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纯牛奶可以解酒吗

　　纯(chún)牛奶是不(bù)可以解酒的。

　　牛奶不可(kě)以(yǐ)解酒，牛奶(nǎi)中主要含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质，蛋白质与(yǔ)酒精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可(kě)以很好的缓解由(yóu)饮(yǐn)酒所引起来的胃部不适症(zhèng)状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃黏膜有直接的刺(cì)激(jī)损伤(shāng)作用，喝(hē)牛奶可以形成(chéng)黏(nián)膜保护屏障，阻止酒精对胃(wèi)黏膜(mó)的继续(xù)刺激损伤，达到(dào)保护胃黏膜的(de)作(zuò)用。

请问纯牛(niú)奶(nǎi)可(kě)以加热吗

　　纯(chún)牛奶能加热。

　　可以将(jiāng)包装牛奶(nǎi)直接放(fàng)入(rù)不超(chāo)过50度的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分(fēn)钟，不(bù)能泡(pào)太久，以免牛奶里的营养物质失去活性。

　　注(zhù)意不要将纯牛奶直接倒(dào)入锅中加热，这样会使(shǐ)牛奶的蛋白(bái)质成分(fēn)发生(shēng)变性反应，大量维(wéi)生素(sù)流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的矿物质(zhì)、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最(zuì)佳(jiā)来(lái)源(yuán)，而(ér)且钙、磷比例适当，利(lì)于钙(gài)的吸收国家常务委员7人，国家常务委员7人简历(shōu)。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成(chéng)分有水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋白质(zhì)、乳(rǔ)糖、无机盐(y国家常务委员7人，国家常务委员7人简历án)等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶中的脂肪是(shì)高(gāo)质量的脂肪，品质最好，它(tā)的消化率在95%以上，而且含有(yǒu)大(dà)量的脂溶性维生素(sù)。

　　奶中(zhōng)的乳糖(táng)是半乳糖(táng)和乳糖，是最容易(yì)消化吸收(shōu)的糖类。

　　奶(nǎi)中的(de)矿(kuàng)物(wù)质和微量元(yuán)素都是(shì)溶(róng)解状态的，而(ér)且各(gè)种矿物质的(de)含量(liàng)比例(lì)，特(tè)别是钙(gài)、磷的比例比(bǐ)较合(hé)适，很(hěn)容易消(xiāo)化吸收。

　　市(shì)场上销售的主要是(shì)超高温瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即常温下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时除了要到(dào)合(hé)格的大市场选购外，还要看看(kàn)包装是否完好无损，标签内容是否(fǒu)齐(qí)全，特别注意保质期(qī)。

　　捏一捏包装质感(gǎn)，如有很硬(yìng)的(de)感觉(jué)，可(kě)能存在变质(zhì)情况。

纯牛奶可以(yǐ)加(jiā)热吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加热(rè)方(fāng)法：将包装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢(màn)火煮(zhǔ)，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒入微波炉(lú)专(zhuān)用(yòng)杯中，或(huò)者将盒装奶打开盒口直(zhí)接放(fàng)入微波炉内，加热两分(fēn)钟即可。

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