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芦柑可以做陈皮吗(ma)

　　芦柑(gān)是可以(yǐ)做陈皮的。

　　芦(lú)柑(gān)皮晒干一般可以(yǐ)做陈(chén)皮食用。一(yī)般橘子、柚子、橙子等是可以做陈(chén)皮食用，芦柑皮是其中的一类，也可以(yǐ)做陈皮食用。

　　芦柑皮具有理气化痰、健(jiàn)胃除湿(shī)、降低血压等功能，是(shì)一(yī)种很好的中药材。

　　另外芦柑皮中含(hán)有大量的(de)维生素(sù)C和香精油，富含(hán)糖(táng)类(lèi)、矿物(wù)质、有机酸及维(wéi)生(shēng)素等多种人(rén)体所需的营养成分，具有清(qīng)热泻(xiè)火的(de)功(gōng)效。

芦柑怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦柑(gān)表皮。

　　优质芦(lú)柑：果(guǒ)皮软硬适中，表皮毛孔大小适(shì)中，表皮略(lüè)粗糙（粗糙的芦柑口(kǒu)感比光滑的略(lüè)甜），饱满而不空肿。

　　劣质芦柑：果皮过硬、一(yī)捏(niē)就瘪(biě)瘪(biě)的。

　　2、选择芦(lú)柑上面有小(xiǎo)枝且残留(liú)叶子的较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦(lú)柑表皮颜色应(yīng)呈现(xiàn)橙红色(sè)，颜色深的芦柑比浅色芦柑口感(gǎn)甜，品(pǐn)质较次的芦柑颜(yán)色(sè)泛青。

　　4、闻气味。

　　好(hǎo)的芦柑(gān)透过(guò)果皮能(néng)闻见阵阵清香。

　　5、看大小(xiǎo)。

　　太大可(kě)能是过度生长，没什么味道，太小肯(kěn)定是没长成熟，所以大小要适中。

如何(hé)正确挑选(xuǎn)新鲜甜美的芦柑

　　芦(lú)柑(gān)应该挑(tiāo)颜色黄点红(hóng)点，还要挑母的芦(lú)柑它的脐是(shì)凹(āo)进(jìn)去(qù)的。

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