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铁(tiě)棍山药(yào)和小(xiǎo)白(bái)嘴山药哪个好吃些，铁(tiě)棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢(ne)

　　小白(bái)嘴山药(yào)和铁棍山(shān)药(yào)都是药食两用的山药，但(dàn)小白嘴山药口感软糯甘甜，相比较来说要比(bǐ)铁棍(gùn)山药更好吃(chī)，并且小白嘴山药营养(yǎng)丰富(fù)，富含(hán)黏(nián)液汁、胆碱、蛋白质(zhì)、多酚氧化酶、维生素C、甘露(lù)多(duō)糖(táng)、植(zhí)酸(suān)、16种氨基酸、尿(niào)囊素(sù)等营养成分，营养价值更高于(yú)铁(tiě)棍山药(yào)，经常食用有补脾(pí)健(jiàn)胃、美(měi)容养颜等作用，加(jiā)上(shàng)整体(tǐ)比较光滑(huá)、带有紫色斑点，肉质白如玉好(hǎo)看、皮肉好剥离等特(tè)点，被称之为最好吃的山药。

小白嘴山药与铁棍山药的哪一个更好，有(yǒu)什么不同

　　小白嘴山药被誉为最(zuì)好吃的山(shān)药。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小白嘴山药：小白嘴山药(yào)广泛(fàn)种(zh现在女性多少岁可以领养老金 领养老金的年龄是多少ǒng)植(zhí)于深州、安平、安国、深(shēn)泽(zé)、蠡(lí)县等地，该区域古称博陵。

　　铁棍山药：今河南(nán)焦作温县、沁阳（古怀庆府）等地，其中以温县所在（地理坐标为东经(jīng)112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）现在女性多少岁可以领养老金 领养老金的年龄是多少为铁棍山(shān)药地理(lǐ)标(biāo)识原(yuán)产地。

　　2、现在女性多少岁可以领养老金 领养老金的年龄是多少营养成分含量不同

　　小(xiǎo)白嘴山药：每(měi)百克中(zhōng)含有碳水(shuǐ)化合物19.9--21.5克，蛋白质(zhì)1.9--2.25克(kè)，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也(yě)很高(gāo)，除(chú)此之外还富(fù)含黏液(yè)汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化(huà)酶、维生素C、甘露多糖、植酸(suān)、16种(zhǒng)氨基酸、尿(niào)囊素和3、4—二羟基苯乙(yǐ)胺(àn)等。

　　铁(tiě)棍(gùn)山药：块(kuài)茎中平均(jūn)含粗(cū)蛋(dàn)白质14.48%，粗纤(xiān)维3.48%，淀粉43.7%，糖(táng)1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰(měng)5.38ppm。

　　人(rén)类所需的20种氨基(jī)酸中，山药中(zhōng)含(hán)有16种。

　　3、特点不同

　　小白嘴山药(yào)：小，相(xiāng)同的生(shēng)产期限(xiàn)，产量虽小但营养(yǎng)价(jià)值(zhí)更高(gāo)；

　　白，表皮较白(bái)肉质如玉，皮里易剥离；

　　嘴(zuǐ)，山药末端如婴儿嘴巴(bā)，同时嘴儿化(huà)读音表明了是最好吃的山药品(pǐn)种。

　　铁棍山药：垆(lú)土(tǔ)铁(tiě)棍山药(yào)因为地质坚瓷，黏性(xìng)大，土(tǔ)质硬。

　　所以它弯弯扭扭，虽(suī)然不是好看，但口感较(jiào)好(hǎo)；

　　沙土铁(tiě)棍山药因种植在(zài)沙地里，土质松(sōng)软，口(kǒu)感面甜(tián)，营养价(jià)值同样较(jiào)高。

　　参考资(zī)料来(lái)源(yuán)：百度百科(kē)-小白(bái)嘴(zuǐ)白山药

　　参考资料来源(yuán)：百度百科(kē)-铁棍山药

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