大闸蟹(xiè)吃公(gōng)的(de)好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹(xiè)好(hǎo)不(bù)管是哪种螃(páng)蟹它都是会有公母区分的，那么(me)大闸蟹是(shì)买公的(de)比较好吃还(hái)是母的好吃一些(xiē)？在吃(chī)大闸蟹的时候要注(zhù)意有(yǒu)什(shén)么地方(fāng)是不能吃要(yào)扔掉的(de)呢？的。

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大闸蟹吃(chī)公的好还是母的好(hǎo)

　　大(dà)闸(zhá)蟹公(gōng)的还(hái)是母的好吃都可以(yǐ)，主要根据自(zì)身喜好进行选择。

　　大闸蟹母蟹(xiè)和公蟹两者口感都是很好(hǎo)的，主要是母蟹有蟹黄，而公蟹有蟹膏，生活中可以根据自身喜(xǐ)好进行选择，觉得(dé)蟹黄好吃的，那(nà)么可以选择吃母蟹，觉得蟹膏好吃(chī)的，那么可以(yǐ)选择公蟹。

大闸蟹什么地方(fāng)不能(néng)吃(chī)

　　1.大闸蟹蟹腮不能(néng)吃(chī)

　　蟹腮(sāi)是大闸(zhá)蟹的主要(yào)呼吸(xī)器官，里面存(cún)在(zài)着很多脏东西，蟹腮长(zhǎng)的像眉毛一样属于条状而(ér)且还是白色，千万别把它当做(zuò)肉一起吃了。

　　2.大闸蟹蟹肠不能吃

　　大闸蟹的蟹肠一般分(fēn)布在蟹黄和蟹肉之间，中间(jiān)有一根(gēn)黑(hēi)色的东西就是蟹肠(cháng)，里(lǐ)面都是排泄物，是不能吃的。

　　3.大闸蟹蟹胃不能吃

　　大(dà)闸蟹蟹(xiè)胃(wèi)在揭(jiē)开蟹盖的(de)时候，蟹黄(huáng)里有一(yī)个长的(de)似三角(jiǎo)形的东西就是蟹胃，这里(lǐ)面也(yě)是(shì)蟹的排泄物(wù)，有很多脏东西，不能吃。

　　4.大闸蟹蟹(xiè)心(xīn)不能吃

　　打开(kāi)大闸蟹蟹壳后可以(yǐ)看到一层黑色东西，蟹心(xīn)就在黑(hēi)色东(dōng)西上面，是(shì)一个六角形的白色片装(zhuāng)，是最蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头寒的东(dōng)西一般(bān)情况不要去吃，会对胃有(yǒu)伤害。

　　5.大闸蟹腿上的毛不能吃

　　有的(de)大闸蟹(xiè)腿上会长(zhǎng)有(yǒu)毛，但(dàn)是不小心会吃进嘴里面，这个(gè)是千万(wàn)不能(néng)吃(chī)的，因为含有很多(duō)细(xì)菌。

大闸蟹可以做香辣蟹吗

　　能做。

　　 虽说一般香辣蟹(xiè)是用海蟹(xiè)做的,但(dàn)用河蟹,如大闸蟹(xiè)味道一样(yàng)很(hěn)棒(bàng)。

　　而且,河蟹的肉更清(qīng)甜鲜(xiān)美,蟹肉也更多一些,不像海(hǎi)蟹吃进(jìn)嘴里(lǐ)除了两(liǎng)个夹子肉(ròu)多点(diǎn),基本都是壳。

　　还有,大闸蟹相比普(pǔ)通河蟹,大闸蟹也更好吃些。

大闸蟹会上火吗(ma)

　　吃大闸(zhá)蟹是不会上(shàng)火(huǒ)的,大闸蟹属于寒性(xìng)的(蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头de)食(shí)物,可以清(qīng)热(rè)解毒,滋补(bǔ)肝(gān)肾,强(qiáng)筋(jīn)健骨(gǔ)。

　　大闸蟹含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质及微量元素,对身体有很好的滋补(bǔ)作用。

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