浆水是热性还是凉性的？浆水(shuǐ)不是热性也(yě)不是(shì)凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米通(tōng)过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有(yǒu)一定的药(yào)用价值的。关于(yú)浆水是热性还(hái)是凉性(xìng)的以及浆水是热性还是凉性的，浆水是热性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热(rè)性(xìng)，浆水面是不是凉性的等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水(shuǐ)可(kě)以直接喝。

　　浆水是(shì)一(yī)道历史悠(yōu)久的(de)传统名菜(cài)，以芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄(huáng)豆(dòu)芽等(děng)为原(yuán)料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以(yǐ)少量面粉(fěn)，加(jiā)温水、酵(jiào)母(mǔ)发酵(jiào)而成。浆(jiāng)水本身就是用开水或者(zhě)热面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝(hē)，不仅(jǐn)不会影响(xiǎng)人的身(shēn)体健康(kāng)，还具有消暑解渴(kě)的功效。如(rú)果在喝时加以少许白(bái)糖，味(wèi)道更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不是热(rè)性也不(bù)是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于(yú)寒性(xìng)，浆水是一种将(jiāng)栗(lì)米通过加工经过发酵(jiào)后形成(chéng)的白色浆液(yè)，具(jù)有(yǒu)一定的(de)药用(yòng)价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食(shí)、利小便、调理(lǐ)脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性(xìng)凉(liáng)善走，有(yǒu)助于调中(zhōng)开胃(wèi)，促进(jìn)消化(huà)。

　　除了药用(yòng)，浆(jiāng)水(shuǐ)还可用来做面食，对(duì)于(yú)消(xiāo)暑解渴有一定的帮助，浆水(shuǐ)一般(bān)可以(yǐ)通过冲水、煮粥或(huò)者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于(yú)浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性，因此，妊(rèn)娠期的妇(fù)女不建议服用，否则可能会对胎儿(é氯化钾相对原子质量是多少，r)发育不利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾(pí)胃(wèi)虚寒者(zhě)都不建议服用浆水(shuǐ)，因为(wèi)服(fú)用后可能会加重其寒(hán)性体质。

　　同时在服用期间(jiān)，要(yào)注意饮食(shí)，避免吃辛辣、刺(cì)激、生(shēng)冷、油腻的(de)食物，以免(miǎn)影(yǐng)响(xiǎng)药效的发挥。

浆水经常吃对身体好不(bù)好(hǎo)？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水(shuǐ)菜可以说是家家户户必备的一种菜肴！在我(wǒ)们这(zhè)里甚至有(yǒu)这样一句俗语“三天不吃酸(suān)，走路打圈圈(quān)”，意思是说，安康人(rén)三天不吃酸(suān)（即浆水菜(cài)），走路都没劲轻(qīng)飘飘(piāo)的(de)。

　　由此可见我(wǒ)们对于酸(suān)菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作的(de)时候会(huì)有一个发酵的过(guò)程，在(zài)这个过程(chéng)中会产生(shēng)一些微生物，这些微(wēi)生物(wù)具有帮助消(xiāo)化、清热解(jiě)毒(dú)去(qù)火的功效，夏(xià)天(tiān)天热的时候，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还(hái)能预(yù)防(fáng)中暑。

　　因此经常食用对身(shēn)体是有好处的。

　　但凡事(shì)都应有个(gè)度，所谓过犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过程中会产(chǎn)生少量的亚硝酸盐，若是(shì)过多(duō)的食(shí)用，会(huì)对人体的 健康 不(bù)利，因此在食用的(de)时候(hòu)可以多清洗一(yī)会(huì)儿，这样就可以将危(wēi)害(hài)降到最低。

　　浆(jiāng)水菜(cài)的制作(zuò)方法也很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜的蔬菜淘(táo)洗(xǐ)干净，我们这里(lǐ)一般用芥菜和萝(luó)卜英子(zi)做；二、然后放(fàng)在开(kāi)水里(lǐ)翻几个滚捞出来(lái)倒入缸或其他容器中；最后把下面条时剩下的面汤晾凉(liáng)倒(dào)入(rù)缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么(me)东西，上(shàng)顿下(xià)顿那么吃(chī)，肯定是不好的(de)。

　　 只要浆(jiāng)水没(méi)有腐败，其实基(jī)本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳(rǔ)酸菌，这属(shǔ)于益生菌(jūn)，对身体有好(hǎo)处(chù)。

