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芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜(cài)榨汁用生的(de)好还是熟的好

　　1.芹菜榨汁要(yào)开水焯一下，因(yīn)为在芹菜(cài)表(biǎo)面(miàn)会有很多的细菌(jūn)，而且在表面(miàn)还会(huì)有很多的泥污，所以必须要(yào)进(jìn)行焯水(shuǐ)，这样才能够保证青(qīng)菜的新鲜，同(tóng)时也可以去除(chú)表面的(de)泥污(wū)，吃的(de)时候就特(tè)别(bié)健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁(zhī)用开水焯的具体方法为首先清洗(xǐ)干净，然后起(qǐ)锅烧水，将青菜放(fàng)入到锅里面煮5~10分钟之后(hòu)捞(lāo)出(chū)，就可以完成焯水，这样制作出来的味(wèi)道就(jiù)比较好吃，而且也(yě)不会出广西属于南方还是北方现拉肚(dù)子的情况。

芹菜榨汁用生的好还是熟的好

　　榨芹菜汁的(de)话不管(guǎn)是用(yòng)生的还是熟的都是可以的。

　　要(yào)是肠胃比较好喜欢(huān)吃(chī)些生食的话，可以直接用生的榨(zhà)汁，由于(yú)生(shēng)的芹菜(cài)味道比较(jiào)重(zhòng)所(suǒ)以很多人都不能(néng)接(jiē)受。

　　要(yào)是不能(néng)接受的话也可以用熟的芹菜榨汁的，效果是一样的。

芹菜(cài)榨汁(zhī)用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都同(tóng)属(shǔ)于芹菜，但是西芹和芹(qín)菜(cài)含(hán)水(shuǐ)量不(bù)一样且所含营(yíng)养价值也不同(tóng)。

　　芹菜中所含的(de)粗纤维成分比较多，榨出来的(de)汁水所含的杂(zá)质比较(jiào)多(duō)，难以(yǐ)下咽。

　　西(xī)芹(qín)水分含(hán)量(liàng)比较多，粗(cū)纤维(wéi)较少，所(suǒ)以(yǐ)西芹(qín)榨出(chū)来的汁水比较(jiào)纤细浓稠，且不含太多杂质，比较容易吞咽，所(suǒ)以选择(zé)榨芹菜汁(zhī)时选(xuǎn)用(yòng)西芹(qín)较好。

芹菜(cài)榨汁用芹菜(cài)叶吗

　　不用(yòng)把叶子去掉,叶子(zi)营养很高。

　　 很多人吃(chī)芹菜会把芹菜叶丢掉,这种吃法是不科学的,因为芹菜叶(yè)的营养远远高于茎。

　　研究发(fā)现,芹菜叶中的(de)胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙物质的含量都高于芹(qín)菜茎,其中个别(bié)营养成分要高出芹菜茎(jīng)几十倍。

　　芹菜叶中还含有维生素E,而芹菜茎中(zhōng)没有。

芹菜榨汁用热水还是凉水

　　都可以，根据(jù)口味来决定。

　　 芹(qín)菜是(shì)一(yī)种非常(cháng)好好的药材蔬菜，它富含(hán)碳水化合物和蛋(dàn)白(bái)质(zhì)具有健胃、利尿、净血调经、镇静等作(zuò)用。

　　很(hěn)多人都会用它来榨汁喝(hē)，一般都是直接切段榨(zhà)汁即可，不喜欢味道的还可以添加(jiā)白糖或者(zhě)先焯(chāo)水榨(zhà)熟的。

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