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一个鹅蛋等于几(jǐ)个鸡蛋

　　一(yī)个鹅(é)蛋约等于3个鸡(jī)蛋的。

　　一个鹅(é)蛋的(de)大小在225-280克，一(yī)个鸡(jī)蛋大小在80克左右。

　　从(cóng)大小体积(jī)上来看，鹅蛋(dàn)是鸡蛋的(de)三倍(bèi)大(dà)，但营养(yǎng)价值上并非成(chéng)三倍增长。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的(de)热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是(shì)家禽(qín)鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆(yuán)形(xíng)，个体(tǐ)很大，味道有些油(yóu)，必须用(yòng)很新鲜的(de)鹅(é)蛋稍加烹煮后(hòu)食用。

　　鹅蛋每颗(kē)约重(zhòng)225～280克，较一般鸡蛋约大四五倍。

　　表面(miàn)较光滑，呈白色(sè)，鹅蛋(dàn)中还(hái)含有多种维生素(sù)及矿物(wù)质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅(é)蛋(dàn)的(de)最佳吃法(fǎ)

1.蒸鹅(é)蛋

　　蒸鹅蛋是(shì)他最好的吃方式。

　　烹饪时，你可以准备两个鹅蛋(dàn)，喝一个大(dà)碗。

　　用清(qīng)水清洗(xǐ)碗(wǎn)。

　　之后，将(jiāng)鹅(é)蛋敲入碗中，加入适量清水、少量(liàng)食(shí)用盐和适量(liàng)料酒(jiǔ)搅(jiǎo)拌均(jūn)匀。

　　混合成(chéng)蛋液后，你可(kě)以直接(jiē)把蛋液放(fàng)入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸锅的盖子，用筷(kuài)子不断搅拌，每两(liǎng)kind用法固定搭配，kind用法总结分钟(zhōng)搅(jiǎo)拌一次(cì)kind用法固定搭配，kind用法总结。

　　大约七八分钟后，锅里的鹅蛋就可(kě)以蒸(zhēng)了，然(rán)后把芝麻油倒在上面直(zhí)接(jiē)吃。

2.煎鹅蛋(dàn)

　　炒鹅蛋也是他(tā)最好的吃方式。

　　制作时(shí)，你可以(yǐ)根(gēn)据(jù)自己的(de)需要混合适量(liàng)的绿色蔬菜。

　　例(lì)如，韭菜和黄瓜是(shì)炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候，你应(yīng)该把两个鹅蛋敲(qiāo)碎，混合成蛋液，翻炒成块状，然后(hòu)把黄瓜(guā)切成(chéng)薄片，用油加热，加入葱花，翻炒到香味(wèi)，然后把黄瓜薄(báo)片(piàn)翻炒到软，然后把(bǎ)翻炒的(de)鹅(é)蛋加入锅里，加入适量的食盐调(diào)味，然(rán)后就可以从(cóng)锅里吃了(le)。

3.腌(yān)鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用(yòng)，味道特(tè)别好。

　　在(zài)腌制鹅蛋(dàn)之前(qián)，鹅(é)蛋的蛋壳应该清洗干净，晾干(gàn)，用(yòng)白酒(jiǔ)浸泡(pào)。

　　然后(hòu)，鹅蛋的表(biǎo)面应(yīng)该涂上适量(liàng)的食用盐。

　　没有必要(yào)用塑(sù)料包(bāo)装，它应该直(zhí)接放在一(yī)个可以(yǐ)密封的(de)罐子里。

　　鹅(é)蛋在阴(yīn)凉通(tōng)风处腌制40天后，可以品尝，放在锅里煮熟(shú)后食用。

　　腌鹅蛋又咸又(yòu)轻，蛋黄都沾有油。

鹅(é)蛋的营养价值

　　鹅(é)蛋里边含有丰富蛋白质、脂肪，还有各种维生(shēng)素，另(lìng)外(wài)鹅蛋中脂肪绝(jué)大部分是集中在(zài)蛋黄(huáng)内，含有很多(duō)磷脂，其中一半是卵磷脂，卵磷脂对人脑和神(shén)经组织(zhī)发(fā)育(yù)有很好作用，另外(wài)鹅蛋中(zhōng)矿物质主要含(hán)于蛋(dàn)黄(huáng)内，另外鹅蛋里边铁(tiě)、磷和(hé)钙含(hán)量(liàng)较多(duō)，很容易被人体吸(xī)收(shōu)，可(kě)以作为补钙一个辅助产品。

　　鹅蛋里边(biān)维生素含(hán)量(liàng)也很(hěn)丰富，含有丰(fēng)富维生素A、D和一些(xiē)核黄素，对人视(shì)力(lì)也有很好补益作(zuò)用。