和(hé)加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮(pí)肤上的触手或(huò)毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反(fǎn)应严(yán)重(zhòng)者(zhě)，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油，适量盐(yán)兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀(yún)，放冰(bīng)箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出(chū)放在黄瓜(guā)丝(sī)上面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎末，放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放(fàng)入适(shì)量的盐，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每(měi)天要换(huàn)水2至(zhì)3次(cì))，切(qiè)丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐调味即成(chéng)。

勖存姿为什么没有碰喜宝，勖存姿为什么不碰喜宝-height: 24px;'>勖存姿为什么没有碰喜宝，勖存姿为什么不碰喜宝　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味精2克，鸡(jī)精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放(fàng)入(rù)盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成适量(liàng)大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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