　　据(jù)说调中引(yǐn)气，开胃(wèi)止渴，解烦(fán)去睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更(gèng)可以激活人(rén)体内的某些免疫(yì)细胞，使人体自(zì)我调节的能力(lì)增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹妙(miào)药，不论(lùn)什么东西，没有(yǒu)100%全(quán)是优点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这种发酵食(shí)物，吃多了(le)，会影响人唾(tuò)液的分泌，并可能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中(zhōng)和人体内(nèi)的碱性物质钙(gài)，大(dà)量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话，就会影响个(gè)头发育，大人的话，可能(néng)导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性(xìng)食物，容易使人罹患各种化脓性疾(jí)病，如痤(cuó)疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太多(duō)浆水，还会(huì)引起人(rén)的精神(shén)不(bù)稳定，导(dǎo)致睡眠质(zhì)量变差等。

　　当然(rán)，世上本就没有绝对(duì)意义上的安全食品，而且一般人也不会真的经年累月上顿下顿吃浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　普通(tōng)吃，隔(gé)三差五来一(yī)顿(dùn)浆水面，完全没有(yǒu)氯化钾相对原子质量是多少，问题。

　　一(yī)提起浆水我的哈喇子都要(yào)留下来啦(la)！这可是家乡特有的美味呀！从小家(jiā)里就会作(zuò)上(shàng)一(yī)坛浆(jiāng)水，不论是煮(zhǔ)面还是凉(liáng)拌，或作浆(jiāng)水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可言，浆(jiāng)水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油(yóu)菜(cài)，拉拉菜或罗卜(bo)叶子芹(qín)菜等用(yòng)清水洗(xǐ)干(gàn)净用沸水焯一下，放入(rù)干净的坛(tán)子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老(lǎo)汤盖上盖子过几天(tiān)菜(cài)色变黄，就可(kě)以食用(yòng)了，浆水菜不(bù)论(lùn)下(xià)面(miàn)，凉拌吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌(jūn)发酵形成的，有调中和胃，化(huà)积(jī)止渴生津消暑的(de)作用，浆水虽好(hǎo)吃但也不是多多益善，比如(rú)孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程中(zhōng)会(huì)产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不(bù)利，另(lìng)外浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重(zhòng)溃疡对胃(wèi)不(bù)好，浆水还有刮(guā)油脂(zhī)的(de)作用(yòng)过(guò)多食用胃里会(huì)有些不适，要搭(dā)配些(xiē)其他养胃小菜一起食用，还(hái)有刚发酵(jiào)好(hǎo)的浆水要尽(jǐn)早食用(yòng)不要泡(pào)太久如果发(fā)现浆水汤色变(biàn)浑，有异味上面飘有白色(sè)就不能食(shí)用(yòng)了(le)，不(bù)然会吃坏肚子甚至食物中毒！所(suǒ)以(yǐ)说浆水好吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的(de)，经常(cháng)吃没事，但(dàn)不要大量吃，如果(guǒ)量又多(duō)，吃(chī)的(de)又频繁，那(nà)就(jiù)会胃酸，营养不良，再(zài)喜欢(huān)吃的东西(xī)也要适量控制，2到3天(tiān)吃一次(cì)，既清淡(dàn)又还有(yǒu)增进食欲的(de)功能(néng)也(yě)很(hěn)不错。

　　回(huí)答(dá)完题主问题，这里给大家普(pǔ)及一(yī)下浆(jiāng)水是什么东西，相信很(hěn)多(duō)朋(péng)友不(bù)清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在(zài)我们这里(lǐ)冬天大部分(fēn)人家都(dōu)要腌(yān)一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制(zhì)作并不(bù)复杂(zá)，但一定要(yào)干净，我妈是用芥菜的根和(hé)叶(yè)切碎，放入(rù)洗干净的小(xiǎo)陶坛，然(rán)后加入开水，盖好盖子，静置(zhì)大约一个星期就可以食用了。

　　如果(guǒ)放置的(de)地方(fāng)温度低，腌制时间会(huì)更久一(yī)些(xiē)。

　　其中菜(cài)叫酸(suān)菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在食用时(shí)要(yào)注意用(yòng)专用的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻，和沾过别的东(dōng)西又来舀它，所(suǒ)以这菜(cài)也是很排它很专一的，嘻(xī)嘻！如果用不干净器具(jù)沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水(shuǐ)就(jiù)不好喝了，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃(chī)的(de)时候酸(suān)菜可以包饺(jiǎo)子(zi)，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也(yě)符合现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水(shuǐ)还可(kě)以做汤，作为面食作(zuò)料，还(hái)有一(yī)个(gè)特点就是可以解(jiě)酒，喝(hē)高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶(ǒu)尔(ěr)会有(yǒu)想不开喝了什么(me)不(bù)好的东西，急救就是灌浆水(shuǐ)，让病人(rén)呕吐。

