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　　鱼油具有降血脂、辅助改善记忆、预防心脑(nǎo)血管疾(jí)病等功效。

鱼(yú)油有什(shén)么功效和作用

　　具(jù)有调节血(xuè)脂，清理血管，预(yù)防(fáng)血(xuè)栓的作用，对心脑血管疾(jí)病(bìng)具有很好的辅助作用。

　　具有抗(kàng)炎、调(diào)节血脂等(děng)保健作氯化钾相对原子质量是多少，用(yòng)。

　　可以用(yòng)于治疗(liáo)高血压，高脂血(xuè)症，可以改(gǎi)善微(wēi)循(xún)环，用于预防心脑血管疾(jí)病，目前确切的疗效是可以(yǐ)降(jiàng)低甘油三酯的水平，对这种心脏病似乎也有(yǒu)一定的作用，可(kě)以预防心脏病，降低(dī)心脏病的风险。

　　还有(yǒu)提高(gāo)免疫力保健增强(qiáng)体质等等很多的作用，平时鱼油好可以经常的食用(yòng)对(duì)身体是有一(yī)定的好处。

　　同时(shí)它还(hái)能预防关(guān)节炎，改善记忆，维(wéi)护视网(wǎng)膜，对(duì)老年痴呆，关节炎，痛风(fēng)，老花眼患(huàn)者具有很好(hǎo)的保(bǎo)健作(zuò)用。

　　如果有其他疾病(bìng)也需要根(gēn)据病情辨证(zhèng)的不同(tóng)在医(yī)生指(zhǐ)导下调理。

鱼油的主要成分

　　鱼油是(shì)一种从多(duō)脂(zhī)鱼(yú)类中(zhōng)提取的(de)油脂，富(fù)含二十碳五烯(xī)酸（EPA）和二(èr)十二(èr)碳六(liù)烯(xī)酸(suān)（DHA，俗称脑黄金）多(duō)种n-3系多不(bù)饱和脂肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼油里面的营养(yǎng)成分比较高，它主要就(jiù)是(shì)EPA和DHA，鱼油还含有不饱和脂肪(fáng)酸，而鱼(yú)肝油的主要成(chéng)分是维生(shēng)素A和D。

　　鱼油是提取鱼体内(nèi)全部油的一个统称，其中包括(kuò)了(le)体油、肝油和(hé)脑(nǎo)油。

　　其主要成分是(shì)甘油三(sān)脂、磷(lín)甘油醚(mí)、类脂、脂(zhī)溶性维生素以(yǐ)及蛋(dàn)白质降解物(wù)等。

　　富(fù)含ω-3脂肪酸(suān)的多(duō)脂鱼(yú)类(lèi)包括：鲭鱼、金枪鱼、三文(wén)鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙(shā)丁鱼、鲱鱼、鳟(zūn)鱼等(děng)，其中每2两便可获得约(yuē)1克(kè)的ω-3系脂肪酸。

　　由于国人的饮(yǐn)食结(jié)构中相对(duì)ω-6系脂(zhī)肪(fáng)酸(suān)过多，更应重视ω-3系脂肪酸(suān)的(de)摄入，由于鱼油(yóu)很容易氧化，吃鱼(yú)比吃制(zhì)剂更高(gāo)效(xiào)。

　　中国居民膳食指南建议(yì)一般(bān)成年人每(měi)天食用75-100g的鱼虾。

鱼油(yóu)的效(xiào)果

　　鱼(yú)油顾名思(sī)义就是(shì)鱼里(lǐ)面的油，一般是从多脂肪的鱼里面提出的油脂，它主(zhǔ)要的营(yíng)养特点(diǎn)是富含ω-3系的不饱和(hé)脂肪酸，比(bǐ)如DHA和(hé)EPA，这两种脂肪酸陆地动物油(yóu)、植物油含量比较少，具有抗炎、调(diào)节血脂等健康(kāng)功效(xiào)。

　　鱼油主要功能成(chéng)分(fēn)是DHA和EPA，DHA有(yǒu)利于婴幼儿的(de)大脑和视网膜的发育。

　　EPA具有调节(jié)血脂，主要是降低甘油(yóu)三脂，还(hái)有预(yù)防心脏病、防治高(gāo)血压(yā)等作用。

　　富含ω-3的脂(zhī)肪酸的多脂鱼(yú)有哪些？一般有(yǒu)鲭鱼、金枪鱼、三文(wén)鱼、鲟(xún)鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱(fēi)鱼、鳟鱼等。

　　日常(cháng)吃鱼少(shǎo)也可以通过(guò)服用鱼油补充剂来实(shí)现，选(xuǎn)购(gòu)时要(yào)注意纯度，也就(jiù)是(shì)鱼(yú)油中ω-3系脂肪酸的含量。

　　另外考虑(lǜ)到重金属的问题，尽量少选择大型食(shí)肉类的鱼(yú)，选(xuǎn)择吃植物类的鱼(yú)。

　　因为它食物链(liàn)比(bǐ)较低级，以植物为(wèi)食物来源，重金属的量比较少，相对也比较安全。

鱼(yú)油不适合(hé)什么人(rén)吃

　　尿结石人群不适合吃鱼油；

　　高血(xuè)脂、记忆力衰退(tuì)，适合(hé)吃鱼油。

　　鱼(yú)油(yóu)的功效(xiào):1.健脑，鱼油的主要成分DHA 和(hé)EPA是人体大脑发育必需(xū)脂肪酸，DHA可以活化(huà)脑细胞功能(néng)，并增加神经元突起，加强大脑传递信息(xī)的功能，不仅参与胎儿脑细(xì)胞的生长发育，让婴儿先天(tiān)更加聪明，而且可以提高(gāo)青少(shǎo)年的记忆(yì)能力(lì)。

　　2.防治动(dòng)脉粥(zhōu)样硬化(huà)。

　　3.抗炎防病。

　　4.调解情绪(xù)，鱼油(yóu)中含(hán)有的(de)EPA和DHA与情绪平(píng)衡有密切的关系，当血液中的EPA和(hé)DHA的浓度偏低(dī)时，发生轻中度忧郁症的几率会明显(xiǎn)提(tí)高。

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