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　　红(hóng)薯怎样挑(tiāo)才甜呢(ne)？选品种(zhǒng)的。关(guān)于(yú)红薯怎样挑(tiāo)才甜呢以及红薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢，红薯怎样挑才(cái)甜一点(diǎn)，红薯怎样挑(tiāo)甜的，怎样挑选(xuǎn)红薯比较甜，怎样挑烤红(hóng)薯比(bǐ)较甜等(děng)问题，农商网将为你收拾以下的日子常识(shí)：

红薯能够生吃吗

　　红薯是(shì)能够生吃的(de)。

　　红薯(shǔ)为一类较(jiào)常见的(de)食物，能够(gòu)生吃红(hóng)薯，但不(bù)主张(zhāng)生吃红薯。生吃红(hóng)薯不会(huì)引起中毒，但生红(hóng)薯(shǔ)中含有(yǒu)丰厚的淀粉，

　　生(shēng)红薯(shǔ)中的淀粉很难消化、吸(xī)收，有或许由于消化不良而出现腹胀、打嗝。将生红(hóng)薯做熟(shú)，才(cái)可让红薯中的淀粉阿富汗玉为什么便宜，阿富汗玉为什么不值钱发生变化，相(xiāng)对(duì)更易消化。

　　一(yī)起不主(zhǔ)张食用(yòng)过多(duō)生红薯，是由于生红(hóng)薯中含有一种气化酶，会导致食用(yòng)红薯后(hòu)产(chǎn)气，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑才(cái)甜(tián)呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有四种，分别是红心红薯、白心(xīn)红薯、黄心红薯和紫心(xīn)红(hóng)薯。

　　红心(xīn)红薯的滋味甜美，口感比较脆(cuì)爽，含糖量十分高，蒸(zhēng)熟(shú)之后香气溢散(sàn)，口感十分嫩(nèn)。

　　白(bái)心红薯淀粉(fěn)含量比(bǐ)较高，口感上糯而不腻，一般用(yòng)来制(zhì)造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯(shǔ)是最(zuì)常见的一种，合适(shì)蒸食、煮粥、炒菜等(děng)各种办法，口(kǒu)感也(yě)是十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特别好(hǎo)，可是养分价值比(bǐ)较(jiào)高。

　　几种(zhǒng)红薯的口感(gǎn)不同(tóng)也比较大，在购买(mǎi)的时(shí)分依据(jù)自己(jǐ)的(de)需求(qiú)来挑(tiāo)选就好了。

　　2、看红薯(shǔ)的外观。

　　首(shǒu)要咱们(men)最直观能(néng)看到(dào)的便是红薯的外观了，在购买(mǎi)红薯的时分，咱们能(néng)够先(xiān)看下红薯的外观(guān)，挑选外形丰(fēng)满、外表(biǎo)润滑地进行购买，假(jiǎ)如红薯外表皮是高(gāo)低不平(píng)或许有黑点、发霉或许是有缺口的就(jiù)别买(mǎi)了，这种有或许是寄存(cún)时刻(kè)过久，或许会(huì)有蜕变(biàn)的问题，假如是外(wài)表特别粗糙(cāo)，或许也是寄存过(guò)久，水分有些(xiē)丢失掉了，还有便是发芽的必定不(bù)要(yào)购买。

　　3、看(kàn)红薯(shǔ)的形状。

　　在(zài)挑选红薯的时分，咱们(men)尽量去(qù)挑选两头尖，中心(xīn)粗(cū)形状的红薯，这种红薯的口感是比较(jiào)好的(de)，由于这种(zhǒng)红薯在(zài)成长的过程中(zhōng)养分吸收(shōu)得比较均匀，养(yǎng)分价值更好，圆润的(de)红(hóng)薯看起来(lái)比较美观，可是(shì)相比较来说(shuō)，两头尖、中心粗的红薯口(kǒu)感(gǎn)上会更好(hǎo)一(yī)些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的(de)红薯放进购物袋的(de)时分，能(néng)够随(suí)手捏一下红(hóng)薯的头尾处，挑选捏起(qǐ)来比较紧实的(de)，假(jiǎ)如是捏起来比较软的话，有或许是水分丢失导致的，就没有那么新鲜了(le)，所以在挑选捏起来紧实水分也比较足的(de)。