　　我说了这(zhè)么多，亲们知道浆水的来(lái)路和好处与弊端(duān)了(le)吧(ba)？说(shuō)的不清楚和有疑问(wèn)可以留言和(hé)私信(xìn)奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对(duì)身体不好，特别是对(duì)胃(wèi)不(bù)好。

　　所以有胃病的人就不(bù)要吃浆(jiāng)水了，那样的话只会(huì)加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去(qù)艰苦年代(dài)，人们经济不(bù)宽裕，为了节省(shěng)开(kāi)支，就(jiù)经常用浆水代替醋做调味品，所以很(hěn)多经常吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实际生(shēng)活中，好(hǎo)多人感觉上(shàng)火了，就会(huì)吃(chī)浆水面，特别是(shì)芹(qín)菜(cài)浆水，清热降(jiàng)火功效很明显。

　　吃浆水的最好(hǎo)时节(jié)就是夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似(shì)火，一(yī)碗清(qīng)香可口的浆(jiāng)水面，让(ràng)人顿觉神清(qīng)气爽，舒坦(tǎn)极了(le)。

　　另外(wài)浆水一定要注(zhù)意卫生，因为如果(guǒ)保护不好，浆水极(jí)易腐败变质，就是人们常说的“白花(huā)”，这是一(yī)种对变质浆水很(hěn)形象的说(shuō)法，浆水如果(guǒ)变(biàn)质(zhì)了，上面会有一层白花花的(de)绒毛一样的东西(xī)，这就意味着浆水不能食(shí)用了。

　　解救的(de)办(bàn)法(fǎ)就是把(bǎ)这(zhè)层白花花的(de)东西撇出倒掉，往(wǎng)浆水里从新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起，而浆水本身就是(shì)寒(hán)冷之物，所以更(gèng)容易加重病情(qíng)。

　　有胃病的人，不建议食(shí)用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水平提高了，经常吃浆水(shuǐ)的(de)人越来越少，偶(ǒu)尔为了换换口味，吃一两次浆水(shuǐ)，也没有什(shén)么不(bù)可以(yǐ)的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普通百姓家(jiā)常见的(de)食物，南方人品(pǐn)尝后(hòu)大(dà)都面(miàn)露一付难以置(zhì)信(xìn)的(de)表(biǎo)情。

　　西北长大的孩子不论走到那里都(dōu)会(huì)铭记(jì)着那种味道，那是家的味道(dào)，母(mǔ)亲的(de)味(wèi)道。

　　 浆水是个好东西(xī)，不能说多吃，什氯化钾相对原子质量是多少，么东西吃多了都(dōu)不(bù)

　　 舒服。

　　正(zhèng)常(cháng)的一顿(dùn)饭，和平时(shí)一(yī)样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人的身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两(liǎng)三天不(bù)吃。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒适，如果(guǒ)是胃酸过多，适(shì)可而止(zhǐ)。

　　 七(qī)十(shí)年代我(wǒ)们靠(kào)浆(jiāng)水(shuǐ)过日子，有(yǒu)什么不好，不过现在时(shí)代不同了，人们这不行，那(nà)不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身(shēn)缺(quē)钙浆(jiāng)水虽然降脂好、但是杀钙(gài)利(lì)害(hài)、不(bù)能多(duō)吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸爽无比的浆水面(miàn)可(kě)是(shì)降暑开胃(wèi)的一道美味！母亲用芹菜做的浆水，在(zài)我们村，远近闻名，很多同村(cūn)人不论(lùn)远近，都来(lái)请教浆水做法，因为初做浆水的水要(yào)用(yòng)别(bié)人做好现成的浆水(shuǐ)，做因(yīn)子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原料就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母(mǔ)亲有(yǒu)高血压，她(tā)说喝(hē)这个浆水，能帮助降(jiàng)血(xuè)压！不知道(dào)是(shì)不是真(zhēn)的有疗效(xiào)？而(ér)且用浆水泼出来的(de)面，能对便秘有明显效(xiào)果(guǒ)！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆水更换不及(jí)时(shí)，容易(yì)变质，会(huì)导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏(xià)季吃，比(bǐ)较适宜！

未经允许不得转载：重庆三峡中心医院、三峡中心医院、中心医院 氯化钾相对原子质量是多少，