柿(shì)饼有(yǒu)酒味还(hái)能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果酒味比较淡的(de)话是不影响(xiǎng)食用(yòng)的，如果酒味比较重(zhòng)，而且味道也有些变了就(jiù)不建议继(jì)续食用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还(hái)能不能吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味是因为柿饼中有大量的碳水(shuǐ)化(huà)合物长期放置的过程中在发酵(jiào)菌(jūn)的无氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒味还(hái)能吃(chī)吗(ma)

　　柿(shì)饼(bǐng)有酒味要看酒味的程度(dù)才能判断能不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡(dàn)，并(bìng)且打开之后，一会儿就没(méi)有了的话，食用的(de)时(shí)候(hòu)也是没有酒味的，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有很(hěn)重的酒味，那(nà)么(me)这种柿饼就不建(jiàn)议再食用(yòng)了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中(zhōng)有大量的碳水化合物(wù)，因(yīn)此在长期放置的过程中，碳水(shuǐ)化合物会(huì)在(zài)发酵(jiào)菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精，因此柿饼有时(shí)候会有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼可以将柿饼打(dǎ)开放(fàng)置(zhì)一段(duàn)时(shí)间，待酒(jiǔ)味消失之(zhī)后(hòu)就可以正常食用(yòng)了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物，具有抑(yì)制细菌增长的作用，再加上冷(lěng)冻室(shì)的(de)温度很低，因此可(kě)以抑制细陈睿怎么了，b站陈睿事件菌的滋生(陈睿怎么了，b站陈睿事件shēng)，可以很好的保藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科(kē)-柿(shì)饼(bǐng)

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