新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在(zài)盐和(hé)明矾化开的(de)水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后(hòu)装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存(cún)半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎(zěn)么保鲜等问题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下(xià)的(de)生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在一千(qiān)六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半(bàn)岛直(zhí)至广东沿(yán)海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃(chī)的海(hǎi)蜇皮了。并非(fēi)是所有水母(mǔ)都可(kě)以(yǐ)吃，在我国的东南(nán)沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛子(zi)中(zhōng)，可保(bǎo)存半年(nián)左右时间。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐保存(cún)：海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)不(bù)能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起(qǐ)来(lái)，把沾好盐的(de)海蜇头(tóu)放在可(kě)以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇皮时注(zhù)意看外(wài)观色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白色或黄(huáng)色的，避免选择(zé)有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种(zhǒng)食物在我们国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠(yōu)久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很(hěn)常见的(de)食(shí)物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有(yǒu)一(yī)些(xiē)小的(de)技巧，下面就来介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇保(bǎo)存的(de)一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒入(rù)坛子(zi)中，再把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸(jìn)好(hǎo)密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要(yào)让(ràng)它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐(yán)一层一(yī)层地将它胞(bāo)起来(lái)，存放在干(gàn)净(jìng)小(xiǎo)口的坛(tán)子或罐(guàn)子里，上面一(yī)层(céng)要多放些盐(yán)，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数分(fēn)钟出现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤区逐渐出现线状排列的有红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛，轻者可(kě)在20天(tiān)左右自愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的患者局部可(kě)出(chū)现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦(fán)躁不(bù)安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作(zuò)，吐白色(sè)或粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压(yā)下(xià)降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重(zhòng)要(yào)之处在(zài)于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是作(zuò)业渔民要(yào)做好个(gè)人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接接触海蜇须(xū)，有(yǒu)特异敏感体质(zhì)的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提高游人自(zì)我防护的知识(shí)和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在(zài)海中(zhōng)乘(chéng)船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及(jí)时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救(jiù)治不及(jí)时而(ér)发生危险(xiǎn)和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务(wù)人(rén)员提(tí)醒(xǐng)：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严重者，要及时去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放(fàng)凉(liáng)水中泡一下(xià)，洗净across 和 cross的区别，cross和across区别和用法，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适(shì)量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱适量、across 和 cross的区别，cross和across区别和用法香(xiāng)菜(cài)适(shì)量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放(fàng)在(zài)海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末，放在(zài)海蜇丝上面(miàn)，将麻(má)酱放入适量(liàng)的(de)盐(yán)，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝(sī)，加入(rù)腌料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅速(sù)炒(chǎo)拌，加入芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时(shí)，下盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝(sī)一同(tóng)放入盆中，加(jiā)盐(yán)、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝(zhī)麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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