如何(hé)辨别海带的好坏图片(piàn)？海(hǎi)带的质(zhì)量，一般从其长度、宽度(dù)、厚度、颜色及含有杂质(zhì)多少(shǎo)而(ér)定的。关(guān)于如何辨别(bié)海带的好(hǎo)坏图片以(yǐ)及如(rú)何辨(biàn)别海带(dài)的好坏图片，如何辨别海带的好坏视(shì)频(pín)，如何辨(biàn)别海(hǎi)带(dài)的好坏(huài)图解，怎样辨别(bié)海(hǎi)带(dài)的(de)好坏(huài)，海(hǎi)带怎(zěn)么看好坏等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海带(dài)是发物吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带通(tōng)常是发物。

　　海带(dài)是(shì)日常生活中比较(jiào)常见的一种海产品，海带中含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的矿(kuàng)物质以及碘元(yuán)素，而且还有大量的蛋(dàn)白质(zhì)，但是热(rè)量是(shì)比较(jiào)低的，适当(dāng)的吃一些(xiē)海带，有助于增强自(zì)身的抵抗力。

　　如果自身属于过敏体(tǐ)质或者有甲亢的病人，一般(bān)是(shì)不(bù)可以吃海带的，有可能(néng)会(huì)诱发过敏，从而(ér)出现皮肤瘙痒以及(jí)皮肤起红疹的症状(zhuàng)。

　　虽(suī)然海带属于发(fā)物，但是并(bìng)不代表(biǎo)所有人都不可以吃，要(yào)根据自(zì)身(shēn)的体质来判断(duàn)。

　　海带的(de)吃法是比较多的，可以炖着吃，也可以(yǐ)炒着吃(chī)。

如何辨(biàn)别海带的好坏图(tú)片

　　1、海带的质量，一(yī)般(bān)从其长度、宽度、厚度、颜色及含(hán)有杂质多少而定。

　　淡干或(huò)咸干海(hǎi)带，均以叶带长而宽厚(hòu)，不带根(gēn)，深(shēn)褐或褐绿(lǜ)色(sè)，花斑少，黄白梢极少，无杂(zá)质和少(shǎo)含沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如(rú)果颜色不正，带薄而短小，不整齐，褐黄色的较多，杂(zá)质较多(duō)，则为次品。

　　3、市场上销售的海带有淡干品(pǐn)和咸干品。

　　淡干海带含(hán)水分少，含(hán)盐(yán)量低，是将(jiāng)鲜海带在日光下(xià)晒制而成的。

　　咸干海(hǎi)带含水量略高(gāo)，含(hán)盐量(liàng)也(yě)高，它是通过一层(céng)海带(dài)一(yī)层(céng)盐地腌制后晒于而成的。

怎样辨别(bié)海带(dài)的(de)好坏

　　如(rú)何识别(bié)化学(xué)加(jiā)工(gōng)过(guò)的(de)海带(dài)

　　看颜色(sè)

　　褐(hè)绿、土(tǔ)黄的海带才正常。

　　褐绿(lǜ)色或者土黄色的海带(dài)是(shì)比较正常的颜色;墨绿色的(de)海带是(shì)鲜海带经(jīng)过烫煮后颜色变绿，再经过冷(lěng)却(què)、盐(yán)渍、脱水等工(gōng)序(xù)加(jiā)工而成(chéng)，一般用作凉(liáng)拌菜;而(ér)翠绿色的(de)海(hǎi)带可能是(shì)经过添加色素(sù)浸泡而成，消费者在选(xuǎn)择时要特别注意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿色的海带挑(tiāo)选黏(nián)性大的，墨(mò)绿色的海带经过(guò)加工后，表面就没有什么黏性了。

　　经(jīng)过化学处理的海带(dài)，摸起来没有韧性。

　　闻味道

　　没经(jīng)过漂染的海带(dài)，海鲜(xiān)的味道比(bǐ)较浓厚吸潮是什么意思，弄瓦之喜什么意思，经过漂染处理(lǐ)过(guò)的海带，海鲜的味道就有所减少(shǎo)。

　　此外(wài)，干海带选(xuǎn)带白(bái)霜的。

　　海带含(hán)碘高并(bìng)含有一种叫做甘露醇的物(wù)质，这两种(zhǒng)物(wù)质会呈白色粉末状附着在(zài)干(gàn)海(hǎi)带表面(miàn)，因此(cǐ)，挑选表面有白霜(shuāng)的深(shēn)褐(hè)色干海带是

　　比(bǐ)较好(hǎo)的。

　　如果干海带呈现部分(fēn)红色(sè)或(huò)者部分黄色就(jiù)不(bù)要选择了，这样的海带(dài)有可能是被污染的，质量和(hé)营养价值会差一(yī)些。

　　另外，干海带也有(yǒu)浓厚(hòu)的(de)海鲜味，如果

　　出现了其他(tā)异(yì)味，说明海带(dài)的(de)质量也打了折扣。

　　海带(dài)是含碘最(zuì)高的(de)食品，还(hái)含(hán)有一(yī)种(zhǒng)贵(guì)重营养药品——甘露醇(chún)。

　　海带历(lì)的碘(diǎn)和甘露醇，多附在(zài)它的表层(céng)，尤其是甘露醇，呈(chéng)白色(sè)粉状附在海带的表面。

　　因此，白(bái)色粉末附着的(de)多少是(shì)测(cè)定海带(dài)质量高低的首要条件。

　　这(zhè)是鉴别的方法之一(yī)。

　　其次，海带的叶子以肥(féi)厚，够长够(gòu)宽为佳(jiā)。

　　第三，海带的颜色以紫中微黄，近似透明为优。

　　第(dì)四(sì)，海带经加(jiā)工捆绑后(hòu)，以无杂质(吸潮是什么意思，弄瓦之喜什么意思zhì)，整洁干净，无霉变的为合格品。

　　海带是公认(rèn)最有营(yíng)养的食物(wù)，它可是(shì)碱性食物(wù)，而且价格非常便宜，多食用对健康(kāng)是非常有益的。

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