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一个鹅蛋等于(yú)几(jǐ)个鸡(jī)蛋

　　一个鹅蛋约等于3个(gè)鸡蛋的(de)。

　　一(yī)个鹅蛋(dàn)的大小在(zài)225-280克，一个鸡(jī)蛋across 和 cross的区别，cross和across区别和用法(dàn)大小在80克左右。

　　从大小体积上(shàng)来看(kàn)，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但(dàn)营养价值(zhí)上(shàng)并非(fēi)成三倍增长。

一个鹅蛋的热(rè)量是(shì)多少(shǎo)

　　是(shì)196大(dà)卡/100克的。

　　一个(gè)鹅蛋的(de)热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是(shì)家禽鹅生下的(de)卵。

　　鹅蛋成椭(tuǒ)圆形，个体很(hěn)大，味道有些油，必须用很新鲜的(de)鹅蛋稍加(jiā)烹(pēng)煮后食用。

　　鹅(é)蛋每颗约重(zhòng)225～280克，较一般(bān)鸡蛋约大(dà)四(sì)五倍(bèi)。

　　表面较(jiào)光滑(huá)，呈白色，鹅蛋中(zhōng)还含(hán)有多种(zhǒng)维生素及矿物质(zhì)，但质地较粗(cū)糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法(fǎ)

1.蒸鹅蛋

　　蒸(zhēng)鹅蛋是他最(zuì)好的吃方式。

　　烹饪时，你可以(yǐ)准(zhǔn)备两个鹅(é)蛋，喝一个大(dà)碗。

　　用清水清(qīng)洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中，加入适量清水、少量食用盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混合成(chéng)蛋液(yè)后，你可以直(zhí)接把蛋液放入蒸锅(guō)里蒸(zhēng)。

　　煮沸后，你应该打开蒸锅的盖(gài)子，用筷子不断(duàn)搅(jiǎo)拌，每两分(fēn)钟搅(jiǎo)拌(bàn)一次。

　　大约(yuē)七八分钟后，锅里的鹅蛋就可以蒸了，然后把芝麻油倒在上面直接吃。

2.煎鹅蛋(dàn)

　　炒(chǎo)鹅(é)蛋也是他最好的吃方式。

　　制作时，你可以根据自己(jǐ)的需要混合(hé)适量(liàng)的(de)绿色蔬(shū)菜(cài)。

　　例如，韭菜和黄(huáng)瓜是(shì)炒鹅蛋的(de)最佳组合。

　　做的时(shí)候，你应该把两个鹅蛋敲碎，混合成蛋(dàn)液(yè)，翻炒成块状，然后把黄瓜(guā)切(qiè)成薄(báo)片，用(yòng)油加热，加(jiā)入葱花(huā)，翻炒到香味(wèi)，然后(hòu)把黄瓜薄片翻炒到(dào)软，然后(hòu)把翻炒的鹅蛋加(jiā)入锅里，加(jiā)入(rù)适量(liàng)的(de)食盐调味，然后就可以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味(wèi)道特(tè)别(bié)好(hǎo)。

　　在(zài)腌制鹅蛋之(zhī)前，鹅(é)蛋的蛋壳应(yīng)该清洗干净，晾干，用白(bái)酒(jiǔ)浸泡(pào)。

　　然后(hòu)，鹅蛋(dàn)的表面应该(gāi)涂上适量的食用(yòng)盐。

　　没有必(bì)要用(yòng)塑料包装，它(tā)应该直接放在一个可(kě)以密(mì)封的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉(liáng)通(tōng)风(fēng)处腌制(zhì)40天后，可(kě)以(yǐ)品尝，放在锅里煮熟后食用。

　　腌(yān)鹅蛋又咸(xián)又轻，蛋黄都沾有(yǒu)油。

鹅蛋的营(yíng)养价值(zhí)

　　鹅蛋里边含有丰富蛋白质、脂肪，还有各种维生(shēng)素(sù)，另外鹅蛋中脂(zhī)肪绝大(dà)部分(fēn)是集(jí)中(zhōng)在蛋黄内，含有(yǒu)很(hěn)多(duō)磷(lín)脂，其(qí)中(zhōng)一半(bàn)是卵磷(lín)脂，卵磷脂对人脑和神经组(zǔ)织发育(yù)有很好作用，另外鹅蛋中(zhōng)矿物质主要含于蛋(dàn)黄内，另外鹅蛋里(lǐ)边铁(tiě)、磷和(hé)钙含量较多，很容易被人(rén)体(tǐ)吸收，可以(yǐ)作为补钙一个辅(fǔ)助产品(pǐn)。

　　鹅蛋里(lǐ)边维(wéi)生(shēng)素含量也很丰富，含有丰富维生(shēng)素A、D和(hé)一些核黄(huáng)素，对人视力也(yě)有很(hěn)好补益作用。